外界因素对奶牛产奶性能影响的研究

[目的]探讨民族音乐对奶牛产奶性能的影响.[方法]选取产奶量、年龄、胎次、泌乳期相近的荷斯坦泌乳牛32头,随机分成2组,每组16头.试验组每日早、中、晚三次给料时间各播放音乐2h,音乐选用《高山流水》等中国古代民族音乐,对照组常规饲喂.正试期当天起(0 d),每隔10 d测定单产一次并采集奶样一次.试验分预试期7d,正试期60d.[结果]试验第20、40、60d试验组产奶量较对照组分别低17.89;、19.84;、28.60;,差异显著(P＜0.05);整个试验期,试验组产奶量较对照组平均低14.43;,差异极显著(P＜0.01).试验第50、60d试验组体细胞数(SCC)分别较对照组高155.87;、115.61;,差异极显著(P＜0.01);整个试验期试验组SCC较对照组高45.14;,差异极显著(P＜0.01).[结论]民族音乐可显著降低奶牛产奶量并显著提高奶牛SCC,其对乳糖、乳脂和乳蛋白含量影响不大.     

奶牛脐带间充质干细胞的体外培养与鉴定

[目的]在无菌环境下截取新生牛脐带20 cm,在体外进行原代奶牛脐带间充质干细胞分离培养,建立原代奶牛脐带间充质干细胞分离、培养、传代的方法,并进行形态学观察和多向分化能力检测.[方法]采用多重酶混合消化法,分离出原代奶牛脐带间充质干细胞,通过倒置显微镜下观察细胞形态,绘制细胞生长曲线,向成脂、成骨诱导分化.[结果]培养出了奶牛脐带间充质干细胞.倒置显微镜下观察,细胞形态呈相对均一的梭形,平行排列生长或呈旋涡状生长.能够诱导分化为成脂、成骨细胞.细胞增殖能力强,可多次传代.[结论]胰酶消化法能够快速分离出原代奶牛脐带间充质干细胞,所获得的细胞纯度较高,具有一般间充质干细胞的生物学特性,具有多向分化潜能.     

不同乐器演奏的轻音乐对泌乳奶牛神经递质水平和泌乳性能的影响

2015年3月至2015年8月在新疆伊犁新生源公司巴彦岱牛场为研究大提琴、小提琴及低音提琴演奏的轻音乐对泌乳牛神经递质和泌乳性能的影响。选取体重、年龄、胎次及泌乳量接近,健康状况良好,饲养管理水平完全一致的荷斯坦泌乳牛36头,随机分成2组,试验组和对照组各18头。试验分3期,每期40 d,每隔20 d采集一次血样和乳样并测定单头产奶量。结果显示,与对照组相比,3种乐器演奏的音乐均能促进产奶量,其中小提琴音乐组的产奶量显著高于对照组(P < 0.05);小提琴演奏的音乐能显著增加血清中甘氨酸(Gly)含量,显著降低神经肽Y (NPY)含量(P < 0.05);低音提琴演奏的音乐能显著降低NPY含量(P < 0.05)。结果提示,可选用小提琴演奏的音乐作为奶牛生产生活的环境音乐。     

奶山羊乳腺上皮细胞与骨髓间充质干细胞混合培养下最适共培养体系的建立

[目的]研究乳腺上皮细胞与骨髓间充质干细胞混合培养促进细胞增殖作用的机制,提高奶山羊乳腺上皮增殖水平.[方法]采用分离培养的1月龄健康萨能奶山羊乳腺上皮细胞和骨髓间充质干细胞,分别设乳腺上皮细胞单纯培养组和不同比例的乳腺上皮细胞与骨髓间充质于细胞混合培养组,培养24、48、72、96、120和168 h时观察各组细胞的生长状态并检测细胞增殖率和贴壁率.[结果]混合培养组增值率和贴壁率比单纯培养组高,且细胞扁平时间晚于单纯培养组,混合培养体系可促进BMEC的增殖,减缓细胞凋亡.当BMEC与BMSCs以2∶1的比例混合培养到96 h时细胞的增值率和贴壁率最高.[结论]奶山羊乳腺上皮细胞和骨髓间充质干细胞共培养体系能够减缓乳腺上皮细胞的凋亡,促进乳腺上皮细胞增殖,提高细胞贴壁率.最佳共培养浓度为2:1,最佳作用时间为96 h.     

两种微生态制剂对荷斯坦牛生产性能的影响

2008年7月份至12月份在新疆呼图壁种牛场选择397头年龄相近、泌乳量为28.23±4.26kg的中国荷斯坦牛,随机分成三组。第一组为对照组(CT),第二组每天饲喂50g"益康XP",第三组每天饲喂24g"PM发酵粉";试验期6个月,每10d测日产奶量,每月数据汇总处理,每月底采集乳样,检测其乳脂、乳蛋白、乳糖、乳非脂固形物含量及体细胞数、pH值。结果表明:与CT组相比,XP组与PM组明显提高奶牛产奶量和乳脂率;与CT组相比,XP组和PM组均能降低乳体细胞数(P0.05);此外,与CT组相比,XP组和PM组对乳糖、乳非脂固形物含量和pH值影响并不显著(P0.05)。     

不同品种奶牛产奶量、乳成分、血清生化指标与乳钙含量的相关性研究

本试验通过检测不同品种奶牛的产奶量、乳成分和血清生化指标,研究这三者与乳钙含量的相关性,为获取高钙奶源提供理论依据。从饲养娟姗牛、西门塔尔牛、西门塔尔牛与荷斯坦杂交牛(西荷F_1牛)和荷斯坦牛的4个牧场中分别选取50头泌乳天数为100~150 d、胎次1~3胎、健康无疾病的奶牛,于气温(14±4)℃的某日采集样品。记录当日3次产奶量,采集当日早、中、晚3次奶样,再随机挑选30头牛,采集早、中、晚3次血液样品。即每个品种奶牛采集150个奶样,检测乳成分;采集90个血样,检测生化指标。并对不同品种奶牛乳钙含量与产奶量、乳成分和血清生化指标的相关性进行分析。结果表明:1)荷斯坦牛的产奶量显著高于其他品种奶牛(P0.05),娟姗牛的乳蛋白率显著高于其他品种奶牛(P0.05),娟姗牛和西门塔尔牛的乳脂率及乳钙、乳磷、乳锌含量显著高于西荷F_1牛和荷斯坦牛(P0.05),西荷F_1牛和荷斯坦牛的乳糖率显著高于娟姗牛(P0.05),娟姗牛的乳镁含量显著高于西门塔尔牛和西荷F_1牛(P0.05)。2)娟姗牛和西门塔尔牛的血清碱性磷酸酶(ALP)活性显著高于西荷F_1牛和荷斯坦牛(P0.05),西荷F_1牛的血清钙和磷含量显著高于其他3个品种奶牛(P0.05),娟姗牛和荷斯坦牛的血清磷含量显著高于西门塔尔牛(P0.05),西荷F_1牛和荷斯坦牛的血清维生素D含量显著高于娟姗牛和西门塔尔牛(P0.05)。3)4个品种奶牛的乳钙含量与乳蛋白率及乳锌、乳磷含量均呈显著或极显著正相关(P0.05或P0.01),乳钙含量与产奶量、乳脂率、乳糖率以及血清ALP活性和甲状旁腺激素(PTH)、维生素D、钙、磷、镁含量均无显著相关性(P0.05)。综上所述,品种对于乳钙含量的影响较大,娟姗牛和西门塔尔牛乳钙含量较高,荷斯坦奶牛的乳钙含量最低但产奶量最高。乳钙含量与乳蛋白率和乳锌、乳磷含量呈正相关,与血清ALP活性和PTH、维生素D、钙、磷、镁含量无相关性。     

“益康XP”对新疆荷斯坦奶牛生产性能和血清生化激素水平的影响

[目的]研究微生态制剂对奶牛生产性能的影响,为提高奶产量提供安全的方法.[方法]在新疆伊犁中州牛场选取40头年龄、胎次、泌乳期相同且体重和泌乳量接近的荷斯坦泌乳牛,随机分成对照组和试验组,试验组在对照组日粮基础上每天饲喂“益康XP”微生态制剂50 g.预试期10 d,试验期90d,研究“益康XP”对新疆荷斯坦牛生产性能和血清生化激素水平的影响.[结果]与对照组相比,饲喂“益康XP”可以显著提高泌乳牛的产奶量和采食量(P＜0.05);饲喂“益康XP”可以显著提高血清中总抗氧化能力(P＞0.05)和超氧化物歧化酶的活力(P＜0.05),显著降低血清中丙二醛含量(P＜0.05).试验奶牛血清中ALP、TP、GLU水平显著高于对照组(P＜0.05),表明饲喂“益康XP”可以显著提高饲料蛋白质和能量转化率;试验奶牛血清中E2和PRL含量均呈上升趋势.[结论]饲喂“益康XP”可以通过调节血清中雌二醇和孕酮的水平来提高催乳素水平,进而提高奶产量.     

移植脐带间充质干细胞对荷斯坦公犊生长性能的影响

【目的】探究移植脐带间充质干细胞对荷斯坦公犊牛生长性能的影响。【方法】2013年7~12月选取年龄相近、体重差异不显著荷斯坦公犊28头,随机分为对照组和试验组。将培养成功的脐带间充质干细胞按公犊体重×105个/kg干细胞稀释至8 m L颈静脉注射至其体内,对照组注射等量生理盐水。空腹测体重、体高、体斜长、胸围、管围和腰角宽,采血3 500 r/min离心15 min保存血清待检,共6次。【结果】培养出脐带间充质干细胞;4、5、6月龄时,试验组平均体重显著高于对照组(P<0.05);4月龄时,试验组平均日增重显著高于对照组(P<0.05);6月龄时,试验组平均日增重极显著高于对照组(P<0.01)。试验组各项体尺指标在公犊生长发育高峰期时均高于对照组,且差异显著(P<0.05)。试验组血清中P含量在3、4、6月龄时显著高于对照组(P<0.05)。试验组血清中Ca含量在5、6月龄时显著高于对照组(P<0.05)。【结论】注射脐带间充质干细胞能够显著增加荷斯坦公犊牛的发育速度,有效的增加其生长性能。     

移植骨髓间充质干细胞对萨能奶山羊乳腺组织发育及血清激素水平的影响

试验旨在研究移植骨髓间充质干细胞（bone marrow mesenchymal stem cells,BMSCs）对萨能奶山羊乳腺发育的影响。选取体重接近的2月龄健康萨能奶山羊16只,随机分为对照组和试验组。将扩增至P6代的BMSCs经颈静脉注射至奶山羊体内,对照组注射等量生理盐水,两组间饲养管理均相同。每月进行空腹采血,并分别在3、5和7月龄采集乳腺组织样品,制备乳腺组织冰冻切片,观察记录各组乳腺组织导管数和腺泡数。结果显示,移植BMSCs后,5和7月龄时,试验组奶山羊的导管数、腺泡数均显著高于对照组（P<0.05）。在5、7、8、9月龄时,试验组奶山羊血清中雌激素（E₂）水平显著高于对照组（P<0.05）;在5~9月龄时,试验组血清中孕酮（P）水平显著高于对照组（P<0.05）;在7~9月龄时,试验组血清中催乳素（PRL）和胰岛素（INS）水平均显著高于对照组（P<0.05）;8、9月龄时,试验组血清中促性腺激素释放激素（GnRH）水平显著高于对照组（P<0.05）;整个试验过程中试验组血清中瘦素（LEP）、促肾上腺皮质激素释放激素（CRH）和促肾上腺皮质激素（ACTH）水平均高于对照组,但差异不显著（P>0.05）。综上所述,注射BMSCs能增加奶山羊乳腺导管数和腺泡数,提高血清中激素水平,从而促进乳房发育。     

脂滴发育中代谢相关的结构蛋白研究进展

一般认为脂滴是脂肪细胞中甘油三酯的贮存器,但近来研究发现细胞中脂肪的运输贮存与动员分解都是以脂滴为核心完成的,种种现象揭示了脂滴在细胞内并不仅仅是一个简单的能量贮存器,而更多地扮演着一个多功能细胞器的角色。通过对脂滴结构进行分析发现,脂滴以中性脂肪为核心,表面覆盖单层磷脂结构并镶嵌多种功能蛋白,即脂滴相关蛋白。脂滴相关蛋白以不同形式协同脂滴参与调控脂代谢、膜转运及信号转导等多个生理过程。根据蛋白承载功能的不同,可大致将其分为三大类：脂滴结构蛋白、脂滴代谢相关蛋白与脂滴转运蛋白。其中,结构蛋白如PAT家族蛋白、CIDE家族蛋白等在脂滴发育代谢的调控与信息传递介导中发挥着重要作用,此外,还有激素敏感脂肪酶、脂肪甘油三酯水解酶与Rab蛋白等代谢与转运蛋白通过不同形式参与脂滴发育。目前,脂滴相关蛋白新种类与具体作用机制仍在不断探索中。作者就细胞中脂滴与脂代谢及脂滴相关蛋白的研究进展做一综述。