嫁接和自根黄瓜果实感官评价与营养品质的相关性

以嫁接和自根黄瓜果实为试材,研究了黄瓜果实感官评价与可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸、干物质、VC、可滴定酸和单宁等营养指标的相关性。通过相关分析和逐步回归分析表明：自根黄瓜果实的感官评价优于嫁接黄瓜,黄瓜果实的感官评价与可溶性蛋白、游离氨基酸、可溶性糖、VC正相关,与单宁和可滴定酸负相关。回归方程Y＝0.735X1+51.593X2-16.935X3-11.918X4-27.135可对黄瓜果实品质做近似评价。     

基质配方对番茄生长、光合特性及产量品质的影响

试验以"秀丽"番茄品种为试材,研究了有机基质配方对番茄生长、生理特性以及产量和品质的影响.结果表明:处理1(T1发酵玉米秸秆:羊粪:大田土壤=2:1:1)效果最好,其次为处理3(T3发酵小麦秸秆:羊粪:大田土壤=2:1:1).两个处理在生长、光合和产量方面均明显优于其他基质,能显著促进番茄生长发育.     

不同追肥量对生姜产量、养分吸收和 根区土壤的影响

摘要：为解决生姜过量施肥造成的土壤根区连作障碍危害问题,以667 m2 追肥N 17.4 kg、P2O5 10.2 kg、 K2O 33.6 kg为常规追肥量（对照）,研究比较了不同追肥量处理对生姜植株生长、产量、营养元素吸收 及根区土壤养分与土壤酶活性的差异。结果表明：较常规追肥减施20%可促进生姜植株生长,且有一定 的增产效果,而较常规追肥减施40%则植株生长不良且减产;而较常规追肥增施20%,可促进生姜植株生 长,但并无增产效果。生姜植株对养分元素吸收量表现为K＞N＞P,其中N、K元素在生姜植株中含量较 高,P元素在姜块中含量较高,适当增施钾肥,有助于生姜植株对钾元素的吸收和转运过量的施肥,过量 施氮不会在土壤中累积,但过量施用的磷、钾肥则会在土壤中富集;过量施肥会导致土壤pH值下降和土 壤蔗糖酶活性降低,抑制土壤有机质的分解。综合生姜生产效益情况,建议较常规追肥量减施20%化肥, 通过适当减施,可提高产量,调整根区环境,达到减肥增效的效果。     

建立适应市场经济发展的蔬菜栽培教学新模式

本文针对原有《蔬菜栽培学》教学中存在的问题，提出《蔬菜栽培培学》教学新模式，阐述了新模式的主要环节和主要内容。     

不同施氮水平对嫁接和自根黄瓜品质的影响

以新泰密刺/黑籽南瓜嫁接苗和新泰密刺自根苗的黄瓜为材料,采用日光温室土培的方法研究了不同氮肥施用量对嫁接和自根黄瓜果实品质的影响。结果表明,适量增施氮肥有利于提高嫁接和自根黄瓜果实中抗坏血酸(Vc)、可溶性蛋白质、可溶性糖和游离氨基酸含量,提高黄瓜品质;但过多施用氮肥会使黄瓜品质下降。同等氮肥水平下,以盛果期黄瓜果实品质最好;且嫁接黄瓜和自根黄瓜果实品质存在明显差异,嫁接黄瓜果实中Vc、淀粉、游离氨基酸、可溶性蛋白质和硝酸盐含量均高于同期同等氮肥水平的自根黄瓜,初果期和盛果期可溶性糖含量高于自根黄瓜,而末果期略低于自根黄瓜。     

套袋对厚皮甜瓜品质的影响

利用7种颜色的塑料薄膜袋和2种白色纸袋,研究了套袋对厚皮甜瓜鲁厚甜2号品质的影响。结果表明：套袋显著改善了厚皮甜瓜的外观品质,提高了单果质量和果肉硬度;除黑膜袋处理外,其他套袋处理均不同程度地提高了厚皮甜瓜果实VC含量,大多数套袋处理（除蓝膜袋处理外）均可提高厚皮甜瓜果实中果糖、蔗糖、可溶性糖和总糖含量;套袋对厚皮甜瓜可溶性蛋白含量有降低作用,对可溶性固形物含量的影响不大;白膜袋、红膜袋和硫酸纸袋处理对改善厚皮甜瓜的风味效果最好。     

有机基质栽培番茄化肥施用效应的研究

在日光温室采用4种施肥处理的实验结果表明,在有机基质栽培条件下,追施化肥处理的番茄叶片光合速率较不施肥处理普遍提高,在开花座果期,随着施肥量增加光合速率增加,盛果期以处理②光合速率最高.叶绿素含量随施肥量增加而增大,盛果期番茄根系活力施肥处理明显高于不施肥处理,叶片硝酸还原酶活性以处理②最高,处理③最低.适量追施化肥,番茄开花期提前,单果重增加.施肥处理产量均显著高于不施肥处理,以处理②为最高.追施化肥可明显提高果实可溶性糖、可溶性蛋白和有机酸的含量,Vc含量以处理②为最高,过量施肥可使果实硝酸盐含量明显上升.     

大葱主要农艺性状的相关与通径分析

以21个大葱品种为试材,对10个农艺性状进行了相关分析、通径分析与回归分析。相关分析表明:株高、葱白长、葱白直径、叶长、叶扁宽、绿叶数、叶鞘间距等性状均与单株重呈极显著正相关。通径分析和回归分析结果表明:葱白长、葱白直径、叶扁宽、绿叶数是影响单株重的主要因素。     

蔬菜残株堆肥还田对生姜产量及根区土壤环境的影响

为探明蔬菜残株还田对生姜栽培和根区土壤环境的改良效果,以常规施肥(CK)为对照,研究比较了生姜残株堆肥(T1)和番茄残株堆肥(T2)对生姜产量及根区土壤养分含量、理化性质、生物学性状的影响。结果表明：与CK相比,根区施用蔬菜残株堆肥可以提高土壤酶活性、增加养分含量、改善土壤理化性质,进而促进生姜的生长,提高产量。其中T2处理的促进效果更显著,处理可使生姜根区土壤有机质、水解性氮、有效磷和速效钾含量分别提高17.35%、19.75%、21.66%、19.54%和37.20%,土壤脲酶、蔗糖酶和中性磷酸酶活性分别提高55.89%、57.21%和35.60%;生姜的株高、分枝数、根系活力和叶片色素含量也显著提升,并增产30.53%。因此,施用蔬菜残株堆肥有利于改善生姜根区土壤环境,从而促进生姜生长,提高产量,维持生姜根际土壤的健康。     

高浓度Mn2+、Cu2+或Zn2+营养液对冷胁迫黄瓜幼苗叶片SOD活性的影响

以黄瓜幼苗为试材,研究了冷胁迫下高浓度Mn2+、Cu2+或Zn2+营养液对黄瓜幼苗叶片Mn、Cu和Zn含量、SOD及其同工酶活性、电解质渗漏率的影响.结果表明:低温胁迫下,分别单独提高营养液Mn2+、Cu2+或Zn2+浓度均可使黄瓜幼苗叶片SOD活性增加,电解质渗漏率减小,其中Mn2+的作用最大,Cu2+次之,Zn2+最小.