从动物源性食品安全存在的问题谈可追溯制度的建立与完善

食品安全,尤其是作为食品的重要组成部分的动物源性食品安全,直接关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,关系着国民经济与社会     

兔健宝对感染球虫病家兔血液学值的影响

本试验探讨了兔健宝对人工感染球虫病家兔的部分血液学值的影响。结果表明：红细胞及白细胞总数、嗜中性白细胞分别于感染后５～２０天、１０～２５天及５～３０天显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）;而淋巴细胞百分率和Ｔ细胞阳转率于感染后５～３０天、１０～３０天显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）;嗜酸性白细胞、嗜碱性白细胞和单核细胞无明显差异。由此提示：兔健宝具有减轻家兔感染球虫后的肠道出血,调节机体非特异性免疫应答反应和提高机体特异性免疫应答的活性。     

马正常肢体血流图实验研究

本实验首次采用XLJ—8型桥式血流图仪描记了12匹健康马四肢血流图.结果表明,马肢体血流图描记法是可行的,同时提供了健康马肢体血流图8项主要指标的参考值。本实验的首试成功,为肢体血流图在兽医临床领域中广泛应用奠定了基础.     

荧光定量PCR方法检测IBV病毒在CEK多细胞中的动态变化

为揭示鸡传染性支气管炎病毒（IBV）在鸡胚肾细胞（CEK）中复制增殖的动态变化规律,通过实时荧光定量PCR（FQ-PCR）检测IBV病毒感染CEK3、6、12、24、36、48、72h后病毒增殖量的动态变化。结果显示,随着时间增加,IBV病毒增殖出现规律性变化,3～12h时IBV增殖不明显,36h时IBV开始大量复制,48h时达到高峰,但72h后有所下降。试验表明IBV在细胞内复制增殖的最佳时间在接毒后48h,其复制增殖情况与细胞状态负相关。     

High‐level exogenous trans10, cis12 conjugated linoleic acid plays an anti‐lipogenesis role in bovine mammary epithelial cells

Primary bovine mammary epithelial cells (BMECs) were treated by 0, 37.5, 75, 112.5, 150 μmol/L trans10, cis12 conjugated linoleic acid (CLA) to evaluate the effects of different level trans10, cis12 CLA on lipogenesis in BMEC. Addition of 75–150 μmol/L trans10, cis12 CLA reduced significantly the triacylglycerol (TAG) content (P < 0.05), but did not have inhibiting action on cell proliferation (P > 0.05). Treatment with 150 μmol/L trans10, cis12 CLA for 48 h resulted in a 17.1% reduction (P < 0.0001) of medium chain fatty acids (MCFA, C14 < C < C16), a 26.5% reduction (P < 0.0001) of unsaturated fatty acids (UFA) and a corresponding reduction of the mRNA abundance of acetyl coenzyme A (acetylCoA) carboxylase (ACC) (P = 0.046), fatty acid synthase (FAS) (P = 0.017) and stearoylCoA desaturase1 (SCD1) (P = 0.002). Another finding was that trans10, cis12 CLA elevated expression of diacylglycerol acyltransferase2 (DGAT2) (P = 0.020) and long chain acylCoA synthetases (ACSL) (P = 0.032). In conclusion, higher trans10, cis12 CLA, not low trans10, cis12 CLA, inhibited milk fat synthesis and changed fatty acid composition by regulating the expression of FAS, ACC, SCD1, DGAT2 and ACSL.     

山西芦芽山自然保护区四声杜鹃的生态习性观察

2009～2011年5～8月,在山西芦芽山国家级自然保护区对四声杜鹃的生态习性进行了观察。结果表明,四声杜鹃在本区为夏候鸟,最早5月上旬迁来,最晚8月下旬迁走,居留期为99～111 d。迁来后,该鸟在本区主要在低山疏林地带和村庄附近活动,活动较为敏锐和隐蔽,常能听到叫声,但很少暴露在人前。四声杜鹃在本区的种群密度6、7月最大,每公里遇见数分别为1.17只和1.25只;在8月种群密度最小,每公里遇见数0.47只,种群密度平均为0.89只/km。该鸟为卵寄生性繁殖,自己不营巢,本区发现雌鸟把卵产在山噪鹛的繁殖窝里,让山噪鹛代其孵化和育雏,本窝寄生卵2枚,卵重3.3 g和3.5 g,卵大小为22×17 mm～23×18 mm。卵经山噪鹛义鸟孵化18 d后出壳,雏鸟仍由山噪鹛喂育14 d后离巢。四声杜鹃主要以昆虫为食,昆虫食物量占总食物量的95.5%,其中松毛虫所占比例最大,占昆虫食物重量的24.1%。该鸟为重要的农林益鸟,应予以保护。     

人工培植羊黄的研究

对70头山羊、50头绵羊和5头奶山羊进行了人工培植羊黄研究。在植黄后一年,对42头山羊,10头绵羊和1头奶山羊取黄,在羊的胆囊内形成了羊黄。对11个羊黄样品进行了胆色素、总胆固醇和总胆酸等项目测定,结果表明与天然牛黄主要成分相同,但含量有所不同。对5个羊黄样品进行了超微结构观察,结果与天然牛黄一致。 对人工培植羊黄羊的胆囊胆汁进行了测定,β-葡萄糖醛酸苷酶活性(以下简称β-G酶活性)和粘蛋白含量明显升高。因接种的大肠杆菌血清型不同,β-G酶活性也呈现不同程度的变化。对培植羊黄羊的胆囊进行了组织学检查,胆囊壁粘膜上皮柱细胞间的杯状细胞及固有膜中的粘液腺大量增生,是胆汁中多糖粘蛋白增高的组织学基础。 对培植羊黄进行了药理学试验,其结果与天然牛黄完全一样。     

禽流感防控和免疫策略分析

1概述禽流感是一个世界性难题,近年来由于它给全球养禽业乃至人类生命安全所造成的重大威胁和危害,世界动物卫生组织(OIE)将其列为对人类和动物健康具有重大威胁的疾病,引起越来越多的关注和重视。H5N1亚型高致病性禽流感自2003年在东南亚开始暴发以来,     

幼狐脑炎母源抗体消退情况监测

本研究采用微量中和实验的方法,对30日龄、45日龄、60日龄幼狐的传染性脑炎母源抗体进行检测。结果显示,30日龄幼狐的传染性脑炎母源抗体水平较高,中和抗体平均效价为1：48.3;在45日龄断乳期该母源抗体平均中和抗体效价显著下降到1：18.3;在60日龄该母源抗体基本消失,多数中和抗体效价低于1：2.9。实验结果表明,45-50日龄对幼狐进行传染性脑炎疫苗首免,能避开免疫空白期和母源抗体干扰,获得较好免疫效果。     

黄河源区黑土滩垂穗披碱草人工草地土壤水分动态研究

对黄河源区不同龄垂穗披碱草人工草地及黑土滩退化草地土壤水分动态进行了研究。结果表明：各样地0～20cm土层土壤含水量具有明显的季节变化规律,变化趋势总体上为先增高,后降低。人工草地7月下旬土壤含水量达到最高,黑土滩退化草地8月下旬土壤含水量达到最高。各个时期0～20cm土层土壤含水量总体上为黑土滩退化草地〉2龄人工草地〉6龄人工草地。各时期0～20cm土层土壤水分垂直变化为人工草地随土层深度的增加而减小,黑土滩退化草地总体上随土层深度的增加而增大。