小麦麸皮深加工产品的开发

小麦放皮，是小麦加工面粉得到的副产品。过去，主要用作饲料，经济价值不高。其实，小麦款皮可进行多层次的开发利用，深加工潜力大。据测定，小麦茨皮含蛋白质15．8％，脂肪21．4％．糖类41．5％．纤维素180．维生素和矿物质的含量比面粉高出几十倍。因此，可用小麦茨皮作原料，生产出多种产品。主要有：1．食用合度纤维具有多种食疗保健作用，可作功能性食品的添加剂。经常食用添加教皮纤维的食品，能降低胆固醇，防治动脉硬化，吸附胆汁酸，减少直肠癌发病率，并能抑制脂肪的合成，有明显的减肥效果。目前已被广泛用于面包、糕点、饼干…     

韩国农业机械化考察报告

经省有关部门批准，山东省赴韩国农机技术考察团于2000年12月1日～7日对韩国的农业机械化情况进行了考察。现将考察情况报告如下：     

《干旱地区农业研究》各项期刊评估指标再度提高

在中国科学技术信息所2000年11月发布的《1999年度中国科技期刊引证报告》中,我刊的8项量化评估指标较1998年均有提高,其中,反映期刊学术影响力和作用的影响因子由1998年的25.6%提高到34.9%,在陕西省及全国科技期刊中分别列第4位和第224位;总被引频次由119提高到199,分别列第7位和第340,再次进入“被引频次最高的中国科技期刊500名排行表”. 《中国科技期刊引证报告》是目前国内专门用于科技期刊引证分析、研究的重要检索工具,按照总被引频次、影响因子、即年指标、平均引用率、地区分布数、基金资助论文比例、普赖斯指数、他引率等8个量化指标对科技期刊进行采集和排序,具有一定的权威性. 《干旱地区农业研究》自1994年起,多年连续进入“被引频次最高的中国科技期刊500名排行表”,影响因子等各项指标不断提高,标志着《干旱地区农业研究》在我国旱农研究领域发挥着日益重要的作用. 另外,从国家新闻出版总署获悉,我刊在2001年11月已初步入选“中国期刊方阵”. 在此,向多来关心、支持本刊的新老作者及广大读者表示衷心地感谢! 本刊编辑部     

166农业信息网

166农业信息网是由农业部动物检疫所信息中心与 1 66网络热线合作建设的 ,该网是一个面向全国农业系统、科研院所、大专院校基层畜牧兽医单位、养殖业、农业技术推广部门、兽药、饲料厂家及农业有关的单位和农民朋友的信息网。本网开设的栏目有中国动物检疫、网上书店、专业信息指南、行业名录、政策法规、市场信息、科技之窗等。本网采用会员制 ,欢迎业界同仁加入。网　　址 :http://www.1 66caq.com　　电子邮箱 :library@public.qd.sd.cn联系电话 :0 53 2 -56650 0 8　　联系人 :洪　玮、陶晓琳、张　沂地　　址 :山东省青岛市南京路 3 6…     

猪未成熟卵的体外受精

日本农林水产省畜牧研究所和静冈大学的研究人员成功地对猪的未成熟卵进行了体外受精，并产下小猪。由于未成熟卵可进行冷冻保存，因此可望在培育新猪种方面发挥作用。 　　研究人员从大型约克夏猪的卵巢中取出未成熟的卵子，置于培养器内36h，使之成熟，使之受精后，在良好状态下发育的75个卵子移植到猪的输卵管内，后来成功地产下了3头小猪。发育初期阶段卵裂的卵子约为53％。 　　过去采用的猪人工授精技术，即使精子到达卵子，也难以良好地发育。而这次研究人员采用了由牛的血清和猪的卵泡制成的培养液，并添加了半胱氨酸(氨基酸的一种)，从而促进了发育。(李兵译自俄《畜牧业》     

如何安全使用脱粒机

每年夏、秋粮收获季节,需要使用脱粒机,要确保脱粒机的使用安全,笔者认为必须注意以下几个方面:1.使用前认真检修在每年夏、秋粮收割前,需对脱粒机进行认真的检查、修理,看螺栓有否松动,纹杆是否完好,传动部件等     

我国北方大白菜病害现状及发展的浅见

大白菜是我国的重要蔬菜,播种面积近67万 hm2, 70%分布在我国北方。大白菜的丰歉,对北方城乡人民蔬菜的供应起着举足轻重的作用。 大白菜病害是影响大白菜优质高产的重要因素之一。50年代以来,霜霉病、病毒病、软腐病对生产威胁最大,简称“白菜三大病害”。几十年来,广大菜农及科技人员做了大量的研究与防治工作,选育出一批抗病品种,研究总结出采用抗病品种、适时播种、高畦栽培、合理浇水、及时药剂防治等综合防治技术,使白菜三大病害在大部分地区得到比较明显的控制。 随着耕作制度的改变,抗病品种的推广,生态条件的变化,大白菜主要病害的…