中国鹅业发展面临的困境及技术措施建议

肉鹅产业是我国农业中十分重要的支柱产业之一。鹅肉、鹅绒、鹅油是经济价值极高的食品、纺织、化工原料。鹅肉及其加工产品风味独特、营养丰富、安全、药残低无残留,深受我国消     

肉用仔鸡硫胺素需要量研究

在饲料中添加不同水平的硫胺素分别对0～3、4～7周龄肉仔鸡进行饲养试验 ,观察硫胺素对肉仔鸡生长发育及组织中硫胺素含量的影响。试验表明 :饲粮中硫胺素含量对2周龄前肉仔鸡的体增重无显著影响(P>0.05);日粮中添加高于1.0mg/kg 的硫胺素显著提高3周龄和4～7周龄肉仔鸡的体增重(P<0.01) ;胸肌和腿肌中硫胺素含量与饲粮中硫胺素的水平密切相关 ,均随饲粮中硫胺素水平的增加而显著增加 ,而血液中硫胺素含量相对稳定 ;腿肌中硫胺素含量是评价肉仔鸡日粮硫胺素营养状况的相对敏感指标。在本试验条件下 ,0～3和4～7周龄肉鸡的硫胺素需要量分别为4.0mg/kg 和1.6mg/kg。     

鸡生长激素结合蛋白

禽类生长的调控机制与哺乳动物相比有许多方面的差异。在哺乳动物 ,例如猪 ,可通过上调肝脏生长激素受体 (GHR) ,提高血液中胰岛素样生长因子(IGF I)的水平 ,促进动物生长。而禽类 ,慢性注射生长激素 (GH)并不提高血浆IGF I水平和动物的生长速度 ,却促进脂肪的沉积。此外 ,外周血液中GH水平和垂体GH基因的表达水平与禽类的生长速度并不呈正相关 ,生长速度慢的品种血液GH水平反而高。贺淹才等 ( 2 0 0 0 )通过比较同日龄生长缓慢的泰和鸡和生长速度快的AA肉鸡在早期生长发育过程中血清中的GH水平 ,结果在 1日龄和 3 5日龄时 ,泰和…     

肉鸡能量和蛋白质营养研究进展

１ 肉鸡能量营养研究进展１．１ 肉鸡的能量需要量和数学预测模型 近十年来，国内外相继发表了关于代谢能及能量代谢率方面较为全面的数据和各种相关因素的回归关系式，由此可以预测在不同因素条件下（饲粮能量浓度、碳水化合物和脂肪含量、氨基酸水平等）肉用仔鸡体内蛋白质、脂肪合成的能量需要及利用效率。 Ｓａｋｏｍｕｒａ等（１９９３）的模型预测星布罗肉用仔鸡的维持需要：ＡＭＥ（ｋＪ／Ｗ０．７５ｋｇ）＝７８８．２－２７７．５× Ｗ０．７５，增重需要ＡＭＥ（ｋＪ／ｇ）＝６．６＋６．１×Ｗ０．７５ ；肉种鸡的能量需要量ＡＭ…     

仔猪饲粮中添加3─硝基─4─羟基苯胂酸的效果

有机胂化合物是一类抗球虫、抑制有害细菌繁殖的促生长剂，在美国、加拿大的饲料及饲料添加剂工业和养殖业中得到广泛使用，我国近几年来开始研究并应用有机胂作为畜禽饲料添加剂。王书华等（1993）在仔猪日粮中添加98mg／kg的对氨基苯胂酸（ArsanlicAcid）和100mg／kg的土霉素，仔猪日增重和饲料转化率分别提高17％和13％，邓跃林等（1983）在生长猪日粮中添加60mg／kg的对氨基苯胂酸，日增重提高16.5％，饲料报酬提高10.6％。柏秋圃等（1992）在肉仔鸡日粮中添加对氨基苯胂酸90mg／kg，日粮蛋白质水平降低了2个百分点，而肉仔鸡肌肉、肝…     

鸭的空肠食糜连续采集方法及其空肠套管的设计

食糜的采集是离体法测定代谢能值的方法中影响其代表性的主要因素。为此，本研究以鸭为禽类代表动物，设计了可连续采集空肠食糜的套管及具有保鲜功能的食糜样本瓶，在可操作性方面取得了满意的结果。     

日粮能量水平对4～6周龄肉仔鸡维生素B12需要量的影响

维生素B12分子结构中含有钴(Co)元素,在自然界中仅微生物能够合成,它能够促进氨基酸的生物合成,参与蛋白质、脂肪及碳水化合物的代谢,是肉仔鸡生长和正常血细胞生成的必需物质.由于植物性饲料中不含维生素B12,肉鸡采食全植物性日粮时容易发生维生素B12缺乏症.缺乏维生素B12时,肉仔鸡主要表现为生长缓慢或停滞、脂肪肝、贫血、死亡率增高等.本试验主要研究不同日粮能量水平条件下添加维生素B12对肉仔鸡生产性能的影响,探讨肉仔鸡维生素B12需要量与日粮能量水平的关系.     

日粮能量蛋白质水平对肉用仔鸡体重及腹脂率的影响

选用商品代印地安河(INDIAN RIVER)肉用仔鸡1800只为试验动物。依据能量浓度和蛋白质水平不同,试验设3种日粮处理,同期各处理间代谢能相差0.42兆焦耳/公斤,粗蛋白相差1％。试验结果表明:第1组(低水平),第2组(中水平)和第3组(高水平)试鸡体重在0—3周龄时存在极显著性差异(P<0.01),后者高于前者,并且后者料重比小于前者。8周龄末时,第2、3组鸡体重极显著高于第1组(P<0.01),第2、3组之间无显著性差异(P>0.05)。同时,日粮能量浓度对腹脂率影响极大,第3组仔鸡腹脂率显著高于第1、2组(P<0.05),分别高35.34％和22.18％。第1、2组之间无显著性差异(P>0.05)。随着日粮能量浓度和蛋白质水平提高,肉用仔鸡成活率有下降趋势。     

鹅饲料代谢能测定

采用真代谢能生物测定法测定5种常用饲料原料(玉米、小麦麸、豆粕、苜蓿草粉和进口鱼粉)以及1种配合料在成年公鹅上的表观代谢能(AME)值和真代谢能(TME)值,其AME依次为12.58±0.90 Md／kg、8.99±0.79 MJ／kg、12.44±0.82 MJ／kg、4.33±0.97 MJ／kg、6.37±0.43MJ／kg和10.88±0.43 MJ／kg,TME依次为13.48±0.90 MJ／kg、9.89±0.79 MJ／kg、13.34±0.82MJ／kg、5.23±0.97 MJ／kg、7.27±0.43 MJ／kg、11.78±0.40 MJ／kg。并对单一原料与配合料之间的测值进行了可加性检验,结果证实其具有很好的可加性,为鹅日粮的配置提供了依据。     

北京鸭新品种型——Z型北京鸭

Z型北京鸭是中国农业科学院畜牧研究所选育的北京鸭新品系。其特点是生长快、饲料转化率高,从出雏到肉鸭上市仅38～42天,体重可达3.2公斤,饲料报酬约为2.6∶1。与同类鸭种相比较,Z型北京鸭皮薄骨细,瘦肉率高,肌间脂肪均匀分布在肌纤维间,肉质鲜嫩。Z型北京鸭是由四个专门化品系组成的杂交配套系。其父本品系特点是生长快、饲料报酬高,母本品系以高繁殖力见长,父本和母本都具有生活力强、瘦肉率高的特点。Z型北京鸭体型硕大丰满,挺拔美观,头较大,喙中等大小,眼大而明亮。颈粗、中等长。体躯长方,前部昂起,背宽平,胸部丰满,胸骨长而直,两翅…