我国蔬菜绿色发展“4H”理念

正为促进我国蔬菜产业可持续健康发展,从消费者、产地环境、劳动者和经营者等角度提出了蔬菜绿色发展"4H"理念,即蔬菜产品要安全优质,有利于消费者的健康(healthy for customer,1H);化学投入品和蔬菜废弃物不能污染环境,保持产地环境健康(healthy for environment,2H);蔬菜生产管理要实现机械化和智能化,降低劳动强度,有利于劳动者健康(healthy for labor,3H);蔬菜生产要节约成本,提高产出,获得高效益(high economic,4H)。     

日光温室早春黄瓜叶片喷施赤霉素对生长和生理及产量的影响

以日光温室早春茬‘中农26’黄瓜为试验材料,分别用10、50、100和200 mg·L~(-1)的赤霉素(GA_3)溶液喷施叶片,以清水处理为对照,研究不同浓度GA3对生长、生理特性、产量及品质的影响。结果表明,与对照相比,喷施GA_3处理可促进黄瓜生长。在试验浓度范围内,黄瓜株高,茎粗,叶片数,根系活力,色素含量,净光合速率(P_n)以及氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)等矿质元素含量均以50 mg·L~(-1)处理最高,其中Pn比对照增加22.44%;叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量分别比对照增加27.16%、24.22%和29.24%。同时,喷施GA3处理提高了黄瓜坐果率,从而使单株结果数和产量增加,其中50 mg·L~(-1)处理的产量为18.22 kg·m-2,比对照增加24%,且喷施GA3改善了黄瓜品质。喷施GA3可减轻早春日光温室亚适宜温光环境对黄瓜生长的不利影响,以50 mg·L~(-1)效果最好。     

黄瓜嫁接苗对不同低温胁迫的反应

以黄瓜自根苗为对照,研究了以黑籽南瓜为砧木的长春密刺黄瓜嫁接苗对１℃、３℃,５℃,７℃和９℃分别胁迫１ｄ,２ｄ,３ｄ,４ｄ和５ｄ的形态和生理反应。结果表明,黄瓜嫁接苗能够忍耐１℃,２ｄ,３℃３ｄ和５℃５ｄ的低温胁迫,而自根苗仅能忍耐３℃１ｄ和５℃３ｄ的低温胁迫,１℃１ｄ幼苗死亡。     

有机基质配方对袋培番茄生长及产量的影响

为克服设施番茄连作障碍,实现有机基质栽培规模化,以 '宝冠'番茄为试材,将牛粪、鸡粪、羊粪、秸秆、稻壳、河沙,按体积比组成6个有机基质配方(T1、T2、T3、T4、T5、T6),研究其对番茄生长及产量的影响.结果表明,有机基质的养分含量显著高于对照(CK,土壤栽培),容重、空隙度适宜,EC和pH值略高,但结果期降至理想范围.6个配方基质袋培番茄的株高、茎粗、各器官干质量、坐果率及产量等显著高于CK,不同配方相比,T2(牛粪∶砂子∶稻壳∶鸡粪＝4∶2∶2∶2)表现最佳.     

AMF对低温胁迫下黄瓜幼苗生长和叶片抗氧化系统的影响

[目的]研究丛枝菌根真菌(arbuscular mucorrhiz fungi,AMF)对低温胁迫下黄瓜(Cucumis sativusL.)幼苗生长和抗氧化酶活性等生理指标的影响.[方法]以黄瓜品种‘津春2号'为试材,利用人工气候箱进行低温处理(昼/夜,15/10℃),研究低温胁迫下接种AMF对黄瓜幼苗生长、电解质渗透率、根系活力和叶绿素、丙二醛(MDA)、可溶性蛋白质含量及过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性的影响.[结果]与低温胁迫的未接菌对照相比,接种AMF可以使低温胁迫下黄瓜幼苗的株高增长量、茎粗增长量、地上部和地下部鲜质量的增长量、地上部和地下部干质量的增长量均显著提高,可溶性蛋白含量增加10.24%,根系活力提高178.32%,POD、SOD、CAT活性分别提高57.63%、6.72%和35%,MDA含量和电解质渗透率分别降低11.05%和16.08%.[结论]接种AMF可通过促进低温胁迫下黄瓜幼苗叶片可溶性蛋白的大量积累和抗氧化酶活性的提高,来降低膜脂过氧化水平,从而增强黄瓜幼苗对低温胁迫的适应性.     

降低营养液Mn2+·Cu2+和Zn2+浓度对冷胁迫嫁接黄瓜幼苗叶片SOD活性的影响

[目的]研究低浓度Mn2＋、Cu2＋或Zn2＋营养液育苗对嫁接黄瓜叶片Mn、Cu和Zn含量,冷胁迫下SOD及其同工酶活性及电解质渗漏率的影响。[方法]用含有低浓度Mn2＋、Cu2＋或Zn2＋营养液培育嫁接黄瓜幼苗,然后进行冷处理。[结果]降低营养液Mn2＋、Cu2＋或Zn2＋浓度,嫁接黄瓜幼苗叶片SOD活性降低,电解质渗漏率增大,其中以Mn2＋浓度降低对SOD活性和电解质渗漏率的影响最大,Cu2＋次之,Zn2＋影响最小。[结论]可以通过改变营养液中Mn2＋、Cu2＋或Zn2＋含量进而改变黄瓜的抗冷性。     

设施蔬菜残株腐解物的成分分析与应用性评价

以设施蔬菜番茄、黄瓜采收后的残株为原料,经高温好氧堆腐处理后,对腐解物的理化性质、养分含量、重金属含量及8种常见酚酸类自毒物质进行了定量分析,并对其浸提液进行了小白菜、黄瓜种子发芽试验。结果表明,番茄、黄瓜残株腐解物容重较小,分别为0.12 g/cm3和0.17 g/cm3,孔隙度较高,分别为82.49%和83.86%;有机质和氮、磷、钾元素含量丰富,5种重金属含量均在国家安全标准范围内;除了含有少量的没食子酸外,其他7种酚酸含量均为检出。番茄、黄瓜残株腐解物浸提液对小白菜和黄瓜种子的萌发没有影响,发芽指数均大于0.8。综上所述,番茄和黄瓜残株腐解物可用于配制有机基质或作为安全有机肥用于蔬菜根区改良生产。     

降低营养液Mn（2＋）·Cu（2＋）和Zn（2＋）浓度对冷胁迫嫁接黄瓜幼苗叶片SOD活性的影响

[目的]研究低浓度Mn2＋、Cu2＋或Zn2＋营养液育苗对嫁接黄瓜叶片Mn、Cu和Zn含量,冷胁迫下SOD及其同工酶活性及电解质渗漏率的影响。[方法]用含有低浓度Mn2＋、Cu2＋或Zn2＋营养液培育嫁接黄瓜幼苗,然后进行冷处理。[结果]降低营养液Mn2＋、Cu2＋或Zn2＋浓度,嫁接黄瓜幼苗叶片SOD活性降低,电解质渗漏率增大,其中以Mn2＋浓度降低对SOD活性和电解质渗漏率的影响最大,Cu2＋次之,Zn2＋影响最小。[结论]可以通过改变营养液中Mn2＋、Cu2＋或Zn2＋含量进而改变黄瓜的抗冷性。     

赤霉素对黄瓜幼苗在根区亚低温下生长与氮积累的影响

为了探讨赤霉素(GA)对黄瓜在根区亚低温下氮(N)吸收和代谢的影响机理,以营养液栽培的‘中农26’黄瓜为试材,研究了外源GA对黄瓜在根区亚低温下叶片叶绿素荧光参数、光合参数和碳(C)、氮代谢平衡调节酶活性的影响。结果表明:与根区适温处理相比,根区亚低温使黄瓜幼苗生长受抑,叶片光系统Ⅱ(PSⅡ)的光化学活性、光合放氧速率、净光合速率(Pn)、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPCase)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性等降低,单株C与N积累量的比值(C/N)升高,N代谢消耗的能量减少。外源GA处理缓解了根区亚低温对黄瓜生长的抑制,使PSⅡ光化学活性、光合放氧速率、Pn、PEPCase和SPS活性都有不同程度的提高,C/N值和N代谢消耗的能量恢复至与根区适温处理相当的水平。表明,外源GA可以通过增强光能捕获和CO_2同化能力,调节N、C代谢平衡,促进根区亚低温下黄瓜对N的吸收与代谢。     

秸秆对日光温室连作有机基质的修复效果

设施蔬菜连续栽培使有机基质地力严重下降,为维持有机基质的可持续栽培利用,向温室多
茬栽培后的连作有机基质中添加腐熟秸秆,研究了添加秸秆对连作有机基质的修复效果。结果表明：与不
添加秸秆的连作有机基质比较,添加秸秆使有机基质容重下降25.0%～30.4%,总孔隙度提高,有机质含
量增加,且有机质含量随着秸秆施入量的增加而增大;添加秸秆提高了基质中速效氮、速效磷、速效钾的
含量,其中以连作有机基质∶腐熟玉米秸秆=1 V∶2 V 的基质中全氮、全磷及速效氮、速效磷含量最高。
添加秸秆可使春季早晨基质地温提高0.80～1.50 ℃,但基质的含氧量明显降低,以连作有机基质∶腐熟小
麦秸秆=1 V∶2 V 的基质含氧量最低。连作有机基质中添加秸秆明显提高了黄瓜植株生长量、叶绿素含量
和根系活力,增加了产量,改善了果实品质,以连作有机基质∶腐熟小麦秸秆=1 V∶1 V 处理的黄瓜产量
增加最多,与对照相比增加20.87%。因此多茬栽培的连作有机基质中添加秸秆可以显著改善基质理化性质,
提高黄瓜产量。综合效果以连作有机基质∶小麦秸秆=1 V∶1 V 的处理进行黄瓜栽培效果最好。