透析我国蛋鸡产业面临的几个重大问题之六——行业自律性较弱掩盖了不实的责难

近几十年,我国蛋鸡产业在取得重大成就的同时逐渐凸显出日益严重的问题,如蛋鸡良种自主率低、疾病风险普遍且复杂、产业各环节利润分配不均、蛋鸡产业自律性较差等,这些问题已成为制约我国蛋鸡产业突围的重要瓶颈。为此,本刊特别邀请业内专家从产业动向、种源问题、蛋鸡风险、蛋鸡利润、免疫抑制、责难六个方面就我国蛋鸡产业面临的重大问题进行深度分析,希望借以引发读者对我国畜禽养殖业的思考。     

合生素对肉仔鸡经济性状及血清相关酶系指标的影响

研究日粮中添加由枯草芽孢杆菌、低聚木糖和低聚甘露糖复合制成的合生素对肉仔鸡生长性能、血液生化指标及养分利用率的影响。选择1日龄"科宝48"肉仔鸡450只,随机分成5个日粮处理,分别为基础日粮、基础日粮+抗生素、基础日粮+益生素、基础日粮+益生元、基础日粮+合生素,每处理3个重复,每个重复30只。试验分前期(1~21日龄)和后期(22~42日龄)。结果表明:合生素可提高试鸡Ca和P的消化率(P005),但对粗灰分和粗蛋白的利用率无影响(P005);日粮添加合生素比单独应用益生素、益生元或抗生素对肉仔鸡的平均日增重和饲料转化效率均有显著的改进效果(P005);提高了试鸡21日龄和42日龄血清中超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶的活性,降低了丙二醛(MDA)的含量(P005)。     

Effects of Amino Acids on Inflammatory Bowel Disease and Its Signaling Pathways

The intestine is the primary organ responsible for digestion and absorption of nutrients and is frequently subjected to external environmental stimulations leading to the development of inflammatory bowel disease (IBD), which can cause serious harm to intestinal health in animals. Dietary amino acids play important roles in promoting intestinal development and maintaining intestinal health and exert diverse effects through multiple signaling pathways on the prevention and treatment of IBD, including affecting the physiological activities of intestinal epithelial cells, improving intestinal barrier function, reducing intestinal oxidative damage, regulating the production of inflammatory cytokines, and promoting the expression of endogenous antimicrobial peptides, and involved in main signaling pathways including AMP-activated kinase (AMPK), mammalian target of rapamycin (mTOR), mitogen-activated protein kinase (MAPK), Toll-like receptors (TLRs), nucleotide binding oligomerization domain (NOD)/nuclear factor kappa-B (NF-κB). In this review, basic characteristics of IBD, effects and involved signaling pathways of the amino acids on IBD, and effects and applications of amino acids in maintaining intestinal health in livestock and poultry production were reviewed, so as to provide effective clues and strategies for dietary nutrients in the prevention and treatment of IBD.     

天峻县草地地上生物量遥感监测模型

【目的】快速、准确和大范围地对天峻县草地地上生物量（Above-Ground Biomass,AGB ）进行监测。【方法】利用天峻县 Landsat 8 OLI 遥感图像数据和同期 43 处样点实测生物量数据,分别建立了归一化植被指数（Normalized Difference Vegetation Index,NDVI）、土壤调节植被指数（Soil-Adjusted Vegetation Index,SAVI）、修改型土壤调节植被指数（Modified Soil - Adjusted Vegetation - Index, MSAVI）、比值植被指数（Ratio Vegetation Index,RVI）与草地地上生物量的遥感统计模型,分析遥感植被指数与草地地上生物量之间的相关性。【结果】天峻县遥感植被指数与草地地上生物量之间存在较好的相关性,但不同的统计模型的拟合效果不同;由 4 个自变量建立的多元线性回归模型的比一元线性回归模型有更好的拟合效果;遥感植被指数与草地地上生物量建立的三次项回归模型在拟合精度上较一元线性和多元线性高,为 y=116. 12x³ –898. 48x² +1 672. 1x–1 003. 4。【结论】 RVI 与草地地上生物量三次项模型适用于监测天峻县地区的草地地上生物量。     

波尔山羊引种与杂交利用

本文根据我国北亚热带和北温带引进的波尔山羊的生产性能表现，讨论了其引种适应性。综合各地利用波尔山羊杂交改良本地山羊的资料得知，波尔山羊改良地方山羊既提高了杂种后代的初生重，又加快了生长，还使屠宰率提高，尤其是在粗放条件下仍能表现出好的性能。通过分析，本文提出了适宜于平原农区的肉用山羊生产模式。     

实时光电微生物检测技术在乳品质控中的应用

对酸奶中的霉菌酵母菌同时采用实时光电微生物检测系统与国标法进行检测,分析比较两种检测方法所得的检测数据.本实验利用实时光电微生物检测系统的霉菌酵母检测试剂瓶对市售酸奶及阳性添加样品采用半定量的检测方法进行快速检测,能快速地检测到目标菌存在,继而给系统提前预警.结果表明,当霉菌酵母菌含量在10～3.5×105CFU/mL时,实时光电微生物检测方法在1.8～33h内预警.当平板计数法的检测结果小于10CFU/mL时,实时光电微生物检测方法的检测时间均大于33h,在仪器设置运行48h内未出现预警现象.实时光电微生物检测技术与国标平板法两种检测方法的检测结果相当吻合.应用实时光电微生物检测技术能快速便捷,对酸奶产品中霉菌酵母菌进行监测,其检测速度和灵敏度均能满足工厂实验室的快速筛选检测,还利于产品的关键控制点的监测.     

基于CiteSpace的草原碳汇研究的知识图谱分析

为全面深入了解草原碳汇相关研究在全球的现状和发展趋势,客观反映相关研究国家、机构、期刊、研究者的科研动向和影响力,采用Web of Science核心合集数据库中2010-2019年收录的有关草原碳汇研究的相关文献,基于CiteSpace软件进行可视化分析。结果表明:关于草原碳汇全球发文量,中国居榜首,美国和德国其次,国际合作方面,英国贡献最大,其他国家需加强合作和成果分享。发文量最多的机构为中国科学院,远超其他机构。《Global Change Biology》期刊在被引次数方面优势明显,在学术界有较大影响力。国外学者Butterbach-Bahl K发表相关文献数量最多,为领域作出较大贡献,其他作者之间合作强度还需加强。综合分析热点和前沿,提出了需加强对草原碳平衡的综合评估,丰富研究方法,扩大研究内容。     

国外牛肉产量级发展及我国产量级制度建立问题探讨

完善的牛肉分级体系一般都包括质量等级标准和产量等级标准。产量等级主要描述胴体的产肉性能,如产肉量、产肉率等,与胴体重、背膘厚、眼肌面积等指标密切相关。详细介绍各国产量等级标准,提出我国产量等级标准的制订必须遵循通用性、可操作性和前瞻性原则。     

关新杂交驴部分体尺和产肉性能测定

对8岁新疆驴和关×新F1(关中驴×新疆驴)进行了产肉性能测定,结果表明,在相同的饲养环境条件下,关×新F1驴与新疆驴相比,F1公驴的体高、体重和胴体重分别提高了16.44%、35.02%和39.52%,杂交优势极显著(P＜0.01);F1母驴体高、体重和胴体重分别提高了18.01%、30.44%和38.23%(P＜0.01).     

2006年10月国际动物疫情

综述了2006年10月世界动物卫生组织(O IE)通报的国际动物疫情。