茶的保健功效——兼评茶不是“万病之药”

现代科学研究证实,茶叶中化学成分中含有机化合物450多种,无机矿物质15种以上。《中国茶叶大辞典》列举茶的十大功效,一助消化,二消除脂肪、胆固醇,三除口臭,四解渴、解酒,五治便秘,六减肥,七提神醒脑,八利尿,九抗辐射,十抗癌。我对饮茶健康功效总结为减肥、防癌、抗辐射、抗毒杀菌、增强免疫力、长乐长寿。综述如下：     

世界茶叶统计图选编

图1世界茶叶出口量（1992）图2印度人口茶叶；生产量·消费量·出口量（1981－1992）人口以百万计（联合国人口统计报告）生产量·出口量·消费量以百万公斤计（印度茶叶局）图3世界茶叶生产量（1992）单位：百万公斤图4世界茶叶净进口消费量（1981－1992年）单位：百万公斤图5英国茶叶消费量（1980－1992年）图6世界茶叶供应与吸纳（1980－1992年）世界茶叶统计图选编@丁俊之$华南农业大学     

饮茶有助防"非典"

2003年初，一场突如其来的“萨斯”(SARS)袭击了世界若干国家(地区)，使人们感受到“萨斯”的威胁，在我国，由“萨斯”这种新兴的病毒产生的非典型肺炎，多被简称为“非典”，这几乎是习惯成自然，难以改称：其实。“非典型肺炎”(英文是ATP，Atypical pneumonia)是比较宽泛而且过去已经出现过的概念，而“萨斯”(SARS)     

世界茶叶产销统计图选编

图1世界茶叶生产量（1993年）总进口消费量（净）1，111百万公斤图2世界茶叶进口消费量（1993年）图3世界茶叶生产量——保留量——出D量（1981－1993＄tafr数）图4世界茶叶出D量（1993年）图5英国茶叶消费量（1982－1993牢）图6印度人D数茶叶：生产量·消费量·出D至（198—1993年）世界茶叶产销统计图选编@丁俊之$华南农业大学     

绿茶丹宁对肾病的药理功能

本文以尿排泄物——甲基胍为指标研究了绿茶的羟基清除效果。研究结果表明，给予2mg绿茶丹宁处理的老鼠尿甲基胍排泄量明显减少，(一)一EGCG在0.25mg的低剂量下就有减少尿甲基胍排泄效果。     

品牌解读——联系中国茶业实际

一、品牌的释义品牌的英文单词是Brand。源于古挪威文Brandr，意思是“打上烙印”．古人用这种方式来标记私有财产。到了中世纪的欧洲，手工艺工人用打烙印的方法在自己的手工艺品上烙下标记，以便顾客识别产品的产地和生产者，以防假冒。这就产生了最初的品牌。