马铃薯氮素营养诊断研究进展

从外观诊断、化学诊断、无损测试技术3个方面,总结了目前马铃薯氮素营养诊断的若干方法.对各种方法的应用原理、发展现状进行了阐述,同时,对其他可用于马铃薯氮素营养诊断,但目前仍未采用的方法进行了简要的说明和论述.     

国家甜菜区试品种在甘肃河西走廊丰产与稳定性及抗病性评价

用品种稳定性参数及高稳系数（HSC）,对2004～2005年参加国家甜菜区试中的5个品种在甘肃武威市黄羊镇和酒泉地区的试验结果进行了综合分析,结果表明：BTS356的丰产、稳产性好．两年平均根产量和产糖量分别较对照陇糖2号增产40．62％和39．94％,差异达极显著水平,含糖率18．73％;对黄化病、白粉病、立枯病的抗性优于对照,具有较高的应用价值,适宜在甘肃省河西走廊生态条件下推广种植。     

饲用甜菜新品种“甜饲2号”的选育

饲用甜菜新品种“甜饲2号”是以甜菜雄性不育系G04A为母本,饲用甜菜自交系LC-1—1为父本,通过杂交选育而成的F1代杂交种。多点试验平均根产量为107751．8kg／hm^2,较时照增产2．3％;含糖率为13．7％,比对照高5．0度。2007年参加了生产示范试验,2008年底通过甘肃省农作物品种审定委员会认定命名。该品种经济产量高,蛋白质含量和含糖率较高,抗病性强,适应性广。     

中国食糖供求分析与预测

利用预测模型从原料生产的角度,分析了我国食糖供给的变化趋势;然后从居民用糖和工业用糖两个方面,研究了食糖需求的变化;最后从贸易的角度,探讨了我国满足国内食糖供需缺口的可能途径。研究发现：食糖的供给潜力主要在于甘蔗糖方面;需求方面,工业用糖量增长较快,是推动食糖需求增长的主要动力。由于食糖需求增长的速度快于供给的增长,我国食糖的供求缺口有不断增加趋势。为避免食糖体系失衡风险,增加国内食糖供给才是解决我国食糖供求矛盾的最佳途径。     

虫草有效成分的研究进展

虫草是一类重要的药用真菌,近年来,研究者对不同种类虫草的化学成分进行了广泛研究。对虫草的化学成分研究进行了总结,主要包括核苷类物质(虫草素、腺苷等)、虫草多糖、D-甘露醇、甾醇、超氧化物歧化酶及氨基酸等。     

松树塘羊肚菌生境调查及分子鉴定

调查松树塘羊肚菌的生态环境,对子实体的rDNA ITS区段进行测序分析,通过与GeneBank中已知的羊肚菌属的种进行序列比对,构建系统发育树,鉴定出该羊肚菌为脉肋羊肚菌M.costata.     

一种平菇褐斑病病原菌的鉴定

本文将从平菇(Pleurotus ostreatus)褐斑病中分离纯化的240多个菌株中,选出使平菇褐斑病发病快且病情严重的菌株PG1702,对其进行致病性试验,结果表明菌株PG1702为引起平菇细菌性褐斑病的病原菌;显微形态的观察和扩增出的16S rDNA序列与GenBank比对结果表明菌株PG1702为托拉斯假单胞杆菌(Pseudomonas tolaasii Paine).     

金耳菌丝体醇提物体外抗肿瘤抗病毒活性研究

采用体外肿瘤细胞株(小鼠白血病细胞株L1210、人乳腺癌细胞株MCF-7和人肠腺癌细胞株SW620)的增殖抑制试验模型和抗病毒(流感甲型病毒和疱疹病毒)的筛选模型,对3个金耳(Tremella aurantialba)菌株菌丝体醇提物活性进行比较研究.抗肿瘤试验结果表明,3种提取物材料在高浓度(200 μg/mL)时,对3个供试肿瘤细胞株的细胞增殖均有明显的抑制作用,其中以YK的抑制活性最高(对L1210、SW620和MCF-7的抑制率分别为89.4%,75.0%和64.1%);在中浓度(50 μg/mL)时,均表现出一定的抑制作用;而在低浓度(10 μg/mL)时,则均无明显的抑制作用.抗流感甲型病毒和抗疱疹病毒试验结果表明,只有YK对流感甲型病毒表现有抗病毒活性,但此活性较弱.     

甲壳类酪氨酸酶促褐变的研究进展

甲壳类的虾、蟹以其味美及营养价值高而深受人们喜爱.虾、蟹既是我国渔业经济中的重要产业,又是出口创汇的主要产品之一.近年来,我国虾、蟹养殖业发展迅猛,已经成为渔业经济发展的一大产业.2005年,我国甲壳类生产量达到3.2406×106 t,占水产品总产量的近10%,其中,海水养殖产量8.285×105 t,淡水养殖产量3.108×106 t.但是,由于虾、蟹在常温保存中容易褐变,生产者为延长货架期往往在加工中过量使用添加剂,从而导致二氧化硫超标的现象时有发生;此外,腌制梭子蟹在低温保存加工中也容易发生褐变.这些不仅严重影响产品本身的经济价值,而且亚硫酸盐等不适当的添加还给食品安全埋下了隐患.因此,深入开展虾蟹等甲壳类防褐变保鲜技术的研究显得尤为重要和迫切.     

中美渔业全方位合作的商机

本文全面介绍了中美企业在养殖业、水产贸易与来料加工等领域的广泛合作,表明在中国渔业现代化和养殖生态化进程中,美商看好中国市场。在另一方面,我国水产品多数属低端产品,以后水产品将向高附加值食品方向发展,美国将进口更多的中国水产食品。