高效液相色谱法测定饲料及宠物食品中牛磺酸

样品经水提取后,加入适量蛋白沉淀剂,以醋酸钠缓冲液:乙腈(85:15,V:V)作为流动相进行分离,经0.45μm滤膜过滤后用高效液相色谱仪进行测定.标准溶液浓度在2.0～100.0μg/mL范围内,其吸光度和浓度呈良好的线性关系r2>0.999,方法的检出限为5.0 mg/kg,平均回收率为90.8％～95.8％,相对标准偏差为1.36％～3.60％.采用液相色谱法准确度高、重复性好,适用于饲料样品及宠物食品中牛磺酸的检测.     

某奶牛场饲用玉米霉菌毒素的检测及霉菌的分离鉴定

为了解某奶牛场饲用玉米中霉菌的污染情况,试验多次、多点采集饲用玉米样品5份,采用ELISA法测定样品中黄曲霉毒素B₁(aflatoxin B₁, AFB₁)、呕吐毒素(deoxynivalenol, DON)、玉米赤霉烯酮(zearalenone, ZEN)、赭曲霉毒素A(ochratoxin A, OTA)的含量,并分离样品中的霉菌,通过形态观察、PCR扩增和系统发育分析对其进行鉴定。结果表明：5份样品中AFB₁、DON、ZEN的检出率均为100%,OTA均未检出,其中1份样品中AFB₁含量超过国家限量标准,超标率为20%;DON和ZEN在所有样品中均未超标。经形态观察、PCR扩增和系统发育分析,最终从饲用玉米样品中鉴定出三种霉菌,即黄曲霉菌、索状青霉菌和增殖镰刀菌。说明该奶牛场饲用玉米饲料受到了黄曲霉菌、索状青霉菌、增殖镰刀菌所产生的多种霉菌毒素的污染。     

河南省猪致病性大肠杆菌分离株的鉴定

从河南省 2 3个规模化猪场发生仔猪黄痢、白痢、水肿病的猪只十二指肠、小肠前端、心血和肝脏中分离出的致病性大肠杆菌 2 79株 ,用大肠杆菌 3 0种O抗原和K抗原 (K88、K99、987P)进行了血清型鉴定。用 2 0种抗生素对分离株进行了药敏试验。结果表明 :( 1)同一地区的不同猪场流行的主要血清型一般不同 ;( 2 )用单因子定型血清鉴定 ,大多数分离株为K88型 ,8种优势血清型占定型菌株的 69.3 5 % ;( 3 )致病性大肠杆菌存在着广泛的耐药性 ,敏感药物是头孢曲松、头孢唑啉。     

紫外线对豌豆芽生长的影响

豌豆芽苗菜营养十分丰富,是我国人民历来喜食的一种蔬菜.传统的豌豆芽苗生产是在大田里进行的,这种方法费时费工,生产规模又受到限制.近年来,多采用温室内多层棚架、育苗盘立体栽培的工厂公生产,但这种生产方法存在有严重的杂菌污染,因污染而造成的盘报废率高达25%.为解决这一问题,我们研究了紫外线对豌豆芽生长以及品质的影响.1 实验方法     

利用“柱子结构”进行无公害蔬菜立体种植的试验

“柱子结构”(Stereo—Structure,SS),是我们设计创建的适于蔬菜及花卉生长的、立于任何场所的、造形适宜的培养栽培基质,属于名符其实的无土立体栽培.利用“柱子结构”进行蔬菜立体种植试验的方法是:①柱子设计 柱子设计所依据的原理是树木的结构,树木的结构包括木质部,起支持和运输水份的作用;韧皮部,起输送养分的作用;栓皮层,是一层粗糙的保护层.根据对简易柱子的营养动力学研究,目前我们已设计出两个柱子结构系列,一是圆柱形柱子结构系列,二是圆锥形柱子结构系列;②播种 首先用种子固定板紧密地围住“柱子结构”,然后用播种器进行播种.种子固定板和播种器都是我们自行设计的.待种子的根伸长到0.5～1.0cm时,取下种子固定板;③管理“柱子结构”可置入大棚温室、培养室或大田中,定期向基部浇入营养液.     

大蒜简易实用脱毒技术

大蒜是我国传统的日常调味食品,也是出口创汇的好产品,我国年出口总量大约在50～60万吨,我省是大蒜的重要产区.由于大蒜连年使用鳞茎进行无性繁殖,品种退化相当严重,几乎全部感染病毒,表现为植株矮小、条纹花叶、小蒜瓣和独头蒜增多,产量逐年降低.解决这一问题的最好办法是利用组织培养等现代生物技术进行脱毒和新品种选育,如日本培养的巨型大蒜,株高60cm、叶长28cm、叶宽5cm,单株蒜苔重50g,单株蒜头重300～500g.     

高效液相色谱法测定洛克沙胂

１前言洛克沙胂（３－羟基－４－氨基－苯胂酸）是一种有机胂化合物，用作饲料添加剂，可促进动物的生长发育，降低料内比，是目前应用较多的胂制剂，它的毒性虽然没有无机砷大，但也可在动物体内积蓄，威胁人类的健康，因此，灵敏、准确、快速的测定方法十分必要。２实验部分２．１仪器与试剂２．１．１仪器：Waters２６９０型高效液相色谱仪，２４８７型紫外检测器，Millipore超纯水，超声波清洗器。２．１．２试剂：色谱纯甲醇、三乙胺、溴化四丁基胺（TBAB）磷酸二氢钾（KH２PO４），洛克沙胂对照品。２．２溶液配制２．２．１标准…     

RP-HPLC法测定头孢噻呋混悬注射液含量

建立测定头孢噻呋混悬注射液含量的RP-HPLC法。采用反相高效液相色谱,色谱柱为DiamonsilC18(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为乙腈-磷酸水(φ磷酸=0.1%,V乙腈∶V磷酸水=28∶72),流速1.0mL/min,检测波长292 nm。结果显示,测得3批头孢噻呋混悬注射液中头孢噻呋的含量分别为标示量的97.47%、98.02%和97.25%;头孢噻呋在0.0364~1.456μg内与峰面积线性关系良好(r=0.999 6),平均回收率分别为98.08%、98.95%、98.70%,RSD分别为1.10%、1.12%、0.94%。该方法专属性强,精密度好,准确可靠,可用于测定头孢噻呋混悬注射液中头孢噻呋的含量。     

聚合草根蛋白质氨基酸的测定与评价

采用反相高效液相色谱法测定了聚合草[Symp H ytum pezegrinum L.]根的氨基酸含量,用国际上通用的营养评价方法对聚合草根进行了蛋白质营养价值评价.结果为,聚合草根蛋白质含量11.81%,氨基酸含量3.45%,其中必需氨基酸占39.5%.第一限制氨基酸是蛋氨酸.聚合草根蛋白质的化学评分(CS)、氨基酸评价(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)和氨基酸比值系数(SRCAA)分别为41.9,42.5,74.3,69.3,8.77和55.24.聚合草根蛋白质的营养价值高于淮山药,低于马铃薯.呈味氨基酸含量占总氨基酸的42.03%.有较好的适口性和较高的开发利用价值.