无公害食品红小豆生产技术规程

红小豆是一种高蛋白、低脂肪、多营养的小杂粮。它不仅具有较高的营养价值，而且还具有极高的药膳价值。红小豆在世界范围内种植面积较小，我国是世界上生产面积最大、产量最高、出口最大的国家。主要出口日本和韩国。20世纪90年代初，我国大陆红小豆占日本进口总量的95％以上。特别是朱砂红（天津红）品种，以其特有的优良品质在日本享有较高的声誉。1994年以后，我国红小豆由于质量好、价格低，迅速占领了韩国市场。     

日粮锌、硒水平对肉鸡肠道黏膜屏障结构的影响

为了探讨微量元素锌和硒相互作用对肉鸡肠道黏膜屏障结构的影响，将24只1日龄AA肉鸡随机分3组，分别饲喂添加有高锌高硒(锌1000mg／kg、硒5mg／kg)、低锌低硒(锌34mg／kg、硒0．08mg／kg)或常锌常硒(锌50mg／kg、硒0．15mg／kg)的日粮45d后，观察肠黏膜上皮细胞、上皮内淋巴细胞和盲肠扁桃体的形态结构变化。结果表明：高锌高硒或低锌低硒组肉鸡的肠黏膜结构有明显的损伤，表现为肠黏膜上皮细胞萎缩，绒毛长度下降，上皮内淋巴细胞数量减少；盲肠扁桃体的弥散淋巴组织和淋巴小结中，淋巴细胞数量减少，细胞出现肿胀，有的核消失，结缔组织增生，淋巴小结萎缩。尤其是高锌高硒组的损伤最为严重。而常锌常硒组肉鸡肠黏膜和盲肠扁桃体的形态结构正常。结论：日粮中按锌50mg／kg、硒0．15mg／kg的比例添加，对于维持肠道黏膜的正常屏障结构是合适的。过高或过低的锌和硒对小肠黏膜有毒性作用，破坏其屏障功能；而且高锌和高硒可相互促进以增强其毒性作用。     

鹅肥肝形成的分子机理研究进展

鹅肥肝同鲟鱼翅酱、黑菌(块菰)被西方人誉为世界三大美食珍品。本文综述了近来年鹅肥肝形成的生化机理。不同鹅种产肝性能差异的原因，可能在生化及分子标记方面的研究进展。     

"双链型"草-鹅-稻生态农业模式高产高效配套技术

提出了“双链型”单-鹅-稻生态农业模式，总结了稻田套种牧草的方法和田间管理技术，探讨了种草与养鹅在时间上的相互衔接，以提高牧草的产量和利用率，进行了稻田套种牧草养鹅与种植小麦的比较效益分析。该配套技术的实施，为当前开展农业结构调整开辟了一条新路。     

17β─雌二醇主动免疫对公兔生殖的影响

以１７β－雌二醇－６－人血清白蛋白对新西兰公兔进行主动免疫，用ＲＩＡ检测抗体滴度和１７β－雌二醇及睾酮浓度，并检测睾丸重量和间质细胞面积。结果，试验组各兔均不同程度地产生了１７β－雌二醇抗体，其血浆１７β－雌二醇浓度极显著地低于对照组〔（２０．３±２１．６）ｎｇ／Ｌ，（１６７．７±４９．６）ｎｇ／Ｌ，Ｐ＜０．００１〕，睾酮浓度极显著地高于对照组〔（７．３±７．１）μｇ／Ｌ，（０．５２±０．２９）μｇ／Ｌ，Ｐ＜０．０１〕。每侧睾丸重量和间质细胞面积均极显著地大于对照组〔（３．９４±０．９３）ｇ和（２５２．２５±８５．７８）μｍ２，（２．９８±０．７２）ｇ和（１６１．７９±３６．４５）μｍ２，Ｐ＜０．０１和Ｐ＜０．００１〕。提示１７β－雌二醇主动免疫可望成为提高雄性动物生育力的有效途径之一     

试论发展香菇生产与林木资源的永续利用

就如何解决或缓和袋料香菇生产与木材资源之间的矛盾问题进行了论述，认为应从（1）降低消耗，提高单产，（2）培养新资源；（3）积极开发利用菇木替代资源；4；推广各种节能机械；（5）加强资源管理，（6）建立合理的补偿机制共6个方面采取对策。     

农机安全管理体制的变革和构想

结合《中华人民共和国道路交通安全法》有关规定和黑龙江省农机安全管理的实践,总结了农机安全管理体制焦点问题和体制的变革,并对实施道路交通安全法提出设想和建议。     

乳酸菌与中药合生元对肉鸡生长性能及饲料利用率的影响

本试验分别向肉仔鸡日粮中添加等量的抗生素和乳酸菌与中药合生元制剂,通过测定肉仔鸡的各项生长指标和饲料利用率指标,探讨乳酸菌与中药合生元在肉鸡生长和饲料利用率方面替代抗生素的优势.结果表明,试验组与对照组在生长性能和饲料利用率上各指标均差异不显著（P〉0.05）,说明乳酸菌与中药合生元可以替代抗生素饲喂给肉仔鸡.     

鲜食玉米设施栽培

针对近年来甜糯等鲜食玉米在我市种植面积迅速扩大的现状，本文根据田间试验点总结出鲜食玉米超早熟设施栽培技术。旨在为广大农民实际生产应用提供参考依据。     

黄麻（新、引进）品种在闽南地区的产量（鉴定）试验

通过对中国农科院麻类所新选育的3个黄麻圆果种和12个国外引进的黄麻优异品种进行2002-2005年品种比较试验，结果表明：C90-2、C90-6、C89-6比对照种粤圆五号增产14．97％-19．34％，均达极显著水平。O-3、O-1、O-3（红茎）比对照种宽叶长果增产32．02％-34．21％，均达极显著水平。O-4（Ⅱ）比对照种增产12．28％达显著水平。C-1、C-5比对照种粤圆五号增产11．90％和7．82％。且主要经济性状优良，抗病力强。黄麻品种C90-2、C90-6、C89-6、O-3、O-1、O-3（红茎）、0-4（Ⅱ）、C-1和C-5适合于福建闽南麻区推广种植。