乳清清凉饮料的研制--干酪副产物乳清的利用

通过对稳定剂的稳定效果、糖酸比例、工艺条件等几个方面的研究,表明乳清清凉饮料的最佳条件:稳定剂含量为0.25％,白砂糖10.0％,采用90-95℃,5min杀菌,发酵温度为42±0.5℃,时间5.5h。     

大别山-桐柏山地区杀虫性植物资源调查初报

大别山、桐柏山属于亚热带向暖温带过渡地气候 ,是植物区系的交接过渡地带 ,既有亚热带典型的代表型 ,又体现着过渡性的特征。能产生具有杀虫活性的次生代谢产物的植物即杀虫性植物。通过广泛调查、采集与鉴定 ,大别山—桐柏山地区分布有杀虫性植物 72科 138种     

犬腺病毒SY-45株不同大小蚀斑特性研究

应用蚀斑方法将SY－45毒株经过3次蚀斑纯化直到蚀斑大小相对稳定。从不同大小的蚀斑中挑选出三种蚀斑，大斑直径约3mm(简称LP）、中斑约2mm(简称MP）、小斑约1mm(简称SP）。分别在MDCK细胞上增殖并进行了三种不同大小斑毒对犬的毒力、免疫原性和在MDCK细胞上产毒量比较，以筛选最佳的疫苗株，试验结果表明用不同大小蚀斑病毒大剂量人工感染易感犬后，所有的试验犬临床症状和病理解剖学和病理组织学表现均正常；对挑选的4窝CAV HI抗体效价小于等于1：2的健康幼犬进行免疫试验，测定血清的中和抗体效价和血凝抑制抗体效价，结果表明：大斑毒的免疫原性要稍高于中斑毒，而明显高于小斑毒；不同大小蚀斑毒在MDKC细胞上产毒量差异很大，大斑毒可达10^7TCID50／mL、小斑毒达10^6TCID50／ml、小斑毒达10^4.5TCID^50/mL。综合所有试验结果表明：大斑毒株具有产毒量高、安全性好、免疫原性强的优点，是较为理想的疫苗株。     

论胶合板生产中薄板比例及其对经济效益的影响

文中定量给出了薄板率与厚板率、厚板和薄板及中板的平均厚度、1830mm(6英尺)长木段的所占比例、每立方米1830mm长木段所出的面背板张数的关系等。指出了一个企业生产薄板能力的测算办法。薄板率不是一个科学的技术指标,而应代之以每立方米胶合板平均张数。应尽量加大长木段的比例,生产规格以915mm×1830mm(3′× 6′)为主,如材质允许则以1220mm×2440mm(4′×8′)为主,可以获得最高的薄板比例;应开发厚板市场,生产一定比例的厚板也有利于薄板比例的提高。还论述了薄板率变化对经济效益的影响。     

四种杀菌剂对小麦根病病原菌的室内药效试验

室内药效试验表明：麦根宁1号、敌力脱对小麦根腐病菌的生长均有良好的抑制作用。麦根宁Ⅰ号稀释300倍时，平均抑菌圈直径最大；敌力脱稀释800倍时，平均抑菌圈直径最大。同时，麦根宁Ⅰ号、敌力脱Ⅱ号，粉锈宁对小麦全蚀病菌生长也有明显的抑制作用。粉锈宁，麦根宁Ⅰ，Ⅱ号在稀释10000倍时，抑菌率均达100％；敌力脱在稀释15000倍时，平均抑菌率仍达89．7％。     

隔膜压滤机在制糖工业中的应用

本文从技术和经济两方面简要介绍了隔膜滤板在制糖行业中的应用，叙述了隔膜板的优点。     

畜牧业生产中的环境污染及治理对策

本文阐述了畜牧业生产中产生的畜禽粪尿、有机废水等废弃物对环境造成的污染，探讨了治理畜牧业污染的措施，提出了发展生态畜牧业的思路。     

微生物谷氨酰胺转胺酶(MTG)分批发酵模型的建立

在本文中，以本实验优化好的工艺条件，建立了关于微生物谷氨酰胺转胺酶分批发酵的数学模型方程细胞生长的动力学方程、产物合成的动力学方程和底物消耗的动力学方程。并对所建立的动力学方程进行了生物统计分析，结果表明所建立的模型具有一定的可信度。     

略论西北地区渔业发展现状及对策

通过对西北地区渔业现状的分析，从中挖掘出西北地区渔业落后的社会经济原因，并结合当前的社会经济状况和渔业发展形势，总结了西北地区渔业发展的优势所在，以此为基础提出了加强市场宣传和资源开发、引进资金和技术以及政策引导等发展西北渔业的几点建议。     

论江苏省农机社会化服务体系建设

农机社会化服务体系建设是经济社会发展的产物，是稳定和完善承包责任制，促进农村社会生产力的发展，率先基本实现农业现代化和小康社会的重要措施。实现农机资源的有效配置．科学合理构建农机社会化服务体系框架，以县、乡农机综合服务站为导向，以农机户为主体，以中介服务组织为纽带，是建设具有江苏省特色的农机社会化服务体系的正确途径。