锦橙新型保鲜剂的研究和应用(初报)

自1991年冬开始,我们对成熟中期(果实褪绿变黄)和充分成熟(果色橙红)采收的锦橙进行保鲜研究,经过两年的努力,成功地选出了锦橙保鲜剂Ⅰ型和Ⅱ塑,效果十分突出。为了使阶段性成果尽早应用于生产,现将主要结果报道如下。     

影响三黄鸡着色的因素分析及存在的问题

近年来,随着国内家禽业的发展和人民生活消费水平的不断提高,消费者对肉类食品的消费需求越来越挑剔,华东地区的老百姓特别偏爱三黄鸡。其实沉积在鸡脚胫、皮下脂肪上的黄色都是叶黄素,叶黄素是一类天然色素的总称。由于鸡不能自身合成叶黄素,所以存在于鸡体内的叶黄素都来源于饲料。那么,是什么原因导致鸡着色上的差异?下面逐一进行分析。1遗传因素1.1不同品种、品系的肉鸡沉积叶黄素的能力存在遗传上的差异,特别是目前的三黄鸡品种及品系相当混乱,鱼目混珠。1.2饲喂相同的饲料,母鸡着色优于公鸡,大龄鸡较幼龄鸡着色深。2饲粮因素(饲料的原…     

影响三黄鸡着色的因素分析及存在的问题

近年来，随着国内家禽业的发展和人民生活消费水平的不断提高，消费者对肉类食品的消费需求也越来越挑剔，华东地区的老百姓特别偏爱三黄鸡。其实沉积在鸡脚胫、皮下脂肪上的黄色都是相同的化学物质——叶黄素，叶黄素是一类天然色素的总称。由于鸡不能自身合成叶黄素，所以存在于鸡体内的叶黄素都来源于饲料。     

甘肃省家畜包虫病流行病学调查

为了解甘肃省家畜包虫病流行情况和防控现状,2016—2020年对甘肃省56个家畜包虫病流行区域进行牛、羊包虫病感染情况调查。结果显示：甘肃省20个牧区、半牧区流行县（区）家畜包虫病平均感染率为7.78%,36个农区流行县（区）家畜包虫病平均感染率为3.26%。对比发现,农区流行县（区）家畜包虫病感染率、流调结果显著低于牧区、半牧区。应采取“驱虫+免疫”双源头控制措施进行综合防控,同时定期监测犬粪抗原和羊血清抗体来评价综合防控效果。     

种业电商市场发展中存在的问题与对策——以邵东市为例

随着电子商务的蓬勃发展,种子销售加互联网平台孵化出了种业电商这一新型市场主体。通过查阅文献、实地走访、专家座谈等途径,以种业监管机构、种业商家、物流行业以及电商平台为调研主体,从政府政策、物流运输、监管环节以及平台支持等角度,剖析邵东市种业电商在发展过程中遇到的困难与机遇,提出了加大政策支持力度、规范市场主体行为、优化网络平台服务、打通物流运输瓶颈等发展对策。     

平菇杂交种沈杂3号特性及栽培要点

平菇沈杂3号．是我院1999年采用单孢杂交方法选育而成的优良平菇杂交种一经过院内和基点三年试验、试种证明,该菌株具有高产、优质、抗病性强、温型广、商品性好、适合多种培养料栽培等特点．2002年通过沈阳市科委组织鉴定,达到国内领先水平,2003年获沈阳市科技进步一等奖。现已推广到省内部分县、乡,栽培面积3.4万(亩),占省内平菇栽培总面积的60％以上,创社会效益8664万元,开发前景十分广阔。现将其特征特性及栽培要点介绍如下。     

4～7周龄肉鸭可消化蛋氨酸需要量研究

畜禽对蛋白质的需要实质上是对氨基酸的需要.由于饲料的氨基酸消化率差异较大,以总氨基酸配合饲料不能真实反映畜禽的氨基酸摄入量,尤其在使用劣质蛋白饲料时更是如此.以可消化氨基酸配合饲料能更准确地满足畜禽需要,提高畜禽的生产水平(杨胜,1989;吴桂林,1991;Tanksley,1984).目前国内外已对猪、鸡的饲料氨基酸消化率及可消化氨基酸需要量进行了大量研究,而对肉鸭的可消化氨基酸研究报道甚少.本试验目的是对4～7周龄肉鸭的可消化蛋氨酸需要量进行探讨.     

氯化胆碱含量测定方法探讨

胆碱是生物体磷脂、乙酰胆碱等物质的重要组成成分。畜禽胆碱不足时会产生胫骨短粗、关节畸形、生长缓慢、行动不协调等症状 ,死亡率高。饲料添加剂中常用的胆碱为氯化胆碱 ,商品剂型有 5 0 %粉剂、60 %粉剂和 70 %水剂。在我国饲料添加剂市场使用的多是 5 0 %氯化胆碱粉剂 ,其外观因载体不同而有所差异。国内合成生产氯化胆碱的方法主要有两种 :氯乙醇法和环氧乙烷法。这两种方法工艺要求不是很高 ,设备投资也不大 ,因此国内生产厂家较多 ,据统计全国年产已达 1 0万ｔ( 5 0 %粉剂 ) ,市场竞争相当激烈 ,一些不法分子为降低成本在产品中掺入…     

不同类型的防霉剂对饲料防霉保鲜期的影响

本文阐述了不同类型的防霉剂对饲料防霉保鲜期的影响和饲料霉变规律。通过选用三种不同类型防霉剂，不同添加量，在饲料厂进行添加、取样自然存放进行试验，跟踪观察饲料霉变情况、记录室温，料温，空气相对湿度，测定水分，霉菌总数。实验表明：同样生产，贮存条件，同样添加量情况下，C类样品的保质期最长。