山东聊城引种3种观赏竹的适应性

研究了引种观赏竹对低温的生理响应,综合评价其抗寒能力,以期为竹资源在北方的推广提供科学指导。以山东省聊城市百竹园的金镶玉竹(Phyllostachys aureosulcata 'Spectabilis’)、黄纹竹(Ph. vivax 'Huanwenzhu’)、紫竹(Ph. nigra)3种引种观赏竹为研究对象,研究了3种引种观赏竹的出笋率及电导率、超氧化物歧化酶(SOD)活性、可溶性糖、可溶性蛋白、游离脯氨酸、丙二醛(MDA)含量等6个抗寒生理指标,采用熵权TOPSIS法进行抗寒性综合评价。结果表明：出笋率从高到低依次为金镶玉竹、黄纹竹、紫竹。人工低温处理下,随低温胁迫的加剧,3种竹叶的电导率均呈上升趋势,金镶玉竹的电导率最高;MDA含量表现为先降低后上升;金镶玉竹叶片中渗透物质含量高于黄纹竹和紫竹,可溶性糖、可溶性蛋白质、游离脯氨酸的含量升高;金镶玉竹叶片SOD酶活性显著高于其他2个竹种;基于熵权法进行抗寒性综合评价,可溶性蛋白质含量在抗寒指标中占的权重最大(23.69%),其次为游离脯氨酸(22.56%)和可溶性糖(15.40%);TOPSIS评价得出金镶玉竹抗寒能力最强,其次为黄纹竹、紫竹。     

北京郊区散养鸡及鸡蛋沙门氏菌带菌情况调查

目的：和方法采用菌落PCR法和细菌培养法调查北京郊区三个散养鸡场的鸡蛋和鸡粪样沙门氏菌的带菌情况,并对两种方法的检测结果进行比较。结果 PCR检测结果表明北京郊区散养鸡粪便沙门氏菌平均阳性率90.87%,蛋内沙门氏菌平均阳性率40%;细菌培养结果表明散养鸡鸡粪平均沙门氏菌阳性率82.3%,蛋沙门氏菌平均阳性率33.3%。结论与传统细菌培养方法相比,菌落PCR法在数值上可提高散养鸡鸡粪和鸡蛋沙门氏菌检出率。     

SPI凝胶颗粒制备及其Pickering高内相乳液特性研究

制备了大豆分离蛋白（Soy protein isolate,SPI）凝胶颗粒,并使用该颗粒制备了稳定的Pickering高内相乳液。通过粒径和ζ 电位测定、冷冻扫描电镜和光学显微镜观察以及外观分析,以流变特性为指标,对SPI凝胶颗粒和Pickering高内相乳液特性进行研究。结果表明,SPI凝胶颗粒的粒径和ζ 电位随pH值的变化而变化,当SPI凝胶颗粒pH值为4.0～5.0时,临近SPI等电点,ζ 电位的绝对值最小,此时凝胶颗粒相互聚集,不能成功制备稳定的高内相乳液。在pH值为 9.0时,大豆分离蛋白凝胶颗粒紧密结合在一起,呈凝胶网络状结构。在碱性条件下,蛋白质质量分数为1.00%、内相体积分数为78%～82%时,可以制备稳定的Pickering高内相乳液。通过增加内相体积分数,使大豆分离蛋白凝胶颗粒稳定的Pickering乳液体系分布更加均匀,不易发生聚集,形成更加致密稳定的多孔结构,且具有更强的弹性凝胶乳液特性。     

生物炭及炭基肥对棕壤持水能力的影响

通过连续6年微区定位试验,以传统的土壤培肥方式作为对照,探究较长时间施用生物炭和炭基肥对土壤保水作用的影响,为生物炭农用提供理论参考。定位试验于2009年开始,连续6年进行了花生微区田间试验（2 m²）。试验设4个处理,分别为秸秆还田+NPK（CS）、施用猪厩肥+NPK（PMC）、生物炭+NPK（BIO）和炭基肥（BF）处理,在2014年花生的生育期间测定了表层土壤含水量、水分累积蒸发量和土壤理化性质。研究表明:土壤水分含量充足时,BIO和BF处理含水量与PMC处理接近,都高于CS处理;土壤含水量较低时,BIO和BF处理含水量低于CS和PMC处理。与秸秆还田和施用猪厩肥相比,生物炭处理可提高土壤供水数量但降低土壤保水能力。炭基肥处理降低了土壤供水数量和保水能力。     

Effect of 2‐hydroxy‐4‐(methylthio) butanoic acid and acidifier on the performance,chyme pH,and microbiota of broilers

This study was aimed to explore the comparative acidifying properties of 2‐hydroxy‐4‐(methylthio) butanoic acid (HMTBA) and a combination of DL‐methionine (DLM) and acidifier in male broiler production. A total of 480 1‐day‐old broiler chicks were randomly divided into four treatments: A (low HMTBA, 0.057% HMTBA); B (low acidifier, 0.05% DLM + 0.057% acidifier); C (high HMTBA, 0.284% HMTBA); and D (high acidifier, 0.25% DLM + 0.284% acidifier). At 21 d, growth performance, chyme pH, digestive enzyme activities, and intestinal microflora were measured. The pH of crop, gizzard, and ileum contents was higher in the HMTBA treatment group than in DLM + acidifier treatment group. Furthermore, acidifier supplementation promoted growth of butyrate‐producing bacteria such as Faecalibacterium, whereas high HMTBA (0.284%) inhibited the proliferation of acid‐producing bacteria including Roseburia and Collinsella. The chymotrypsin activity was lower in the HMTBA group than in the DLM + acidifier group. In contrast, high‐level HMTBA group showed higher average daily gain and average daily feed intake than the DLM + acidifier group. These results suggested that HMTBA work through different pathways with DLM plus acidifier.     

泰山引种竹子生长调查

“南竹北移”是将在南方生长良好的竹类品种移植到北方适宜地区,以满足北方地区常绿植物品种种植和生态工程建设的需要。“适宜”是“南竹北移”的必要条件。泰山处于暖温带气候区,温湿度适宜,海拔1 300 m以下土体湿润度大,一般土层较厚,为“南竹北移”提供了有利条件。文章分析了泰山竹类的种植历史、引种种类、生长现状等。     

Logistic模型模拟乙醇发酵产物动力学

乙醇发酵产物动力学的研究有助于更好的认识发酵过程,为其工业放大及生产操作条件的优化提供理论基础。基于Logistic方程的菌体生长动力学模型可较好的描述细胞生长期及细胞自身抑制作用,但由于该模型方程中的比例参数与积分常数没有明显的生物学意义,使其应用受到了限制。该文从生物学与化学工程学结合角度对Logistic模型方程重新参数化,将发酵产物乙醇生成动力学与酵母生长动力学方程类比,给出了乙醇浓度的显式函数模型,模型中不再出现酵母菌浓度变量,大大简化了模型,并且赋予参数其物理意义;在研究了以葡萄糖和玉米淀粉为原料乙醇质量浓度、总糖质量浓度在不同底物质量浓度和料液比条件下随发酵时间的变化规律的基础上运用该模型拟合了以葡萄糖和玉米淀粉为原料进行乙醇发酵的试验数据,结果表明:模型值与试验数据具有较好一致性,拟合度均大于0.97,可见该重新参数化的Logistic模型可以描述发酵生产乙醇过程中产物乙醇的动力学行为,具有预测工业上实际发酵过程中乙醇浓度的潜力。     

减氮配施硝化抑制剂与菌剂对温室黄瓜产量品质和土壤氮素损失的影响

通过探究减氮配施硝化抑制剂DMPP与微生物菌剂及二者联合施用对温室黄瓜土壤氮素各主要途径损失及黄瓜对氮素吸收利用的影响,并结合黄瓜产量和品质,旨在筛选出温室黄瓜生产的适宜氮素损失调控措施。以黄瓜品种津绿20-10为试验材料进行田间小区试验,设置6个处理,分别为不施氮对照(CK)、常规施氮(CN)、减氮(RN)、减氮+DMPP(RND)、减氮+微生物菌剂(RNM)、减氮+DMPP+微生物菌剂(RND+M)。监测分析了土壤氧化亚氮(N₂O)排放、氨(NH₃)挥发和土壤剖面硝态氮(NO₃^--N)累积量,以及黄瓜对氮素的吸收利用、产量和品质指标。结果表明:(1)与CN相比,RN、RND、RNM和RND+M能够促进黄瓜对氮素的吸收和利用,提高氮素利用率。等氮条件下,RND+M可使黄瓜地上部植株氮素总吸收量增加18.93%,尤其是氮肥表观利用率(REN)和农学效率(AEN),分别达到25.30%和41.16 kg/kg(p<0.05),表现出明显的正协同效应,且优于硝化抑制剂或菌剂单施效果。(2)RN、RND、RNM和RND+M较CN可使土壤N₂O排放显著降低26.38%~41.45%、NH₃挥发明显减少28.82%~37.70%,0—120 cm土壤剖面NO₃^--N累积显著降低13.07%~62.32%;等氮条件下,RNM处理对土壤N₂O排放和NH₃挥发影响不大,但能显著降低90—120 cm土层NO₃^--N累积量,较RN降低27.35%。RND和RND+M可使N₂O排放分别降低20.11%和20.47%,0—120 cm土壤剖面NO₃^--N累积量分别降低30.06%和24.70%,减少氮素在土壤中的累积和淋失风险,但增加NH₃挥发风险(p＞0.05),总体表现为RND≈RND+M≥RNM≈RN。(3)RND+M处理产量为70.32 t/hm²,节本增收较RN增加5 150元/hm²,且其在提高黄瓜果实品质方面效果较明显,可溶性蛋白含量较RN及RNM处理分别提高16.36%与4.01%。综合经济效益和环境效益,尤其是土壤可持续发展角度考虑,试验条件下,追施氮素316 kg/hm²,同时配施2%纯氮量的DMPP与75 L/hm²菌剂,是实现温室黄瓜增产提质、绿色高质量发展的适宜氮素损失调控措施。