低蛋白质对猪胴体品质的影响

本文综述了补充平衡氨基酸的低蛋白质日粮时于断奶仔猪及肥育猪的生产性能、胴体品质、脏器重量影响的研究,并分析了低蛋白质日粮对其生产性能和肉质影响的可能原因.     

海南省不同地区几种热带牧草微量元素含量

从海南省5个地区分别采集5种热带人工牧草样品,以原子吸收分光光度法测定其中铁、铜、锌和锰的含量.给出了热带地区牛、羊舍饲常用的5种人工牧草中上述元素的平均含量.从测定结果还可看出,不同地区的同种牧草,有些微量元素的平均值相近,但多数微量元素含量存在一定、甚至较大的差异;同一地区同一种牧草样品间也有差异.     

四种暖季型草坪草对长期盐胁迫的生长反应

通过盐水灌溉法,研究了长期盐胁迫对4种暖季型草坪草优良新品系沟叶结缕草'Z123'、结缕草'Z080'、狗牙根'C291'和海雀稗'P006'生长的影响,以评价其抗盐性及对长期盐胁迫的适应性生长反应.结果表明,根据绿叶盖度和植株总干重,这4种草坪草的抗盐性依次为'Z123'＞'P006'＞'C291'＞'Z080'.长期的盐胁迫显著抑制了'Z123,和'Z080'的叶重、枝条干重和枝条长度,而'P006'和'C291'在10～20 g/L以上的盐度下才受显著抑制.'Z123'、'C291'和'P006'可以分别在20,10和5 g/L以内的盐度下维持稳定的枝条数量,血'Z080'在5 g/L下显著降低.5～10 g/L左右的低盐度对4种草坪草地下茎和根系生长的影响不显著,较高盐度下才受显著抑制,但'P006'和'C291'在5 g/L下具有更稳定的根系干重.长期盐胁迫不同程度地提高了4种草坪草的地下部分地上部分干重比,但抗盐越弱的草比值增加越快.不同草坪草的同一器官对盐胁迫的反应不一致,反应了其抗盐机制的差异.     

饲粮锌和钙水平对产蛋鸡生产性能、血液生化指标和组织中锌含量的影响

试验在玉米-豆饼型基础饲粮中(含锌29.2ppm)添加不同水平锌和钙研究了饲粮锌和钙水平对蛋用型鸡产蛋期生产性能、血液生化指标和组织中锌含量的影响。结果表明:1.仅喂未加锌的基础饲粮的试验鸡开产晚(P<0.05),产蛋率低(P<0.05)、蛋重小(P<0.05)、产蛋量少(P<0.01)、饲料利用效率差(P<0.01)、破壳率高(P<0.01)。饲粮加锌1000ppm与加锌40ppm对照相比,生产性能无显著差异。饲粮高钙对产蛋鸡生产性能无不良影响。2.血清碱性磷酸酶活性随饲粮加锌水平的提高而显著提高(P<0.01),但不受饲粮钙水平显著影响(P>0.05)。饲粮加锌1000ppm使血清总蛋白含量(P<0.01)、血清白蛋白和球蛋白含量(P<0.05)显著降低。饲粮高钙使血清总蛋白含量(P<0.01)和白蛋白含量(P<0.05)显著降低,而球蛋白含量不受影响(P>0.05)。3.随饲粮加锌水平的提高,肝脏(P<0.01)、胰脏(P<0.01)和胫骨(P<0.01)中锌含量大幅度升高;血液(P<0.01)、肾脏(P<0.01)和肺脏(P<0.05)中锌含量升高幅度较小;而输卵管(P>0.05)、心脏(P>0.05)和肌肉(P>0.05)中锌含量无显著变化。饲粮高钙使肝脏(P<0.05)和肌肉(P<0.01)中锌含量显著降低,对其它器官无显著影响(P>0.05)。     

妊娠期营养水平对初产母猪繁殖性能和乳成分的影响

本试验旨在研究妊娠期不同营养水平对初产母猪繁殖性能和乳成分的影响。选用日龄、体重接近的"长×大"二元杂交母猪44头,配种后按体重随机分为4个组,这4组按照妊娠期母猪摄入的不同营养水平分别为75%NRC组、NRC组、125%NRC组、150%NRC组,每组11个重复,每个重复1头母猪,泌乳期自由采食。结果表明:1)母猪妊娠期营养水平对总产仔数无显著影响(P>0.05),150%NRC组窝产活仔数有低于125%NRC组的趋势(P=0.081),125%NRC组窝产健仔数、初生窝重显著高于75%NRC组(P<0.05),有高于150%NRC组的趋势(P=0.083,P=0.090),但与NRC组差异不显著(P>0.05)。2)母猪妊娠期总增重、净增重及配种-断奶增重各组之间差异极显著(P<0.01),随着妊娠期营养水平摄入的提高,泌乳期失重随之增加(P<0.01)。3)母猪泌乳期平均日采食量随妊娠期营养水平摄入的增加而降低,泌乳期消化能摄入量Y3(MJ/d)与妊娠期消化能摄入量X(MJ/d)的回归关系为:Y3=75.60-0.743X(R2=0.572,P<0.01)。4)随着妊娠期营养水平摄入的提高,母猪初乳中乳脂、乳蛋白含量随之极显著增加(P<0.01),常乳中乳脂、乳蛋白含量以125%NRC组最高,营养水平的摄入与乳脂、乳蛋白含量呈二次曲线关系(P<0.01)。结果提示,妊娠期125%NRC水平的营养摄入可改善初产母猪繁殖性能及常乳品质。     

人文因素视域下西藏草地退化问题研究

选择西藏藏北地区那曲市附近3个典型乡(镇)——那曲镇、罗玛镇、孔玛乡所属的行政村,采用参与式农村评估法中的半结构式访谈对当地的牧户进行了大量的问卷调查,以透过人文因素视角对草地生态问题进行研究,挖掘和剖析牧户特定的生态观念及生产方式,从而为该地区草地—家畜—人群生态体系和谐共处、生态环境脆弱性评价以及有针对性地进行草地生态保护提供参考依据。调查结果表明,70%的牧户认为草地质量变差,且65.0%的牧户认为鼠、虫害是造成草地退化的首要原因;在对草地退化所采取措施的认知中,21.7%的牧户认为应该减少牛、羊数量。     

Epigenetic assessment of environmental chemicals detected in maternal peripheral and cord blood samples

Epigenetic alteration is an emerging paradigm underlying the long-term effects of chemicals on gene functions. Various chemicals, including organophosphate insecticides and heavy metals, have been detected in the human fetal environment. Epigenetics by DNA methylation and histone modifications, through dynamic chromatin remodeling, is a mechanism for genome stability and gene functions. To investigate whether such environmental chemicals may cause epigenetic alterations, we studied the effects of selected chemicals on morphological changes in heterochromatin and DNA methylation status in mouse ES cells (ESCs). Twenty-five chemicals, including organophosphate insecticides, heavy metals and their metabolites, were assessed for their effect on the epigenetic status of mouse ESCs by monitoring heterochromatin stained with 4￠,6-diamino-2-phenylindole (DAPI). The cells were surveyed after 48 or 96 h of exposure to the chemicals at the serum concentrations of cord blood. The candidates for epigenetic mutagens were examined for the effect on DNA methylation at genic regions. Of the 25 chemicals, five chemicals (diethyl phosphate (DEP), mercury (Hg), cotinine, selenium (Se) and octachlorodipropyl ether (S-421)) caused alterations in nuclear staining, suggesting that they affected heterochromatin conditions. Hg and Se caused aberrant DNA methylation at gene loci. Furthermore, DEP at 0.1 ppb caused irreversible heterochromatin changes in ESCs, and DEP-, Hg- and S-421-exposed cells also exhibited impaired formation of the embryoid body (EB), which is an in vitro model for early embryos. We established a system for assessment of epigenetic mutagens. We identified environmental chemicals that could have effects on the human fetus epigenetic status.     

镉重度超标耕地饲料桑利用安全性评价研究

通过试验研究筛选出生物产量高、营养成份丰富的饲料桑品种粤桑11号,在镉重度超标耕地桑叶中镉的含量符合国家饲料卫生标准。镉重度超标耕地桑叶发酵料中镉的含量也符合国家饲料卫生标准,在饲料桑基地用桑叶发酵料配合饲料饲养生猪其肉质指标测定结果符合食品要求。研究结果表明,在镉超标耕地上可种植桑品种粤桑11号进行饲料化利用。     

猪囊尾蚴头节单链抗体-PE40重组载体的构建及表达

从绿脓杆菌ATCC27853菌株中提取基因组,PCR扩增PE40基因,与pMD18-T栽体连接并转化感受态大肠杆菌JM109中,构建重组质粒pMD-PE40;经鉴定正确后将PE40基因插入抗猪囊尾蚴头节单链抗体基因重组质粒pMD-ScFv中,构建重组质粒pMD-ScFv-PE40,经酶切、电泳回收目的片段,并亚克隆到表达栽体pET-28a中,构建重组表达载体pET-ScFv-PE40;鉴定后转化E.coli BL21,IPTG诱导后进行SDS-PAGE和Western blotting验证.结果表明,试验成功构建了重组表达载体pET-ScFv-PE40,目的片段约为1800 bp;Western blotting证明重组蛋白具有一定的反应原性,为重组免疫毒素的制备及动物保护性试验奠定了基础.     

壳聚糖对仔猪生长性能及血清中类胰岛素生长因子-Ⅰ和生长激素水平的影响

本文旨在研究日粮中添加不同剂量壳聚糖对仔猪生产性能及血清中类胰岛素生长因子-I(IGF-I)和生长激素(GH)水平的影响。试验选择60日龄大白×长白×VI系杂交仔猪96头,随机分为4个日粮处理组,每个处理3个重复,每个重复8头,进行为期21 d的饲养试验。4种日粮分别是在基础日粮中添加0、0 .01 %、0 .05 %、0.1 %的壳聚糖配制而成。结果表明,壳聚糖对仔猪生长性能的影响呈二次剂量依赖关系,添加0 .01 %~0 .05 %壳聚糖能够提高仔猪平均日增重、平均日采食量及增重耗料比,并可提高仔猪血清中IGF-Ι和GH含量。而添加更高水平时生长性能却有下降趋势。因此,在本试验条件下初步得出,0 .01 %~0 .05 %为壳聚糖在仔猪日粮中的适宜添加量。