农畜产品质量安全检测机构的管理与风险防控

本文分析了农畜产品质量安全检测机构在食品安全中的重要作用,强调了农畜产品质量安全检测机构质量体系管理的重要性,总结了农畜产品质量安全检测机构的风险因素,并提出了检测机构应该如何防控风险,从而保证出具的数据可靠,保证人民群众舌尖上的安全。     

超声波辅助热水浸提黑木耳多糖工艺的优化研究

采用超声波辅助热水浸提工艺制备黑木耳多糖。在单因素试验的基础上,通过Box-Benhnken的中心组合试验设计及响应面分析,研究了浸提温度、浸提时间和超声波功率三因素对黑木耳多糖提取率的影响。结果表明,超声波辅助热水浸提黑木耳多糖的优化工艺参数为浸提温度75.3℃,浸提时间21.4 min,超声波功率325 W,黑木耳多糖提取率高达15.28%。     

基于BLDCM的智能播种控制系统设计

针对地轮驱动的玉米排种工作方式存在地轮打滑而造成漏播率增加的问题,设计了基于无刷直流电机驱动(Brushless Direct Current Motor,BLDCM)的智能播种控制系统。该系统以STM32单片机作为PID控制器的核心处理器,利用无刷直流电机作为排种器驱动源,并通过增量式编码器实时采集排种器的转速,同时利用霍尔传感器获取播种作业速度。为实现PID控制的最优化,在Simulink环境下建立无刷直流电机的仿真模型,并结合PSO(Particle Swarm Optimization,粒子群优化)算法对PID参数进行优化设计。仿真结果表明:经PSO整定后,PID控制器的阶跃响应效果良好,超调量为4%,调节时间为0.12s。田间试验结果表明:在低速、中速、高速和变速作业条件下,本电机驱动系统较传统地轮驱动系统在漏播指数方面分别降低了0.9%、1.1%、1.4%和1.3%,在播种合格指数方面分别提高了1.8%、3.8%、2.8%和1.7%。     

基因芯片在食品研究及检测领域中的应用

基因芯片技术是一种多学科交叉融合产生的高新技术,该技术具有高效、大信息量和高特异性的特点,其在食品研究及检测领域中的运用越来越广泛。对基因芯片的概念原理及其主要内容作了介绍,并详述了基因芯片技术在食品领域中的应用现状和前景。     

基于GPS和GPRS的远程玉米排种质量监测系统

为了获取区域内的玉米播种质量信息并对其进行远程监测与管理,提出了基于GPS和GPRS的远程排种监测系统。该系统利用PVDF(polyvinylidene fluoride,聚偏二氟乙烯)压电传感器实时监测指夹式排种器播种质量信息并通过GPS接收器实现了播种质量信息位置的精确定位;同时,系统通过GPRS DTU模块的应用和远程服务器软件的设计,实现了播种质量信息数据的远程传输与管理。试验结果表明,该系统播种量检测精度为97.4%,漏播检测精度为96.1%,重播检测精度为95.9%,该系统能够有效检测玉米播种质量并具有监测数据远程监管的功能。     

3,4二甲基吡唑磷酸盐和双氰胺在黑钙土中对尿素氮转化的作用效果

采用室内培养试验,以普通尿素为对照,研究双氰胺(DCD)、3,4-二甲基吡唑磷酸盐(DMPP)和缓释尿素在东北黑钙土中对尿素氮转化的作用效果。结果表明,缓释尿素对尿素水解有一定的限制作用。0.5%DMPP对抑制氨氧化作用效果最好,保持低表观硝化率时间最长,硝化抑制率最高,有效作用时间最长,最佳有效抑制时间为42 d,有效作用时间可达63 d,显著好于2%DCD;2%DCD也有显著的抑制效果,保持低表观硝化率时间较长,硝化抑制率较高,最佳抑制时间为35 d,有效作用时间超过56 d,缓释尿素最佳作用时间为7 d,有效作用时间可达35 d。作用效果为添加0.5%DMPP+尿素添加2%DCD+尿素缓释尿素普通尿素。     

基于DNDC模型的稻田生态系统碳动态模拟研究进展

DNDC （denitrification-decomposition,反硝化-分解）模型是一个含有时间因子的模拟生物地球化学过程较为成熟的动态模拟模型,可用于模拟和评估作物（如水稻）生产、碳氮动态演变以及温室气体排放等。为了能够更充分地认识DNDC模型,使之得到更广泛应用,本文基于DNDC模型的构成与功能、目前6个（DNDC、CENTURY、CASA、EPIC、Biome-BGC、Roth C）世界著名的生物地球化学模型的比较及其DNDC模型在稻田生态系统中的模块优化,从稻田土壤碳动态角度出发,分析和总结了DNDC模型在稻田土壤固碳潜力、温室气体CO₂和CH₄排放模拟、稻田管理模式评估以及模型参数敏感性分析方面的研究进展。本文也指出,受土壤属性空间异质性大、区域田间管理措施差异等因素影响,DNDC模型存在诸如点位尺度验证难以扩展到区位尺度模拟、模型矫正困难等限制模型准确性的问题。为使DNDC模型能够在中国复杂的农耕特征下开展模拟研究,今后的发展应重视DNDC模型模块功能优化、提高输入参数精确度等,进一步提高模型模拟精确度和预测评价系统的可信度,使模型更好地预测土壤碳动态变化,在稻田生态系统固碳减排和管理方案制定等方面发挥作用。     

蚕沙对新西兰兔生产性能、屠宰性能及脏体比值的影响

本试验旨在研究蚕沙作为新西兰兔饲料的可行性及其适宜添加水平。试验选用35日龄断奶新西兰兔120只,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复4只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂添加含6%、12%、18%和24%蚕沙的日粮。试验期60d,结果表明:日粮中添加不同水平蚕沙对日增重影响不显著(P0.05),对肉兔料重比影响显著(P0.05),随着蚕沙添加水平的增加有增大趋势,其中12%组经济效益最高;不同水平蚕沙对肉兔全净膛重和屠宰率影响不显著(P0.05),但是6%蚕沙组的全净膛重及屠宰率均高于其他组;不同水平蚕沙对前腿/体、腰/体、后腿/体、肺/体和肾/体比值影响均不显著(P0.05),而对心/体和肝/体比值影响显著(P0.05)。这表明,在断奶新西兰兔日粮中可以加入6%～24%的蚕沙,以加入12%为佳。     

纤维素酶和木聚糖酶降解艾蒿纤维素工艺的优化

为探索纤维素酶和木聚糖酶降解艾蒿纤维素的最佳条件,以利于研究后续的乙醇发酵生产工艺,研究了不同因素对纤维素酶和木聚糖酶降解艾蒿粉的影响。结果表明:双酶降解艾蒿纤维素的最佳工艺条件为温度40℃、时间40h、pH 4.60、磷酸盐缓冲液4mL和双酶配比1∶1。     

四川阿坝县秋季牧草钙磷等矿物元素特征及其与土壤钙磷含量的关系

采用常规方法测定了四川阿坝县4个不同牧场秋季(9月)牧草矿物元素含量及土壤中的钙磷含量,以期为该地区反刍动物的放牧饲养提供依据。结果表明:阿坝县4个地区秋季牧草矿物元素中钙、钠和锌的含量差异不显著,磷、铁、铜、钾、镁、锰和硒含量差异显著(P<0.05),其中磷、锌和硒的含量不能满足反刍家畜的营养需求,需要补饲;土壤中钙含量差异不显著,全磷和有效磷差异显著(P<0.05);牧草中的钙、磷含量与土壤中钙、磷含量之间没有显著的相关性。