秋(冬)萝卜优良品种与丰产栽培技术

萝卜是我国栽培历史悠久的大众化蔬菜。其营养丰富，可生食、炒食、腌渍、制干。因其含有淀粉酶和芥辣油，使其具有特殊的风味，生食助消化。萝卜肉质根中含有杀菌物质，称为莱菔子素。据新近的研究，认为食用萝卜有防癌作用，理由是萝卜中有一种能分解亚硝酸胺的酶，可减少亚硝酸胺的致癌力；萝卜中含有的木质素，可激活人体内巨噬细胞的活力。此外，食用萝卜还有多方面的医疗保健作用。     

用低温处理和分生组织培养汰除马铃薯纺锤块茎类病毒

在秘鲁利马的国际马铃薯中心(CIP)采用36℃高温处理结合分生组织培养做为汰除马铃薯病毒的常规措施。在这种情况下,马铃薯X 病毒(PVX)和S病毒(PVS)等重要病毒较容易汰除。但至今还没有成功地汰除马铃薯纺锤块茎类病毒(PSTV)的例子。只有 Stace-Smith 和 Mellor 曾报道过,他们从培养在33～     

山东省设施蔬菜产业发展与科技进步

发展设施蔬菜具有较大的市场潜力,它在保障我国蔬菜市场全年稳定供应、推进农业和农村经济结构战略性调整、确保农民持续稳定增收、改善城乡居民生活水平等方面起着十分重要的作用。"经营一个棚,胜种十亩田",设施蔬菜生产已成为农民收入的新增长点。     

大白菜良种繁育技术

大白菜原产于我国,是我国的特产蔬菜和栽培面积最大的蔬菜作物.它营养丰富,素有"百菜唯有白菜美"的赞誉.据统计,2004年全国大白菜的播种面积为262.2万hm2,占全国蔬菜播种面积的14.9%,产量占全国蔬菜总产量的18.7%.要实现大白菜的优质、丰产,品种选择是关键.多年来,在广大育种工作者的共同努力下,我国大白菜品种选育工作蓬勃发展,培育出了一大批优良品种.     

甘薯脱毒技术及应用研究

近年来,甘薯病毒已成为影响甘薯生产发展的重要因素,越来越引起人们的关注。笔者自1988年开始对山东省甘薯病毒病进行调查研究;1992年承担省“八五”重点攻关项目“甘薯脱毒技术及应用研究”课题。目前该项技术研究已取得成功,使脱毒甘薯在国内外首次大面积应用于生产,并取得重大经济效益。     

大白菜开花基因 LFY的克隆及dsRNA抑制载体的构建

以中国大白菜花蕾为材料,通过RT-PCR方法,参照GeneBank公布的序列克隆了Leafy(简称LFY)基因片段,测序分析结果表明,该基因与国外已经报道的序列具有94％的同源性。将此序列以相反方向插入到植物表达载体pROK2 35S启动子之间,并在2反向重复片段之间插入小麦乙酰辅酶A羧化酶的第20内舍子,从而构建了dsRNA抑制双元载体,该载体的构建为通过农杆菌介导转化大白菜进而解决早春扣反季栽培大白菜的先期抽薹问题创造了条件。     

赤霉素处理对大白菜开花的诱导效应

植物生长发育受植物内源激素、生长环境和营养的影响。三者共同调控植物的生长发育、形态建成及开花等发育过程。研究表明，赤霉素（GA）在一定程度上可以代替低温春化作用，但关于GA在春化反应中的响应仍然是一个有争议的问题。大白菜是典型的低温长日照作物，经过一段时间的低温处理就可诱导其开花，并且GA处理后可以促进其提前开花。     

转基因玉米转化体特异性寡核苷酸芯片测试方法的研制

根据7种转基因玉米Bt11、Bt176、Mon810、Mon863、TC1507、GA21和NK603的重组DNA结构,利用Primer premier 5.0引物设计软件分别设计转化体特异性引物,优化PCR反应条件,对引物特异性及灵敏度进行验证。结果表明,所设计引物特异性强,灵敏度达0.1%。在植物基因组与外源基因的连接区域,利用Primer premier 5.0和Oligo 6.0软件分别设计和筛选7种转基因玉米40mer oligo转化体特异性探针,制备转基因玉米的寡核苷酸芯片,并对芯片检测的特异性、重复性及检测灵敏度进行检验。证明所设计探针特异性强,灵敏度达0.01%。与PCR检测方法相比,基因芯片检测法灵敏度高、特异性强,可有效检测及鉴定多种转基因玉米,大大提高检测的准确率和效率。     

山东省绿色、有机蔬菜生产现状与发展趋势

众所周知,蔬菜的产品安全在食品安全中备受关注。由山东省产品安全中心和寿光市人民政府联合举办这次蔬菜安全生产研讨会,并就如何进一步发展绿色食品蔬菜和有机蔬菜生产开展研讨很有必要,非常适时.本人从事蔬菜科技工作40余年．经历了改革开放以来山东蔬菜快速发展的岁岁月月.近几年来,各级领导和广大消费者十分关心蔬菜产品安全问题,而实现产品优质、安全也是关系着蔬菜产业升级的关键问题。现就山东省蔬菜产业现状、绿色和有机蔬菜的发展现状与发展趋势谈几点看法,供各位领导和与会代表参考．不当之处请批评指正.