3种乌骨鸡早期生长发育规律、屠宰性能和肉品质比较研究

本实验旨在比较余干乌骨鸡、丝羽乌骨鸡和竹丝鸡的早期生长发育规律、屠宰性能和肉品质差异,为进一步加快培育适合市场需求的乌骨鸡提供科学的参考依据。利用Logistic、Von Bertalanffy、Gompeflz 3种曲线模型拟合比较研究3种乌骨鸡早期生长发育规律,确定其生长拐点与拐点体重,同时测定分析屠宰性能和肉品质。竹丝鸡公、母鸡1～12周龄体重和绝对生长速度显著高于丝羽乌骨鸡和余干乌骨鸡。余干乌骨鸡、丝羽乌骨鸡公鸡的拐点周龄迟于竹丝鸡。丝羽乌骨鸡和余干乌骨鸡肌内脂肪含量和肌苷酸含量较高,竹丝鸡乳酸乙酯和乙酸乙酯等含量较高,但含有较少的醇类和醛类挥发性有机物。竹丝鸡胸肌的L*、a*、b*值、剪切力显著低于2个地方乌骨鸡种。由此可知,丝羽乌骨鸡和余干乌骨鸡早期生长速度较慢,鸡肉中含有更多的肌苷酸和鲜味、香味物质。竹丝鸡产肉性能相对较好,乌色度较高,鸡肉较嫩。在今后育种中,建议适当提高丝羽乌骨鸡和余干乌骨鸡早期生长速度,以选育出生长速度更快的乌骨鸡新品系。     

果小形美的小葫芦

金花石蒜又名龙爪花(Lycorisqurea),其切花是高级花材,且发展前景颇为看好。身为石蒜科球根花卉的它,花型优美、花蕊突出、明艳夺目,也很适合盆栽。由于其种球顶芽优势强,自然分球能力较弱,     

发刊词

<正> 拖拉机研究所编辑的《国外拖拉机》经过一年试刊,现已正式批准出版了。这个期刊将向读者介绍国外拖拉机技术发展趋势、试验研究结果、整机及零部件(包括拖拉机用发动机)方面的新结构与设计计算方法、新工艺、新材料以及国际拖拉机产品市场的动向等技术和经济方面的文献和资料。它将面向我国拖拉机行业的工程技术人员、大专院校师生、管理干部以及有关方面感兴趣的读者,经常为读者提供国外拖拉机先进技术和技术经济方面的发展动向。这个期刊的出版将担负起国外拖拉机专业方面先进技术的传播任务,将对吸收国外先进     

一种新型花生联合收获机

山东莱州市金田摩托车配件有限公司机械分公司集众家之长,研制生产的金田牌花生联合收获机,是国内花生收获机械的又一创新。该实用新型花生联合收获机构思巧妙,结构简单,使用方便,能在耕起花生的同时,将花生果从花生蔓上脱离,配合拖拉机动力,能够一次性完成犁地松土、夹持提料、脱果、筛选、果实贮存、废料输出等功能,可以大幅度提高劳动生产率,节省大量的人力、物力。本机型装置完整齐全,适用面广,不仅平原地区使用,丘陵地区也可以使用,果实收获率达95%以上。这样,很好地解决了花生机械收获这一难题。一、本机的优点1.性能稳定;2.机械磨损…     

悬挂犁不入土的原因及排除

悬挂犁在使用中常发生犁不入土或入土性能差的故障,遇到这种情况,部分机手只知道调整悬挂犁的上、下拉杆或在犁架上加配重。其实犁不入土的原因较多,排除的方法也不只这些,机手应作全面检查,以便及时排除故障。 1.铧刃磨损严重或变形。若铧刃磨损严重,     

措施到位年检加快

龙胜县农机监理站以学习“十六”大精神为契机,针对新形势,树立新意识,采取新措施,推陈出新,快速完成2003年年检任务,到目前止,已完成拖拉机年检252台,占任务的115％。为抓好今年年检审工作,该站突出抓好四个“早”,即:早部署、早通知、早宣传、早落实。同时抓好四个到位:一是领导到位。该中心根据以往年检审工作的情况,制订行之有效的年检审工作方案,加强对年检审工作的领导;二是人员到位,分管领导亲自挂帅,     

与时俱进 开拓创新 为建设农村小康社会做贡献——在全省农机工作会议上的讲话

这次全省农机工作会议的主要内容是:以十六大精神和“三个代表”重要思想为指导,学习贯彻中央农村工作会议和省委农村工作会议精神,回顾总结2002年全省农机工作,安排部署2003年各项工作任务,表彰目标管理先进单位,签订2003年目标管理责任书。今天上午大家参加了省委农村工作会议,听取了省领导对农业、农村形势分析和今年农业生产提出的目标任务、总体要求。刚才,汲伟副局长又传达了在全国农机专业会议上张宝文副部长的讲话,我们一定要按照省委、省政府和农业部农机化司的统一部署,同心同德,扎实苦于,全面推进我省农机化事业。     

汽车中控锁执行器性能检测试验研究

对汽车中控锁电动执行器性能检测进行了深入研究。通过力学分析与试验，对交变试验力的特点及产生原因进行了分析，得出盘簧机构相对电动执行器是交变负载，从而提出了以中控锁自身作为检测负载的方案。为解决在恒温箱内测量主动驱动力的困难，采用了间接测量工作电流的方法；此外还进行了耐久性试验和驱动时间的测量。全套检测装置已成功应用于生产中。     

干燥系统室体结构传热特征参数及其试验方法

依据传热的基本原理，提出了分析干燥系统室体结构传热特性的特征参数新概念，实现了干燥室隔热体传热系数的非稳态测量，并可同时确定蓄热当量系数。在建立室体传热非稳态分析理论的基础上，提出了相应的试验分析方法，并进行了理论分析及试验验证。     

玉米种子的晾晒法

玉米种子的晾晒法彦军种子的含水量，是种子质量的一个重要指标。刚收获的玉米种子，一般含水量较高（３０％左右），在没有烘干设备的条件下，如不进行充分的自然晾晒，种子水分很难降到越冬贮藏的安全限度（１４％），特别是在低温、早霜年份，过晚收获的种子危险性更大...