秦川牛在不同立地条件下生长发育及肉用生产性能的比较研究

本文通过对秦川牛在不同立地条件下生长发育及肉用生产性能的比较研究,得出如下结论：秦川牛在陕西关中、陕北、陕南、西北、西南、东北6个地区的繁殖和发病情况无大的差异,说明秦川牛在这些地区有良好的适应性,秦川牛的生长性能（体尺指标）在原产地陕西关中地区明显优于其它非原产地地区。陕西关中地区30月龄秦川牛的宰前活重、胴体重、肌肉重,屠宰率、净肉率、肉骨比分别迭到481．67kg、250．83kg、227．31kg、54．159,6、48．61％和8.51：1,均极显著高于其它地区,大理石花纹等级仍以陕西关中地区秦川牛肉为最优,评分等级为3级,其它地区为5-6级;秦川牛公牛屠宰性能指标优于母牛,陕西关中地区秦川牛眼肌面积达到74．33cm2,极显著的高于其它地区;秦川牛牛肉的干将质含量在30．039,6～32．69％之间,陕西关中地区显著高于其它地区,粗蛋白含量在21．66％～24．25％之间,陕西关中和辽宁显著高于其它地区;粗脂肪含量在5．689,6～6．42％之间,陕西关中、贵州和甘肃秦川牛肌肉间脂肪含量显著高于其它地区。各地之间的粗灰分和钾、钠、钙、锌、铁、锰等矿物元素含量基本一致（P〉0．05）;不同地区秦川牛胴体脂肪酸含量不尽相同。不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量陕西关中和甘肃的秦川牛肉极显著地高于陕北、贵州和辽宁地区（P〈0．01）;而饱和脂肪酸的含量变化正好相反;不同地方的秦川牛的各种氨基酸含量基本一致,同种氨基酸在不同地区秦川牛间差异不显著（P〉0．05）。     

猪源抗菌肽的粗提及生物学活性的初步验证

将新鲜猪小肠超声破碎,经高温处理、乙酸浸提后,高速离心提取上清,上清液再经Sephadex G-50凝胶层析纯化,收集洗脱液.用纸片法检测抗菌肽粗提物的抑菌活性;鸡胚接种试验检测抗菌肽粗提物抑制病毒的作用.结果表明,抗菌肽粗提物有明显的抑制菌、病毒增殖的活性.     

陕西肉牛产业发展现状、问题及建议

文章在调查研究的基础上,对陕西肉牛产业发展现状及产业技术研发应用情况进行了综合述评,认为全省肉牛产业已进入以秦川牛为主肉用选育改良和商品肉牛生产时期,技术研发和应用稳步推进,各地扶持政策措施比较到位,肉牛产业发展势头良好。针对产业转型升级面临的问题,文章从三个方面提出了发展建议。     

红栓菌液态发酵后马钱子总碱中2种生物碱含量的变化

[目的]研究经红栓菌液态发酵后马钱子总碱中士的宁(Stry)和马钱子碱(Bru)的含量变化。[方法]以优化的红栓菌发酵工艺条件液态发酵马钱子总碱,采用反相离子对色谱法分析发酵液中Stry和Bru的含量,并测定红栓菌菌体的生物量。[结果]发酵组的菌体平均生物量为9.8 g/L,较发酵空白组增加了25.6%;Stry和Bru的含量总和平均值为31.05 g/L,较空白对照组降低了16.10%。[结论]马钱子总碱对红栓菌菌丝体的生长有一定的促进作用,液态发酵培养可降低马钱子总碱中毒性成分的含量。     

毛竹林新型经营模式

浙江省衢县１９９２年来历时６ａ结合“竹林定向培育与综合利用技术开发”项目的实施，因地制宜，把采伐青竹造纸原料纳入竹林生产，开展了毛竹林新型经营模式的试验研究，生产竹笋、青竹和成竹等主要产品，有效地促进了资源的合理利用。此种经营模式比笋竹二用林更具市场竞争力，减少了市场风险，提高了竹林效益。特将生产竹笋、青竹和成竹的毛竹林新型模式称为笋材三用林。     

冬鹅快速育肥法

雏鹅 刚出壳的冬鹅苗，放入垫有柔软干草的筐、蒌或纸箱内，加盖旧衣物或被单．留一个小孔通气，利用鹅苗自身发出的热量保温。     

竹林定向培育技术效益分析

竹林定向培育技术的实施能较快地提高竹林生产力 ,第二度竹笋、竹材产量有大幅度增长 ,产出、投入比高 ,具明显的经济、生态、社会效益。技术先进实用 ,操作简单 ,定向性强 ,是边远山区竹农脱贫致富奔小康的一项非常实用的技术。     

萝卜可治家畜病

<正>1治兔中毒。大萝卜捣烂,加水4倍,挤汁滴鼻,1次3-5滴,每天数次。2治兔食欲不振。大萝卜5-10克,捣烂灌服,每日2次;或用10％大萝卜汁加大蒜汁灌服。3治山羊感冒。取大萝卜2个,去皮洗净后捣成萝卜汁,加适量盐和水灌服,40分钟见效。     

翘嘴红鲌养殖技术

<正> 一、池塘主养1.池塘条件。选择靠近水源、水质良好的鱼池,面积1000～5000米~2,水深1.2～2.5米,要求池底平坦,淤泥不厚,水质清新,苗种放养前15天,用生石灰40千克/667米~2全池泼洒消毒。2.鱼种放养。根据鱼种规格和设计产量确定放养量。粗养一