1998~1999年长江河口区渔业水域水质环境监测

1998－1999年长江河口区渔业水域的监测结果表明，长江河口区渔业水域的水域的水质处于轻度污染水平，超标的主要污染项目是总磷和高锰酸盐指数。     

福建水产教育浅议

邓小平同志指出：“实现现代化，关键是科学技术要能上去。发展科学技术，不抓教育不行。”“抓科技必须同时抓教育。”(见《邓小平文选》第37页)精辟地阐明了四化建设、科学技术和教育三者间的关系。我国社会主义建设的各行各业中，水产生产、水产科学技术是比较落后的。福建的情况也是如此。人才是强国之本，创业之源，     

白龟山水库水生生态保护与渔业综合开发利用探讨

白龟山水库是平顶山市一座大型水库，位于昭平台水库下游沙河主干上，而且临近市区，交通、水产品销售和能源供应都十分方便。该库始建于1958年，1960年基本竣工，1963年进行续建，1966年建成。白龟山水库汇流面积1380平方公里，库容6．4亿立方米，可养鱼水面7．78万亩，主坝长1．46公里，顺河坝长16．2公里。水库左岸是山，右岸是堤（顺河坝），水面广阔，具有平原型水库的特征。是防洪、灌溉、供水、养鱼综合利用的大型水库。     

红外触发相机在荒漠区野生动物监测中的应用——以安西极旱荒漠自然保护区为例

2012年6月至2013年4月,在安西板旱荒漠自然保护区采用红外触发自动相机开展保护区野生动物的监测研究,在20个位点共拍摄到有效照片2517张,获取有效独立照片732张,其中47．4％为兽类,50．8％为鸟类,1．8％为工作人员。应用监测照片共鉴定出物种25种,其中兽类8种,鸟类17种。兽类中拍摄率最高的前3种依次为北山羊、岩羊、中亚兔;鸟类中拍摄率最高的前3种依次为红嘴山鸦、岩鸽、石鸡。分析讨论了红外触发相机在保护区监测应用中的一些常见问题和优缺点。     

高产多抗玉米新品种通平118的选育及高产栽培技术

通平118是内蒙古通辽市农业科学研究院用外引系通引6WC为母本、自选系通自051为父本杂交而成的玉米单交种。经过3年的自治区预备试验、区域试验、生产试验,表现出高产、优质、多抗的特点,具有广阔的推广前景。论述了通平118的特征特性、生育特点、产量表现和关键的高产栽培技术。     

艾蒿精油最佳提取工艺条件优化

采用水蒸气蒸馏法对艾蒿精油的提取工艺进行了研究,在单因素的基础上,通过正交试验得出最佳工艺参数：蒸馏时间1．5h、料液比为10∶1、浸泡时间1 h ,在此条件下精油得率为0．25％,各因素对提取结果影响的程度依次为：蒸馏时间＞料液比＞浸泡时间。采用水蒸气蒸馏法得到的艾蒿精油为浅绿色液体,有较浓的清香味,可用于食品、医疗、生物防治、果蔬保鲜等领域,是天然香料的一种原料来源。     

凝固型紫薯酸奶工艺研究

[目的]优化得出凝固型紫薯酸奶的最佳工艺参数,[方法]以紫薯,纯牛乳为主要原料,采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合菌种进行发酵,制备凝固型紫薯酸奶。在单因素的基础上,通过响应面法优化紫薯添加量、蔗糖添加量、接种量和发酵温度4个因素的最佳工艺参数。[结果]以感官评价为指标,紫薯经蒸制,干燥后粉碎并过100目筛以粉状添加时,产品品质较好。紫薯酸奶的最优发酵工艺为：在紫薯添加量为2．2％,蔗糖添加量为6．7％,接种量为10％,发酵温度为41℃时,发酵8h时所得产品色泽均匀,组织细腻,味道酸甜可口,风味纯正,具有浓郁的紫薯香味和酸乳风味。[结论]研究可为市场开发凝固型紫薯酸乳产品提供理论依据,增加功能性酸奶种类,丰富酸奶市场。     

依托农业机械化 发展绿色农业

当今社会主要以发展绿色经济、低碳经济和循环经济为主,这是社会经济可持续发展的重要战略基础。而农业机械化技术的发展则是实施经济战略的重要科学技术手段,是带动农村经济繁荣的物质基础,是发展绿色农业的有力保障。本文论述了我国绿色农业发展中存在的问题,提出了依托农业机械化来发展绿色农业的对策。     

鳖的习性与新养殖法（二）

2．养殖的历史和现状 日本养鳖是在明治十二年开始的，由服仓次朗在东京都江东区千田町利用二公顷池塘，把金鱼、鲤鱼、鳗和鳖混养一起。之后，日俄战争间，朝鲜鳖大量输入日本。由于朝鲜鳖品质极好，养鳖才广为流传。这时，发生了鳖病，特别是腮腺炎症严重流行，     

不同脱萼剂对库尔勒香梨石细胞、木质素及其关键合成酶的影响

为了揭示使用脱萼剂和植物三碘苯甲酸(TIBA)对果实石细胞的影响,以库尔勒香梨为试材,采用间苯三酚染色法研究石细胞变化情况,同时测定果实石细胞含量、木质素含量及其关键合成酶活性。结果表明:经脱萼剂与TIBA处理的库尔勒香梨果实脱萼率均提高,且脱萼剂效果更加明显,但在盛花后110 d脱萼剂与TIBA处理的石细胞含量均高于对照,且在果实成熟期即盛花后145 d均显著高于对照,TIBA处理的石细胞含量始终高于脱萼剂处理。综上,脱萼剂与TIBA处理虽可使果实脱萼率增加,但同时造成果实的石细胞含量增加,影响果实口感,综合考虑推荐在生产中使用脱萼剂更有利于保证库尔勒香梨果实品质。