仔猪油毛毡中毒

查我市(省)各县六十年代前后,建造的国营、集体畜牧场其畜舍屋顶常采用芦席、油毛毡上覆盖草、瓦而成。现经久使用多渗漏不堪,必须整修翻盖,在此工作中常因饲养管理不善,导致仔猪或猪只误食油毛毡碎片,引起中毒现象时有发生,虽经剖检发现肝变,但由于只从肉眼判断,而试验室诊断工作未能跟上,以致多被误为霉变饲料中毒死亡。该文从实际出发,比较系统地从试验室诊断加以确诊,基本澄清这一问题,可供养猪业参考,并予以重视。     

适合南方栽培的早熟鲜食葡萄品种

1红双味 红双味(其优系亦称"双味早红提"),欧亚种,由葡萄园皇后×红香蕉选育的品种.     

血清防治仔猪黄白痢的临床应用试验

仔猪黄白痢是由致病性大肠杆菌引起的以拉黄白稀粪为特征的一种仔猪传染病。抗仔猪黄白痢血清含有高效价的特异性抗体，给适龄仔猪注射抗仔猪黄白痢血清，能起到较好的预防与治疗作用。     

猪肉品质的评价指标及其影响因素

本文对猪肉品质的评价指标及其影响因素进行探讨。     

猪食盐中毒病的诊治

猪食盐中毒病,是猪的一种常见病,可给养猪生产效益造成严重的经济损失。笔者近几年,已诊治本病有百余例,其诊治报告如下:1病因分析1.1中毒因素食盐(氯化钠),是维持猪正常生理活动的必需物质,但是猪若摄食盐量过多,则会引起中毒甚至死亡。据调查,引起猪发生食盐中毒的因素主要有两点:一是猪日常饲料中添加的食盐含量过高所致;二是猪在长期缺乏食盐(盐肌饿)的情况下,给猪喂进了大量含盐量高的食物(如食堂、饭店的残羹或含盐加工的酱渣等副产品)所致。1.2毒性作用食盐中毒的毒性作用主要有三点:一是患猪消化道粘膜在遭受大量食盐的刺激下,可引…     

EGF和IGF-Ⅰ对断奶仔猪生产性能的影响

选择21日龄断奶长白仔猪37头随机分为4组,每组3个重复,每个重复3头,分别施以表皮生长因子(EGF)、胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)、基础日粮、自然哺乳处理,表皮生长因子和胰岛素样生长因子-Ⅰ的剂量均为17.86μg/d。试验自断奶之日起,试验期14d。试验结果表明,第1周EGF组和IGF-Ⅰ组日增重均低于其他两组第2周EGF组日增重高于其他3组,IGF-Ⅰ组低于其他3组;整个试验期EGF组日增重高于基础日粮组,低于自然哺乳组,但差异均不显著(P>0.05)。第1周自然哺乳组的料重比均显著优于其他各组(P<0.05),第2周EGF组的料重比均显著优于其他各组(P<0.05),整个试验期EGF组和自然哺乳组的料重比接近,优于其他两组,但无显著性差异(P>0.05)。     

黑龙江省乳业发展存在的问题及建议

随着我国人民生活水平的提高和政府对乳业的重视和鼓励,近年来我国乳品消费量每年以15%的速度快速增长。乳制品行业已成为近几年迅猛发展的新兴产业之一,被社会认为是具有良好发展前景的“朝阳”产业。黑龙江省地处北纬43~53°之间,在“世界奶牛带”纬度范围内,具有悠久的奶牛饲养和乳品加工历史,是我国畜牧业大省,也是乳业大省。近年来,黑龙江省大力发展奶牛养殖业,实施“绿色生态乳品产业链工程”,乳品行业实现了跨越式发展。鲜奶产量始终排名在全国前两位,其中2003年以前一直超过内蒙古排在全国首位,在国内有举足轻重的地位。但黑龙江省…     

五味子的生物学作用与应用

五味子富含多种营养成分,具有提高机体免疫功能和抗氧化机能等作用。作者综述了五味子的化学成分、药理作用、应用的研究近况以及在畜牧业中应用的前景。     

不同品系荷斯坦牛抗热应激能力的研究

随机选择20～24月龄的中国荷斯坦牛、以色列荷斯坦牛(♂)×中国荷斯坦牛(♀)F1、新西兰荷斯坦牛各6头,测定其在热应激条件下生理生化指标的变化情况。结果表明,以色列荷斯坦牛(♂)×中国荷斯坦牛(♀)F1代的直肠温度显著低于中国荷斯坦牛和以列荷斯坦牛(P<0.05),呼吸频率显著低于新西兰荷斯坦牛(P<0.05),其对热应激有较强的适应能力。     

大围子猪(罗代黑猪)的肉质特性研究

为探讨罗代黑猪肉质性状方面的独特特性,选取体重75 kg左右的罗代黑猪8头,开展了屠宰测定。研究测定了罗代黑猪肌肉常规化学成分、氨基酸、脂肪酸、矿物质含量等。结果表明,罗代黑猪鲜肌肌肉粗蛋白含量为21.60%,肌内脂肪含量为4.34%,11种脂肪酸组成含量在0.14%~44.75%之间;干肌17种氨基酸含量在1.10%~14.8%之间,风味氨基酸含量丰富,高达62.70%。总体体现了罗代黑猪肉质优良的种质特性。