实施无公害蔬菜标准化生产实现产品安全和可持续发展

3、存在的差距与工作要点 山东省的无公害蔬菜标准化生产虽然有了良好的开端，并取得显著的进展，但距省里确定的工作目标还有较大差距，为此，应抓紧做好以下几点工作：     

早春日光温室黄瓜氮肥施用密度与产量的关系

以津春3号黄瓜为试材，采用D-饱和最优设计的方法，试验结果经计算机运 算，建立了氮肥、密度与黄瓜产量关系的回归方程，经计算机模拟，筛选出每667m2产量高于4500kg的优化组合为：每667m2施纯氮26.0 6～41.84kg，种植密度3395～3861株。     

关于日光温室建造与无公害蔬菜生产技术标准化研究 ——国家“十五”科技攻关“东部沿海地区无公害蔬菜生产关键技术研究与示范”课题组

一、前言 辽南创建的日光温室及黄瓜栽培技术引入山东后，由于研究工作滞后，日光温室结构不合理的问题逐渐显现出来。在实施“山东新型日光温室蔬菜系统技术工程研究与开发”项目的过程中（1995-2000），项目组虽研究设计了山东Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ型日光温室及其结构参数。     

小麦耐肥性本质的探讨

本文研究了３个耐肥性不同的冬小麦品种对Ｎ肥用量的反应，讨论了小麦耐肥民生的本质。结果表明，不耐肥品种在低Ｎ条件下有较高的Ｎ素利用效率，而耐肥品种则在高Ｎ条件下Ｎ素利用效率较高。     

海泡石对提高玉米氮肥利用率的研究

在碳酸氢铵中配合施用10～20%的海泡石，能明显地促进玉米植株对氮磷钾养分的吸收，氮肥利用率提高7.8～10.9个百分点。海泡石配合施用量为10～15%时，玉米籽粒产量增加，超过15%时，玉米籽粒产量降低。     

不同砧木嫁接对番茄产量、品质及南方根结线虫防治效果的影响

以不同番茄砧木为试材,研究了不同砧木嫁接对番茄产量、品质及南方根结线虫防治效果的影响。结果表明：6种砧木嫁接对番茄南方根结线虫的防治效果均在98.6%以上,高抗根结线虫。采用抗性砧木嫁接,番茄产量比自根对照提高15.4%～19.4%|砧木嫁接对接穗番茄果实可溶性蛋白、可溶性固形物和可滴定酸含量没有明显影响,但可溶性糖、VC、番茄红素和硝酸盐含量大多低于自根对照。从综合结果来看,采用抗性砧木果砧1号和特路丝进行嫁接栽培,对南方根结线虫具有很好的防治效果,对番茄品质影响较小,产量较高。     

春大白菜新品系 天正春白一号

近几年来，春结球白菜越来越受到城乡消费者的喜爱。为适应市场需要，我所育成了优质抗病叠抱春结球白菜新品系－－天正春白一号，填补了叠抱类型春结球白菜的空白。该品系抗病、稳产，品质好、软叶率高，在山东省２０００年春结球白菜区域试验中，品质、抗性、产量均明显高于韩国、日本的合抱类型品种。特征特性株高３４ｃｍ开展度为４０ｃｍ冬性强，在２０００年春温度回升极慢的环境条件下，短缩茎长５．８ｃｍ，比对照短４．２叶色淡绿，白帮，净菜率７０％，软叶率为５２．４％，单球重２２．５ｋｇ，生长期６０~65天。２０００年省级…     

某些内部和外部因子对蔬菜中硝酸盐含量的影响

本文对蔬菜中硝酸盐积累的内部和外部因子作了综合评述.不同蔬菜的种、品种、部位和年龄之间,硝酸盐含量差别很大.一般来讲,叶菜类和根菜类蔬菜积累的硝酸盐高于茄果类蔬菜.就叶菜类的可食部分而言,硝酸盐积累量为根>茎>叶柄>叶片.外部因子,诸如氮肥用量、氮素形态、光照、温度、水分、栽培方法以及收获时期和方法等,都不同程度地影响了蔬菜中硝酸盐的积累.根据影响硝酸盐积累的各种因子,提出了减少硝酸盐积累的几条措施.