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21.
抹茶酸奶工艺初探
吴咏芳
赵雯俊
俞素琴
《蚕桑茶叶通讯》
2018,(2):16-18
以抹茶为原料,通过纯牛奶、酸奶菌粉和蜂蜜等基础原料的添加,按照一定配比进行单因素实验,探讨抹茶酸奶调配工艺,通过感官审评的方式,确定最佳抹茶酸奶的配比。
相似文献
22.
有机茶园黑足角胸叶甲的防控措施
俞素琴
王林志
万玲
刘柳浪
《蚕桑茶叶通讯》
2012,(5):37-38
有机茶种植和生产加工过程中禁止使用任何化学药品及所有人工合成的助剂.依据这一基本要求,总结简述了改善茶园生态环境、适时耕作、清园、保护和利用天敌,以及人工捕杀等调节控制有机茶茶园黑足角胸叶甲的技术.
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