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为更好地开发利用蚕豆资源,研究蚕豆发芽过程中蛋白质及蛋白抗氧化能力的变化规律,采用凯氏定氮法测定发芽蚕豆的蛋白质含量,采用氨基酸分析仪测定氨基酸组分含量,运用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)技术观察发芽蚕豆蛋白组成的变化,通过测定发芽蚕豆蛋白的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和2,2'-联氮双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基的清除能力分析其抗氧化能力。结果表明,蚕豆发芽过程中蛋白和氨基酸含量升高,促进部分蚕豆蛋白由大分子量转化分解成小分子量,提高了蚕豆蛋白的抗氧化能力,在蚕豆发芽第9天时蛋白质含量达到34.1 g·100g-1、氨基酸含量为29.16 g·100g-1,均达到最大值,蚕豆蛋白的自由基清除能力达到最强。综上,蚕豆的发芽过程可以增加蚕豆的营养物质成分含量,增强蚕豆的抗氧化能力。本研究结果为蚕豆蛋白、蚕豆芽等功能食品的开发利用提供了参考依据。 相似文献
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从实验内容改革、实验课程设置安排、实验教学平台建设三个方面探讨地方性本科院校水产养殖专业研究生实验教学体系的构建.在创新研究生实验课程过程中,开设本硕贯通的实验选修课程、研究生的实验必修课程和专题实验课程,在实验教学内容和实验建设等方面进行了一系列新的探索,形成了一套具有特色的研究生实验教学体系和实验内容,增强了研究生的科研能力. 相似文献
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地下水埋深对玉米生长发育及水分利用的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
为研究地下水埋深对作物的生长发育及水分利用的影响,选择具有代表性的夏玉米为研究对象,借助地中渗透仪,通过人工控制设置不同地下水埋深(分别设置0.2,0.4,0.6,0.8,1.0和1.2 m),探讨地下水埋深对不同生育期夏玉米的形态指标、产量、耗水量及地下水补给量的影响,分析不同地下水埋深条件下水分利用率差异.结果表明:地下水埋深对玉米株高的影响不具有统计学意义,而地下水埋深过浅或过深均会明显抑制植株叶面积指数和茎粗的增长(P〈0.05),地下水埋深0.4 m时叶面积指数和茎粗最大.随作物生育进程,根系数量和根系干质量随地下水埋深增大,先减小后增大.玉米灌浆前,单株根系伤流量随地下水埋深增大而增大,而灌浆前后则无显著影响.地下水位埋深过深或过浅均影响穗长、秃尖长、穗粒数、百粒质量及经济产量.分析表明,0.53 m为当地玉米产量最优地下水位埋深.玉米生长期内0~80 cm土层土壤含水量随着地下水埋深增大而降低,同一地下水埋深处理玉米生育期内土壤含水量变化幅度较小.夏玉米全生育期耗水量、阶段耗水量及耗水强度随地下水位埋深增大而直线减少,回归方程在P〈0.01水平下具有统计学意义;同样夏玉米全生育期地下水补给量、阶段地下水补给量及地下水补给强度随地下水位埋深增大而直线减少,回归方程在P〈0.01水平下也具有统计学意义.玉米水分利用率随地下水埋深增大而增大,地下水埋深1.2 m处理水分利用率最高.研究成果对江淮丘陵区地下水资源利用及评价、玉米高产高效灌溉制度的制订具有实际意义. 相似文献
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近年来,浙江德清县青虾养殖迅猛发展,近10万亩单品种的养殖面积在我县历史上是前所未有的,为我县效益农业的发展作出了重要贡献。但自1999年开始,池塘养殖青虾规模性地感染疾病,且具有流行性和暴发性的特点,疾病种类由原来的1~2种增加到现在的4~5种,集中连片地区发病率 相似文献
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<正>一、有机水稻生产基地的环境要求根据相关的标准以及有机农产品的认定,其生产基地应选择在距离市区10 km的位置,且没有工业的集中区,不仅植被要良好,还应具有干净的空气,充足的灌溉水,在日照方面也要优良,在土壤方面要富含有机质,病虫害的发生概率小,且集中连片,能够具有自然的隔离环境,最好有环山围绕,这样有利于种植有机水稻。同时,根据有机水稻的生产要求,在田间土壤的管理方面,水肥的管理,以及病 相似文献
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武进市的二花脸猪、金坛市的米猪和溧阳市的红灯笼猪均以高产仔性而闻名 ,为我市三大优良地方猪种。我市各级政府部门对地方猪种资源的保护与利用历来十分重视 ,特别是 70年代以来 ,各县 (辖市 )都建立了种猪场 ,开展保种选育 ;建立了家畜改良站 ,开展杂交利用 ,走出了一条品种保护与利用并举发展之路 ,有力地推动了养猪业的发展。随着改革开放、市场经济的发展 ,猪种保护与利用工作均面临诸多问题。第一 ,从经济角度看 ,种猪场承担的保种选育职能难以为继 ,纯繁比例大幅下降 ,政府补贴只能略补政策性亏损 ,育种队伍不稳 ,种猪场领导重抓效… 相似文献
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