银杏种核形状及其种仁成分的分析研究

根据银杏种核的形状将银杏雌株品种分为长子,佛指,马铃,梅核和圆子５种类型,测定分析结果表明,不同品种类型间的种核三维度,即长／宽、长／厚、宽／厚比具显著或极显著差异,其株间变异较小,种仁中氢氰酸含量与种核的宽／厚比呈极显著正相关,而不同品种类型间的单核重及种仁中与品质相关的干物质,支链淀粉,直链淀粉,淀粉,粗蛋白及可溶性糖含量差异不显著,但其株间变异较大,最大变异系数达到２４．７９％。     

银杏种核形状及其种仁成分的分析研究(英文)

根据银杏种核的形状将银杏雌株品种分为长子、佛指、马铃、梅核和圆子５ 种类型．测定分析结果表明,不同品种类型间的种核三维度,即长／ 宽、长／ 厚、宽／ 厚比具显著或极显著差异,其株间变异较小,种仁中氢氰酸含量与种核的宽／ 厚比呈极显著正相关;而不同品种类型间的单核重及种仁中与品质密切相关的干物质、支链淀粉、直链淀粉、淀粉、粗蛋白及可溶性糖含量差异不显著,但其株间变异较大,最大变异系数达到２４７９ ％ ．     

梨果实成熟生理特性的研究

对鸭梨、酥梨果实的呼吸强度、乙烯生成量、果胶酶活性、果实硬度等进行了测定,结果表明:鸭梨、酥梨果实均可在树上通过呼吸跃变而成熟,分期采收的果与树上留果在盛花后155d 即9月18日通过呼吸高峰,跃变时有超前的果胶酶活性峰、超前或平行的乙烯生成峰,但酥梨没有检测到乙烯。另外,晚采的果实比早采的果实较快地进入呼吸跃变。     

梨果成熟生理特性的研究

1988年在江苏省江都果园对鸭梨、酥梨果实的呼吸强度,乙烯生成量、果胶酶活性、果实硬度等进行测定,结果如下:鸭梨、酥梨两品种果实均可在树上通过呼吸跃变而成熟,分期采收的果与树上留果在盛花后155天即9月18日通过呼吸高峰,跃变时有超前的果胶酶活性峰、超前或平行的乙烯生成峰,但酥梨果没有检测到乙烯。另外,晚采的果实比早采的果实较快的进入呼吸跃变。