湿热条件下非淀粉多糖酶对肉兔生长性能和养分消化率的影响

高温高湿条件下,48只断奶新西兰肉兔随机分为4组,每组12个重复,每个重复1只。研究非淀粉多糖酶对其生长性能、养分消化率的影响。对照组为基础日粮组,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮基础上添加0.01%、0.02%、0.03%非淀粉多糖酶。结果表明,试验Ⅱ、Ⅲ组肉兔净增重和日增重明显高于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05),饲料效率得到显著改善(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组能量、粗纤维、中性洗涤纤维和磷的养分消化率显著高于对照组(P<0.05)。综合考虑,肉兔日粮非淀粉多糖酶适宜添加水平为0.02%。     

植物乳杆菌和布氏乳杆菌对甘蔗尾青贮品质的影响

试验旨在研究植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum,LAP）和布氏乳杆菌（Lactobacillus buchneri,LAB）对甘蔗尾青贮品质及有氧稳定性的影响。以新鲜甘蔗尾为原料于聚乙烯薄膜袋中真空青贮,共设3个组,每组3个重复,每个重复取新鲜甘蔗尾500 g,避光室温青贮发酵。试验组Ⅰ在甘蔗尾中添加20 mL LAP菌剂（6.00×10¹⁰ CFU/mL）及30 mL生理盐水;试验组Ⅱ添加20 mL LAB菌剂（8.80×10⁹ CFU/mL）及30 mL生理盐水;对照组只添加50 mL的生理盐水。45 d后测定各组青贮常规营养成分含量、pH、挥发性脂肪酸含量和有氧稳定性。结果表明,与对照组相比,添加LAP的试验组Ⅰ或添加LAB的试验组Ⅱ甘蔗尾青贮pH显著降低（P<0.05）;试验组Ⅰ乳酸含量和试验组Ⅱ乙酸含量显著升高（P<0.05）。对照组丁酸含量较高,而在两个试验组中均未检测到丁酸（P<0.05）。与对照组相比,试验组Ⅰ氨态氮含量显著降低（P<0.05）,粗蛋白质（CP）含量也有一定程度升高（P=0.071）;两个试验组中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量均显著降低（P<0.05）,且试验组Ⅰ、Ⅱ的有氧稳定性分别提高了34.29%和42.86%（P<0.05）。综合以上结果,添加LAP 或LAB 均能有效提高甘蔗尾青贮的品质和有氧稳定性,其中LAP对提高甘蔗尾青贮品质和有氧稳定性效果更优。     

不同日粮类型对鹅饲养效果的研究

试验的目的是探索用广西盛产的稻谷、木薯及亚热带牧草尤其是蟛蜞菊进行不同配比,考察各组日粮对鹅生产性能和养分利用的影响。27日龄合浦狮头鹅共96只被随机分为A、B、C、D4个处理组:对照组(玉米饲粮+象草组)、试验Ⅰ组(稻谷替代对照组玉米饲粮+蟛蜞菊组)、试验Ⅱ组(木薯替代对照组玉米饲粮+蟛蜞菊组)、试验Ⅲ组(木薯、稻谷各替代对照组50%的玉米饲粮+蟛蜞菊组),每组3个重复,每个重复8只鹅(公母各半),进行为期44d的饲养试验。结果表明:各组平均日增重分别为67.75、53.00、55.78和64.88g,对照组、试验Ⅲ组与试验Ⅰ组、试验Ⅱ组间差异显著(P<0.05);在生长中期,对照组主要营养成分干物质、蛋白质、能量、粗脂肪的利用率明显比其它各组高(P<0.05);对照组、试验Ⅲ组的半净膛率、全净膛率、腹脂率与试验Ⅰ组间差异显著(P<0.05)。     

高效液相色谱法测定畜禽肉中肌苷酸研究

建立了畜禽肉中呈味核苷酸肌苷酸的高效液相检测方法。以0.05 mol/L pH=6.5的磷酸二氢钠缓冲溶液(含15%甲醇)为流动相,采用DIONEX C18色谱柱(5μm,4.6 mm×250.0 mm)分离,流速1 mL/min,柱温35℃,二级管阵列检测器检测,检测波长为260 nm。在0～125.440 0μg/mL浓度范围内具有良好的线性关系(R2=0.999 89),变异系数为0.05%～0.67%,加标平均回收率在86.15%以上,方法准确可靠,精密度高。试验所测猪肉、鸡肉样品肌苷酸含量分别为178.79～198.91、144.07～163.55 mg/100 g。鸡肉、猪肉样品呈味度强度值均大于1,说明IMP对猪肉、鸡肉的μ味有重要贡献。     

生物制剂对合浦鹅生长性能和养分利用率的影响

72只28日龄合浦鹅随机被分为3组,用来研究生物制剂对其生长性能、养分利用率的影响。处理1为基础日粮组,处理2为基础日粮加酶组,处理3为基础日粮加酶和益生素组。饲养试验结果表明:28￣49日龄阶段,处理2、3组的日增重明显高于处理1组(P<0.05),饲料效率得到明显改善(P<0.05);49￣70日龄阶段,各处理组生长性能无明显差异(P>0.05);整个试验期,处理2、3组日增重和饲料效率都明显高于对照组(P<0.05)。代谢试验结果表明:在生长后期,添加生物制剂对养分利用率无明显提高。     

肉兔对蟛蜞菊营养成分的利用率

蟛蜞菊是一种具有较高饲用价值的饲料资源,其营养成分如下:粗蛋白(CP)15.67%,粗纤维(CF)12.42%,粗脂肪(CF)3.87%,无氮浸出物(NFE)38.22%,粗灰分(Ash)17.32%,钙(Ca)1.96%,磷(P)0.29%.肉兔对蟛蜞菊各营养成分消化率分别为CP 68.72%,EE 54.27%,Ash 2.65%,Ca 7 2.30%,P 89.80%,半纤维素77.39%,中性洗涤纤维(NDF)52.95%,酸性洗涤纤维(ADF)9.38%.可消化CP达9.26%.