柔鱼（OMMASTREPHES BARTRAMI）热加工特性变化的研究

本文以北太平洋的柔鱼为原料研究柔鱼为原料研究柔鱼胴体肌肉在沸水蒸煮过程中热收缩、重量、水分及总氮的变化。通过研究发现：柔鱼胴体的纵向收缩大于横向收缩，体积、重量、水分均在４分钟时达到最大值，之后趋于稳定，而总氮损耗随蒸煮时间的延长而增大。因此为防止蒸煮过程中肌肉组织过分脱水、变硬、营养成分的过分流失，蒸煮过程应控制在３分钟以内完成，以实现合理的工艺条件。     

可见半面树冠法预测油松种子产量的研究

以可见半面树冠法估测的油松球果成熟前数量来预测油松当年种子产量 ,结果得出 :油松球果数目和种子产量有着密切的直线相关关系 ,可以用油松球果数进行种子产量的预测 ;这是一种方便而且精度高的方法。二者呈直线相关 ,相关系数 r =0 .86 0 3,预测精度为 86 .99%。     

水流泵少齿差行星增速器的改进研究

在利用常见少齿差行星传动优点的基础上，提出了限制行星轮自转运动的Ｘ－Ｙ型行星增速传动方案．通过传动分析，说明该方案具有承载能力强，运转平稳，且适于高增速传动的优点，有效地解决了ＢＯＲＤＡ泵（水流泵）增速器部件改进设计的关键问题．     

不同杀虫剂对稻田节肢动物群落的影响

研究了大田条件下施用甲胺磷、扑虱灵对节肢动物群落的影响及施药后害虫和天敌的种群消长动态，并以多样性、丰富度、均匀度及群落的丰盛度等生态学参数来衡量２种农药产生的生态效应及对稻田节肢动物群落的时空分布。结果表明，施用甲胺磷田块的节肢动物各类群数量都急剧下降，害虫类恢复较快，天敌则比较缓慢，群体数量的急剧变化使得群落稳定性降低；喷施扑虱灵的田块，叶蝉、飞虱类等害虫数量明显下降且不易恢复，天敌类稍有下降。初步认为，在稻田使用选择性杀虫剂扑虱灵对群落物种数的恢复与保持群落的自我调节能力与自然控制力有重要作用。     

晚松球果烘干取种试验

根据恒温干燥箱（设立４种温度）烘裂晚松球果取种，进行发芽试验的结果，选择适宜温度（４１℃～５０℃）用ＩＨＴ球果烘干机烘干晚松球果，烘干３２ｈ，脱粒后取种，进行发芽测定。结果表明，种子发芽率为８８％，发芽势为６７％，大大缩短了晚松种子处理周期。     

利用人工口腔来客观评定猪肉多汁性的新方法

研制两种人工口腔模型（ＡＭＡ和ＡＭＢ）用于度量猪肉的多汁性。人工口腔由海绵舌和人工牙组成。肉样方水浴后在一定压力下被人工口腔咬合Ｉｓ由这种咬合导致的肉汁损失量用作猪肉多汁性的工量。根据３０个猪背最长肌胸段随机查本测定结果,ＡＭＢ型人工口腔在加压４００Ｎ时对肉样的度量值能达到最佳重复率（０．８５）,并与主观度量的多汁性形成最强的相关。此外,ＡＭＢ型人工口腔对肉样的度量值与肉质参数的相关程度要高于主观     

竹阔混交林分毛竹生产力的研究

福建省沙县梨树乡泉水峡村市坑10年生竹阔混交林毛竹生产力的研究结果表明：竹阔混交林具有较高的生产力和显著的经济效益，毛竹的平均胸径、平均竹高、平均竹秆重量蓄积分别比毛竹纯林的提高了9．8％、17．6％和48.7％；产竹材量和产鲜笋量分别比纯毛竹林增加36．3％和35．2％；立竹度、均匀度、整齐度、叶面积指数均比纯毛竹林的高．     

日粮中高碘对母鸡繁殖性能的影响

在２５周龄母鸡日粮中添加高剂量碘化钾，持续１６周，观察产蛋率，种蛋受精率及孵化率的变化，并用ＲＩＡ法测定鸡血浆中的雌激素、孕酮浓度．结果表明，高碘组母鸡产蛋率下降，种蛋爱精率无明显变化但孵化率降低．母鸡血浆雌激素的基础分泌量无显著变化，但高碘引起孕酮基础分泌量升高，而且导致雌激素、孕酮的周期分泌率紊乱．     

输油管道非稳定热力过程数值分析

在埋地热油管道的运行中,因其输送工艺的变化,如反输、停输和启动等,管内原油与土壤中的热力平衡状态被破坏,油温及土壤温度将重新分布。因而,研究这一非稳定热力过程就必须对非稳定温度场进行分析。通过采用双极坐标保角变换的方法,将半无限大土壤温度场转化为有限场,提出了热油管道非稳定热力过程计算方法。以花格线和中洛复线反输运行试验数据与该方法计算的结果进行了验证,结果表明,数值计算结果与实测结果非常吻合。认为该计算方法可用于热油管道的停输、启动、反输等非稳定热力过程的模拟计算。     

山东烟叶杂气类型及其与化学成分的相关性研究

为了分析山东烟叶杂气及其类型与化学成分的相关性,解析杂气形成的化学基础,采集6个主要植烟区的中部烟叶(C3 F等级),进行感官质量评价和化学检测.结果表明,山东烟叶化学成分总体协调,杂气总体稍有,杂气类型以稍明显的木质气和枯焦气为主,常稍有生青气和土腥气,偶有些微青杂气、金属气和其它杂气.经简单相关分析发现,杂气总体或...