以优化产乳效率为中心的乳牛营养技术及其系统集成

中国乳业在半个世纪中波浪式向前发展。从1949年到2001年，我国乳牛存栏量和乳类总产量分别以平均7．7％和7．9％的速度递增，最高年增长率达25％以上。尽管个别年份也曾出现过负增长，但总的发展趋势是不断上升。特别是改革开放以来，我国乳业出现了突飞猛进的发展势头，发生了深刻的变化。进入21世纪，又出现了新的发展势头。乳业已成为我国农业发展中的一个热点产业，是近年来农业中间增长速度最快的产业部门之一。     

家畜萱草根中毒报告

我国是世界上萱草属植物种类最多、分布最广的国家,有十二种及部分杂交变种,各省、区均有野生或栽培。动物采食某种萱草根后,可引起以中枢神经系统损伤为主的急性中毒。据调查,我国的家畜萱草根中毒病,主要见于羊,也见于牛,自然发生在甘     

果香味剂对奶牛乳腺上皮细胞培养液中乳成分含量及风味影响的研究

试验旨在研究果香味剂对奶牛乳腺上皮细胞培养液中乳成分含量及培养液风味的影响。试验选用自制的奶牛乳腺上皮细胞,设5个处理组,果香味剂的添加剂量分别为0、5、10、15和20μg/mL。结果表明:①当培养基中果香味剂添加量为15μg/mL时,乳腺上皮细胞培养液中总蛋白水平、甘油三酯及乳糖含量均达到最高,其中对脂肪含量影响显著(P<0.05),而对蛋白和乳糖含量影响不显著(P>0.05),之后呈下降趋势,说明果香味剂可能会诱导奶牛乳腺上皮细胞乳蛋白、乳脂和乳糖分泌水平的升高;②运用PT/GC-MS分析乳腺培养液中的风味成分,与对照组相比,各试验组中除具有原有乳腺培养液的风味外,还有乙酸异丁酯、乙酸异戊酯、丙酸异戊酯、丙酸戊酯、丁酸异丁酯、丁酸戊酯、丁酸乙酯、邻苯二甲酸二异丁酯等物质成分,而这些物质成分正好是果香味剂中进入到乳腺培养液中的风味物质,且当添加剂量为15μg/mL时,各物质成分含量为最高(P<0.05),之后呈下降趋势。果香味剂能显著影响奶牛乳腺上皮培养液中乳成分含量和风味。     

酵母培养物对隐性乳房炎奶牛免疫功能和抗氧化功能的影响

关于酵母培养物(yeast culture,YC)在反刍动物中的应用的研究已有很多年,以往的研究多集中在对反刍动物生产性能的影响和对单胃动物免疫状态的分析上[1-2].有关YC对反刍动物免疫功能的研究鲜见报道.本试验研究YC对隐性乳房炎奶牛免疫功能和抗氧化功能的影响.     

谈动物防疫公路监督检查站监督检查程序

依法设立动物防疫公路监督检查站，目的是促进产地检疫，杜绝动物疫病的远距离传播，保护畜牧业健康发展。主要任务是查证、验物。但在执行过程中没有统一的监督检查程序，各行其是，给执行带来不便，给经营者造成不必要的经济损失。根据我们多年的实践经验，提出如下监督检查程序，供大家参考。见程序图１。 在执行监督检查任务时，示意停车，亮证检查，查证验物，登记。依查证验物的结果，可分为有证、无证逃检、禁运三种情况，从而采取不同的处理措施。１有证即持有《出县境动物检疫合格证明》或《出县境动物产品检疫合格证明》和《运载…     

不同投喂方式对革胡子鲶消化酶的影响

在（25±1）℃水温、自然光照条件下,设3种投喂方式饲养革胡子鲶（clarias leath-er）：第1种连续投喂整个试验期间不间断,第2和3种分别连续投喂3、7 d 后饥饿1 d,3种方式分别以R0（对照组）、R1/3、R1/7表示,试验周期共45 d。结果显示：R0、R1/3和R1/7组胃、后肠和肝脏中蛋白酶活性影响差异不显著,但前肠和中肠内蛋白酶活性影响存在差异(P<0.05)。R0、R1/3、R1/7组的胃、前肠、中肠、后肠和肝脏中淀粉酶影响不显著,R0、R1/3、R1/7的胃、前肠和肝脏内脂肪酶活性影响差异显著(P<0.05),而R0、R1/3、R1/7组中肠和后肠中脂肪酶活性影响差异不显著(P>0.05)。     

不同营养水平下半胱胺盐酸盐对生长猪生产性能的影响

为进一步研究半胱胺盐酸盐促生长及提高动物对日粮营养物质消化、吸收和利用率的作用效果.选择日龄相近,体质量一致,健康的180头杜×长×大生长猪,阉公、母各半,平均体质量(26.6±0.22)kg,随机分为3个处理,每处理4个重复(阉公、母各2头),每重复15头猪.对照组饲喂基础日粮.试验1组在基础日粮中+400 g/t 30%半胱胺盐酸盐,试验2组在基础日粮中+400g/t30%半胱胺盐酸盐+30 kg/t沸石粉.试验期42 d.试验结果显示,平均采食量试验1组和试验2组比对照组分别改善-1.48%(P=0.874)和0.2%(P=0.808);平均增质量试验1组和试验2组比对照组分别改善+7.02%(P=0.117)和-0.38%(P=0.474);平均料重比试验1组和试验2组比对照组分别改善-8.12%(P=0.035)和0.22%(P=0.379).综合考虑采食量、增质量及料重比等生产性能因素,可得出结论:在同等营养水平下添加30%半胱胺盐酸盐,可显著提高生长猪的生产性能;在降低营养水平(额外添加30 kg沸石粉)情况下添加30%半胱胺盐酸盐,生长猪的生产性能与对照组相同,但大幅节约了饲料资源,并且每吨饲料中添加30kg沸石粉对生长猪采食量无不良影响.     

奶牛饲料对牛奶风味的影响及其预防措施

牛奶是一种营养价值非常高的食品，但如果牛奶中带有某种不良气味就会降低消费者的喜爱程度，同时也会降低牛奶的营养价值。本文就牛奶中产生风味的成分、饲料味在奶牛体内的转移方式、奶牛饲料对牛奶所造成的不良风味及其去除的措施进行了详细综述。     

放牧绵羊瘤胃液挥发性脂肪酸的变化规律及其受蠕虫感染的影响

选用敖汉细毛羊的育成母羊和成年母羊进行了3年试验.第1年试验在同一饲养水平下设对照组、常规驱虫组和缓释胶囊驱虫组;第2年和第3年又在常规饲养和改进饲养2种饲养方案下进行驱虫试验.所有试验羊在以披碱草、羊草和冰草为主的同类草场上放牧,每年进行3次驱虫处理.试验表明:放牧绵羊瘤胃液中挥发性脂肪酸(VFA)浓度随季节呈动态变化.其挥发性脂肪酸总量(TVFA)在青草期内较高;在枯草期内较低.放牧绵羊瘤胃发酵水平较低,特别在冬春季节内瘤胃发酵处于最低水平,发酵质量不高.另外,绵羊瘤胃液pH值随季节变动幅度较小.但发现在枯草期内的瘤胃液pH值高于青草期,特别在冬春季节内较高.蠕虫感染严重的时期内,蠕虫会影响绵羊瘤胃发酵水平,使瘤胃液VFA浓度降低;但常规驱虫法与缓释胶囊驱虫法间差异不显著.改进饲养与常规饲养方案对绵羊瘤胃液挥发性脂肪酸总量无显著影响.