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色泽是肉制品评定的一个重要因素。在肉制品中加入发色剂可使产品色泽良好,提高产品品质。传统肉制品中通常添加亚硝酸盐等作为发色剂,其严重威胁人体健康。通过综述肉制品发色剂的使用现状、新型肉制品的研发状况,展望肉制品发色剂的开发方向与前景。 相似文献
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聚丙烯酰胺凝胶电泳法鉴定禽呼肠孤病毒 总被引:1,自引:0,他引:1
从感染禽呼肠孤病毒的细胞中,以SDS和酚提取病毒核酸,通过聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)法将分节段的核酸分开,经银染色显示,呈3-3-1-3分布,此法可用于禽呼肠孤病毒的快速检测、鉴定。同样方法未能使传染性法氏囊病毒核酸显示。 相似文献
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A disease causing the decline of papaya (Carica papaya) plants was noticed in the Jordan Valley in 1982. The disease caused severe yellowing of the upper leaves and dieback of the apex. The disease was not transmissible mechanically and continued efforts to associate viruses and viroids have so far been unsuccessful. Epidemiological observations suggested that the disease is airborne and probably caused by a mollicute. In order to test this hypothesis, plots were covered by an insect-proof net and with white nets providing 15, 30 and 50% shade. The 30%, 50% and insect-proof nettings provided complete protection, and the 15% netting reduced disease incidence to <2%, compared with>37% in the uncovered control plot. Spraying plants at weekly intervals with a commercial whitewash solution was also found to be effective in reducing disease incidence. The advantages of using a range of netting field treatments as a simple means for obtaining information on the epidemiological nature of a new disease are described. 相似文献
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夏虹 《金陵科技学院学报》2004,20(1):14-17
本文利用Levin t-变换迭代法,对加速广义Laguerre多项式级数,提出了一种新的Laplace变换的数值反演方法,这种方法在精度上和数值稳定性上的效果都较好。 相似文献
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SUMMARY: Aoshio is hypoxic milky blue-green seawater observed in some eutrophic bays. Previous studies have shown that colloidal sulfur causes the coloration and that the source of aoshio water is attributed to coastal anoxic bottom water. Occurrences of aoshio have been reported in limited areas of coastal seawater, although hypoxic transparent water seems rather universal. Promotion in auto-oxidation of sulfide by metal ions in seawater was investigated to explain the occurrences of aoshio. Artificial seawater containing 10 μM metal ion was assayed for the sulfide oxidation rate. The velocity constant which represents the oxidation rate within the initial 30 min and the amount of reacted sulfide in 2 h were determined by oxygen monitoring and sulfide quantification, respectively. Fe2+ and Cu2+ enhanced the initial 30 min reaction. Fe2+ , Fe3+ and Ni2+ increased the amount of reacted sulfide in 2 h, forming whitish turbid water. Seawater from a suspected source of aoshio water was also assayed for the auto-oxidation rate of sulfide. The oxidation rate in water from 12 m depth was 13–19 times higher than the artificial seawater without an addition of heavy metal ions. More than 15% of the oxidation rate in 12 m deep seawater was explained by dissolved iron in the seawater. 相似文献
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