红枫湖水环境的局部恢复技术—固定化氮循环细菌对水生态系统的修复

研究了固定化氮循环细菌技术（INCB）在贵阳红枫湖物理生态工程（PEEN）实验区的除氮、抑菌效果，结果表明，应用PEEN－INCB技术使红枫湖试验区总氮、非离子氨和亚硝酸盐氮分别平均降低0．568mg/L,0.015mg/L和0.019mg/L。工程后排入红枫湖的非离子氨均＜0．02mg/L,NO2-N≤0.1mg/L，16个月内无一次超标，而工程前的超标率达39％。与其他湖区相比，PEEN－IN－CB治理工程区域各主要指标下降4％－40％。     

辐照对稻米中黄曲霉毒素的降解效果

采用60Coγ射线辐照黄曲霉毒素B1纯品水溶液和稻米,研究了辐照对水溶液中及稻米中黄曲霉毒素B1的降解效果.结果表明,水溶液中黄曲霉毒素B1的降解率随着辐照剂量的增加而增加,在4 kGy的辐照剂量下,降解率达到95％,当剂量增加到6 kGy时,降解率基本维持在95％左右,此后降解率的增长随着辐照剂量的增加而趋于缓慢;稻米中黄曲霉毒素B1的降解率亦随着辐照剂量的增加而增加,在4 kGy的辐照剂量下,降解率达到42％,在6 kGy时,降解率可达到84％,当辐照剂量增至10 kGy时,降解率达到98％,此后降解率的增加随着辐照剂量的增加也趋于缓慢.γ射线辐照对黄曲霉毒素B1具有良好的降解效果.     

冷冻面包糠辐照灭菌工艺研究

研究了冷冻面包糠辐照灭菌工艺、剂量均匀性、产品堆码高度以及主要营养成分、感官质量与辐照剂量的关系，结果表明：剂量均匀性和堆码高度与产品翻身转向有着密切关系，灭菌效果与剂量呈正相关。色泽与剂量呈负相关；17种氨基酸含量、微量元素和粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物辐照前后无显著差异；提出了辐照适宜灭菌剂量为6—8kGy，可将其保质期延长至1年，并进行了商业化辐照加工试验。     

大鲵虹彩病毒MCP蛋白在杆状病毒表达系统中的表达与纯化

为研制基于杆状病毒表达系统的大鲵虹彩病毒(Chinese giant salamander iridovirus,CGSIV)新型亚单位疫苗,将CGSIV主要衣壳蛋白(major capsid protein,MCP)基因克隆至杆状病毒穿梭载体p Fast Bac1质粒中,构建了重组质粒p Fast Bac-MCP。转化E.coli DH10Bac感受态细胞,经PCR筛选和测序获得了阳性重组杆粒r Bacmid-MCP,在昆虫细胞转染试剂介导下将该重组杆粒转染Sf9细胞,获得重组杆状病毒。重组杆状病毒感染的Sf9昆虫细胞,经超薄切片电镜观察,可见大量重组杆状病毒存在于细胞中。按不同感染复数(MOI=2、5、10)将重组杆状病毒感染Sf9细胞进行CGSIV MCP的表达。SDS-PAGE检测结果表明,在MOI=10时,目的蛋白的表达量最高;间接免疫荧光观察结果显示,目的蛋白在感染细胞中得到表达,且分布在细胞表面。以抗CGSIV MCP单抗为抗体制备的免疫磁珠纯化目的蛋白并利用兔抗CGSIV MCP多抗血清检测目的蛋白的生物学活性。SDS-PAGE和Western blot结果显示,纯化的目的蛋白纯度很高,而且具有抗原活性,能够被兔抗大鲵虹彩病毒MCP多抗血清识别。利用杆状病毒表达系统成功进行了CGSIV MCP的表达,并应用免疫磁珠法进行了目的蛋白的纯化,为CGSIV新型亚单位疫苗的研制奠定了基础。