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601.
<正>槲皮素是一种天然黄酮类化合物,分子式为C15H10O7,化学名为3,3’,4’,5,7-五羟基黄酮,在蔬菜(荞麦、洋葱)、水果(苹果、葡萄)和中草药(菟丝子、丹皮)中都广泛存在[1]。多项研究表明,槲皮素可通过多种机制发挥防癌和抗癌作用,如抗氧化、改变细胞周期进程、抑制细胞增殖、促进细胞凋亡、抑制癌细胞转移、影响自噬和抑制血管生成等[2],但水溶性较差的缺点限制了其抗癌作用的发挥。本文综述了槲皮素抗癌作用的机制及其纳米制剂相关研究进展,对更好发挥槲皮素抗癌的作用提出了纳米载药方面的建议。 相似文献
602.
为评价益生菌协同复合酶发酵对玉米秸秆青贮品质的影响,试验选取高产纤维素酶、拮抗致病菌的益生菌与木聚糖酶、纤维素酶复配成复合生物发酵剂。设添加复合生物发酵剂、添加对照菌剂、自然发酵3个试验组发酵青贮,每组3个重复。青贮20 d后,测定饲料成品的发酵品质、营养水平以及霉菌和霉菌毒素含量。结果表明:添加复合生物发酵剂制备的青贮感官品质评分为优,对照菌剂组和自然发酵组评分为良。应用复合生物发酵剂的青贮饲料酸性洗涤纤维(ADF)含量显著低于对照菌剂组和自然发酵组(P < 0.05),ADF含量较自然发酵组减少31.61%,粗蛋白质(CP)和乳酸含量显著高于对照菌剂组和自然发酵组(P < 0.05),CP含量较自然发酵组增加10.29%,乳酸含量较自然发酵组增加10.25%。自然发酵组和添加对照菌剂组在表层都检测到霉菌,相同部位处霉菌毒素含量均高于添加复合生物发酵剂组。综上所述,使用复合生物发酵剂可改善玉米秸秆青贮品质,还可抑制和杀灭多种病原细菌和霉菌,延长青贮成品保质期。
[关键词] 益生菌|复合酶|玉米秸秆|青贮品质 相似文献
603.
为了提高复方中草药的提取率和利用率,增强药效和降低成本,考察不同益生菌发酵复方中草药对芦丁含量的影响,本试验利用干酪乳杆菌、解淀粉芽孢杆菌不同组合对复方中草药进行发酵,采用高效液相色谱法(HPLC)测定中草药发酵后芦丁的含量。结果显示,复方中草药经益生菌发酵后芦丁含量均有所提高,其中A组(解淀粉芽孢杆菌)芦丁含量均值为(1.33±0.05)mg/g, B组(解淀粉芽孢杆菌∶干酪乳酸菌=4∶1,V∶V)芦丁含量均值为(1.57±0.09)mg/g, C组(解淀粉芽孢杆菌∶干酪乳酸菌=1∶1,V∶V)芦丁含量均值为(2.01±0.05)mg/g, D组(解淀粉芽孢杆菌∶干酪乳酸菌=1∶4,V∶V)芦丁含量均值为(2.85±0.06)mg/g,而E组(对照组)芦丁含量均值为(1.24±0.07)mg/g。结果表明,复方中草药经益生菌发酵后能够提高芦丁含量,且使用解淀粉芽孢杆菌和干酪乳酸菌组成1∶4体积比混合发酵复方中草药时,芦丁含量最高。 相似文献
604.
本试验以山楂果为原料,采用球磨粉碎、剪切粉碎、气流粉碎3种超微粉碎方法制备山楂粉,研究不同粉碎方式对山楂粉理化性质及对育肥猪生产性能的影响。结果表明:气流组超微粉碎后的山楂粉整体理化指标最佳,与球磨组和剪切组相比,容积密度极显著升高34.88%、18.37%(P <0.01),休止角显著降低了8.21%、6.62%(P <0.05),滑角显著降低了4.04%、2.62%(P <0.05);水合性能上,气流组水溶性比球磨组和剪切组显著升高了6.82%和6.89%(P <0.05),气流组比剪切组和球磨组膨胀度显著升高了0.79%和1.36%(P <0.05);气流组对育肥猪生长性能得到极显著改善,;气流组总抗氧化性(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)的含量与球磨组相比分别提高了2.15%、2.24%、5.96%,与剪切组相比分别提高了1.57%、3.72%、6.13%(P <0.05),丙二醛(MDA)含量分别低于与球磨组和剪切组5.42%、7.10%(P <0.05);3种超微粉碎方式相比山楂粉色度... 相似文献
605.