银川地区3种羊肉氨基酸组成及营养价值分析

对同一舍饲条件下宁夏滩羊、黑山羊和杜滩寒杂交羊背最长肌的氨基酸进行检测分析,旨在为3种羊肉评价提供基础数据。结果表明:3种羊肉中氨基酸种类丰富,17种氨基酸质量比均在17 g/100 g以上,其中黑山羊肉氨基酸质量比高于宁夏滩羊和杜滩寒杂交羊,7种必须氨基酸质量比以宁夏滩羊最高,占氨基酸总量的41.44%,而蛋氨酸质量比在3种肉品中普遍较低,是限制性氨基酸;3种羊肉的EAA/TAA和EAA/NEAA比值均超过了40%和60%,其中杜滩寒杂交羊EAA/NEAA和EAA/TAA均最高,达71.64%和41.74%,其肉品营养价值高于宁夏滩羊、黑山羊;3种羊肉中呈味氨基酸质量比高,苦味、甜味和鲜味氨基酸总和占总氨基酸的比例达到96.5%以上;3种羊肉中蛋氨酸+胱氨酸(MET+CYS)的质量比均超过理想蛋白质的93%以上且接近理想状态,它们中的苏氨酸(THR)、缬氨酸(VAL)、异亮氨酸(ILE)、亮氨酸(LEU)、苯丙氨酸+酪氨(PHE+TYR)、赖氨酸(LYS)质量比分别超过理想蛋白质中相应的氨基酸。     

喷施亚硒酸钠对紫花苜蓿干草产量和品质的影响

采用叶面喷施的方法研究了3个不同施硒水平(50、100、200 mg/kg)对紫花苜蓿Medicaco sativa干草产量及品质的影响.结果表明:一年4茬每茬次干草产量都随着施硒量的增加有降低的趋势,但对不同茬次的干草产量影响不同,适量喷施硒肥可以显著提高紫花苜蓿产量(P＜0.05),年产量以施肥量50 mg/kg的亚硒酸钠最高.喷施硒肥对每茬次营养物质含量的影响不同,4个处理紫花苜蓿粗蛋白、粗灰分及植株磷含量之间差异不显著,粗纤维及粗脂肪含量则随着喷施硒量的增加而增加,粗纤维以100 mg/kg处理最高,粗脂肪以200 mg/kg处理最高,但紫花苜蓿营养物质年积累量都随着施硒量的增加而降低,其中以50 mg/kg处理最高,要显著高于对照.     

硒和钴对家兔饲料转化的调控及硒在家兔体内的富积

通过在家兔日粮中添加富硒以及富硒钴紫花苜蓿草粉的试验,研究硒在家兔体内的富积特点,并分析硒和钴对家兔饲料转化能力的调控。研究表明:经过50d的饲喂试验,在幼兔日粮中添加10%和15%的富硒钴草粉分别能降低料肉比5.0%和6.6%。幼兔饲用富硒和富硒钴苜蓿草粉后,能够使硒更多地累积在心脏、肾脏和肝脏等部位,在肉中累积较少。     

高微量元素苜蓿青干草在荷斯坦奶牛饲料转化中应用的研究

选择河南省黄河滩区32头荷斯坦奶牛进行日粮添加富含微量元素的苜蓿干草试验,其中对照组8头,在日粮中添加5%的普通型苜蓿青干草,其余奶牛分别在日粮中添加5%的高硒型、高硒钴型、高硒钴锌型青干草。于添加前后6次采样,测定和观察不同处理牛奶中乳脂、乳蛋白、乳糖以及非脂固形物SNF(也称非脂干物质)含量的差异,并每天测定牛采食量和产奶量。结果表明:和普通型苜蓿草干草相比,高硒苜蓿干草能够提高奶牛日产奶量8.6%,降低料奶比12.17%,明显地提高了饲料转化率;高硒钴苜蓿青干草能显著地提高牛奶中乳脂含量22.15%;高硒钴锌苜蓿青干草能显著地提高牛奶中乳蛋白、乳糖以及非脂固形物含量9.28%、3.26%和4.69%。     

喷施硫酸锌对紫花苜蓿草产量和品质的影响

采用叶面喷施的的方法研究了不同施锌水平200,500和800mg／kg对紫花苜蓿（Medicaco sativa）干草产量及品质影响。结果表明：喷施硫酸锌显著（P〈0．05）提高苜蓿草产量,其中施锌量为500mg／kg的处理产量最高。适量的锌水平可以显著提高粗蛋白含量,施锌量为500mg／kg时,可以显著提高紫花苜蓿粗脂肪、粗纤维、磷的含量,对粗灰分含量影响不大。喷施不同浓度Zn处理,除第1茬外,苜蓿中的钙含量有增加趋势。营养物质的年积累量均以施锌浓度为500mg／kg时达到最高。     

硒钴配施对紫花苜蓿生长调控的研究

在河南省黄河滩区土壤及气候条件下,通过叶面喷洒微肥采研究硒肥以及硒钴配施对不同生育期内苜蓿生长的调控以及对其土壤肥力的影响.结果表明,硒肥能够在拔节期到开花期期间增加茎叶比,降低鲜干比,增加牧草产量.另外,硒肥能够促进0～10 cm土层中根瘤菌和根系的生长,有助于0～10 cm土层中速效氮和有机质含量的提高;硒钴配施不但能够增强硒肥功能,而且有利于提高0～20 cm耕作层内速效钾的含量.     

糯玉米主要性状的配合力及遗传参数分析

本文按照Grifing4模式,分析11个糯玉米品种9个性状的配合力和遗传参数。结果表明：各性状的品种间和配合力方差均达极显著水平。法特6、平山、拉法3三个品种是优良的糯玉米高产育种的基础材料。糯玉米的遗传参数大小的趋势多半与普通玉米相近,但也有截然相反的。     

(土娄)土不同施肥条件下土壤胶散复合体研究

长期不同施肥处理土壤胶散复合体的研究表明:施用有机肥后,水散性G0复合体减少,水稳性G1、G2复合体增加;G0、G1、G2各复合体的有机碳含量及其松、稳、紧结合态腐殖质含量均有提高.显示有机肥对改善土壤团聚体、稳定土体结构的重要作用.G0、G1、G2三组复合体的有机碳含量和腐殖质结合状态存在差异.     

德克塞尔羊在高寒地区生理生化指标的测定和分析

对引入青海省三角城种羊场21只德克塞尔羊的生理、生化指标进行了测定。结果表明:T37.84±0.30℃,R44.73±8.17(次/min),P87.69±9.96(次/min),瘤胃蠕动2.49±0.22(次/min),RBC8.28±1.49(×1012/L),Hb含量106.00±10.29(g/L),WBC12.00±4.17(×109/L),嗜碱性细胞0.70±0.10(%),嗜酸性细胞1.10±1.23(%),嗜中性细胞33.15±1.79(%),单核细胞3.45±2.92(%),淋巴细胞61.60±4.16(%),PCV0.34±0.05(L/L),MCV41.37±3.09(fL),MCH11.97±0.86(pg),MCHC290.67±41.53(g/L); LDH331.67±156.51(U/L),GOT149.33±40.82(U/L),GPT54.00±9.85(U/L),AKP146.67±79.63(U/L),TP53.67±18.01(g/L),GLU3.33±0.73(mmol/L),GHO0.73±0.29(mmol/L),TCA2.31±0.32(mmol/L)。     

精异丙甲草胺对甜菜田土壤主要微生物种群数量的影响

【目的】 研究不同施用量下,精异丙甲草胺对甜菜田不同土壤深度中各类主要微生物种群的变化,分析其对土壤主要微生物类群的影响作用。为精异丙甲草胺对土壤生态系统的深入研究和田间科学合理的施用奠定基础。【方法】 采用固体平板计数法,研究土壤中的细菌、真菌和放线菌进行变化趋势。【结果】 精异丙甲草胺对土壤中的细菌主要表现为抑制作用,且抑制作用与浓度呈正比,最大抑制率随着土壤深度而降低,在0~5、5~10和10~15 cm的最大抑制率分别是43.25%、32.57%、27.54%。精异丙甲草胺对土壤中真菌数量的影响主要表现为先抑制后促进的作用。最大激活率随土壤深度而降低,在0~5、5~10和10~15 cm最大激活率分别是64.10%、45.07%、27.78%。精异丙甲草胺对土壤中放线菌的影响大致为抑制-激活-恢复,最高抑制率在0~5、5~10和10~15 cm分别是62.85%、55.29%、35.40%。【结论】 低施用量的抑制作用和激活作用都不如高施用量表现的明显,且放线菌总数随着时间的变化呈现递减的趋势。