开发利用野生食用真菌和野菜

开发利用野生食用真菌和野菜周学仁，张之平，张素华１前言野生食用真菌和野菜以其丰富的营养及食用健身之功效赢得人们的青睐，经科学分析，它不仅富含蛋白质、维生素及人体所必需的多种氨基酸，而且可提供磷钙、铁等矿质营养成分。据有关资料介绍，其中所含多糖具有防癌...     

桃树高接换优丰产栽培技术

高接换优是果树品种更新的重要途径之一。1999年春,我们用低值桃品种进行高接换优试验,取得了较好的效果。现将其高接换优及丰产栽培技术简结如下。     

番鸭传染性浆膜炎的诊断

鸭传染性浆膜炎是主要侵害2～7周龄小鸭的一种急性或慢性传染病。国内外均有报道,但雏番鸭传染性浆膜炎尚未见报道。1992年5月上旬在湖南农学院水禽试验场发生该病。现将该病的发病经过和病原分离等报道如下。     

一种引起西班牙绵羊脑脊髓炎的蜱传新病毒

检测了西班牙从患脑脊髓炎绵羊脑分离的两株病毒的被膜因核苷酸及氨基酸序列，并与其他黄热病病毒进行了比较。氨基酸序列检测结果表明，此西班牙病毒与跳跃病病毒和西欧蜱传脑炎病毒的被膜蛋白具有９５－９６％的同源性，与人不列颠岛分离的跳跃病的病毒株比较，其氨基酸同源性的最大差异是１．８％，西班牙分离株与已知其他黄热病病毒的区别在于其Ｅ蛋白２３２－２３４氨基酸位点上独特的三肽序列，鉴别独特黄热病病毒种的一个基因     

水花生等青饲植物叶蛋白等电点测定

水花生、苋莱、豇豆等三种植物是南方农村常用的青绿饲料,也是制取叶蛋白饲料的重要原料.测定这三种植物叶蛋白等电点,对提高叶蛋白的沉淀率和沉淀物品质具有非常重要的意义.1 材料与方法1.1 供试材料 水花生(Altenanthernphiloxexoids Griseb 苋科)、苋菜(A.tricolor 苋科)、豇豆(Vigna sinensis L.Savi 豆科).取其嫩叶剪碎,加1.5倍蒸馏水用高速捣碎机打浆,纱布榨汁,在室温下2000g离心10分钟,得纯化汁液供测定.     

如何提高生猪屠宰肉质

鲜猪肉的质量包括猪肉的卫生质量、肉品检验质量和肉质的质量。其质量与人民健康、生命安全有着密切的关系,现就如何提高鲜猪肉质量所采取的措施作一浅析。１生猪质量生猪屠宰体重在７５ｋｇ～９０ｋｇ,瘦肉率在４５％～５０％以上为宜。饲养期过长、体重过大的猪,因脂肪沉积多,膘厚,不适合城市消费者的需求。要想获得理想的商品猪,使其屠宰率高,肉质好,首先要培育推广优良瘦肉型品种猪,利用国内外优良品种的杂交优势,发展规模立体种养,实施科学养猪;以质好价高的价值法则指导调控生产和市场营销,充分体现优良猪、产优质肉、售…     

螺旋藻与螺旋藻养殖

螺旋藻是颤藻科的丝状兰藻。在目前记载的几十种螺旋藻中,仅知SpirulinaPlatensis和S.maxima两个种有重要经济意义。前者常见于非洲,后者多分布于美洲。其形态、生态习性以及化学成分等十分相近。早在远古时代,非洲乍得湖畔的卡奈姆族人就有取食螺旋藻的习惯。每年4—8月,妇女们将湖面泛起的“水花”捞起,放在沙滩上晒干,然后制成调料食用。据