胍基乙酸对肉鸡肉品质和腹脂沉积的影响

【目的】试验旨在探究胍基乙酸(guanidinoacetic acid, GAA)对肉鸡肉品质和腹脂沉积的影响。【方法】选取1日龄科宝肉仔鸡90只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复6只鸡。试验Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,试验Ⅱ、Ⅲ组分别在基础饲粮中添加1.2和3.6 g/kg GAA。饲养周期为42 d。于42日龄采集胸肌、腿肌、肝脏、腹部脂肪及血液样品,测定肉品质、肌肉病及腹脂沉积相关指标。【结果】与试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组胸肌和腿肌pH_{45 min}极显著或显著增加(P<0.01;P<0.05);试验Ⅱ组胸肌肉色b^*值、腿肌肉色a^*值和失水率均极显著增加(P<0.01),腿肌肉色L^*值、木质肉与白纹肉发生率均显著降低(P<0.05);试验Ⅲ组木质肉发生率显著升高(P<0.05)。试验Ⅱ组腹脂率、腹脂细胞直径均显著低于试验Ⅰ、Ⅲ组(P<0.05),血清甘油三酯(TG)水平显著高于试验Ⅰ、Ⅲ组(P<0.05)。【结论】饲粮中添加1.2 g/kg GAA能...     

农村宅基地与城镇化互动发展的实证研究

采用因子分析、回归分析等方法对1990—2010年城镇化水平和农村宅基地综合评价指数进行互动关系研究,并得到了估计的二次曲线模型。结果表明:农村宅基地与城镇化水平互相促进的关系存在转折点,在城镇化水平低于24.67%的城市扩张模式阶段,城镇化水平对农村宅基地发展的影响并不显著;后期随着农村城镇化模式不断推进,农村宅基地不减反增。建议从适度抑制后期农村宅基地与城镇化之间的促进机制,适当弱化农村宅基地退出补偿中的货币补偿机制,重点从完善新增宅基地的准入制度等方面实现农村宅基地与城镇化的协调推进。     

山羊的胚胎移植

单细胞胚胎的获取和早期胚胎的移植是转基因工程的基础。为此,我们作了山羊早期胚胎移植的试验。 1 材料和方法 1.1 试验羊:选择健康、无病2～3胎的空怀母羊,经预饲养、驱虫、防疫注射后作为试验羊。 1.2 试验药物: (1)注射用垂体促滤泡素(FSH),批号940320,宁波市激素制品厂生产。 (2)注射用垂体促黄体素(LH),批号940824,宁波市激素制品厂生产。     

徕卡影像的永恒神话

中国是茶叶的原产地,产茶、喝茶的历史已有千年。但茶虽为国饮,在经营上还存在较大的差距。据有关资料显示,我国所有茶叶品牌一年的经营之和还赶不上英国立顿一个品牌的营业额。这样的现状,让茶叶界的经营者们如鲠在喉,一些人立志要打造中国茶叶的世界品牌,使中国茶叶品牌的知名度要配得上世界茶叶原产地的地位。其中,出身浙江武义的俞学文就是他们中的佼佼者,他倾力打造的更香有机茶品牌正在以神奇的速度成为市场上的宠儿。     

香奈儿 一场关于梦想的革命

一个多世纪以来，香奈儿以它具有传奇色彩的优雅简约，带动了世界时装业由蛹化蝶的过程。COCO，就是在19世纪开始萌动的一个美丽的蛹，经过时间隧道的蜕化，如今人们把香奈儿奉为神明。在香水界，神奇的香奈儿五号成为一面永远不倒的旗帜。它特有的能同时满足男女需求的芬芳气味，是至今人们仍趋之若鹜的原因。     

明日国饮茶更香

中国是茶叶的原产地，产茶、喝茶的历史已有千年。但茶虽为国饮，在经营上还存在较大的差距。据有关资料显示，我国所有茶叶品牌一年的经营之和还赶不上英国立顿一个品牌的营业额。这样的现状，让茶叶界的经营者们如鲠在喉，一些人立志要打造中国茶叶的世界品牌，使中国茶叶品牌的知名度要配得上世界茶叶原产地的地位。     

夏季慎用凉枕

随着气温的升高,除了凉席、坐垫外,各种凉枕的销售也一天比一天火。凉枕除了能起到清凉作用外,很多商家也都宣传自己的产品有助眠、清热等保健作用。但专家们提醒,不要轻信一些商家所宣传的凉枕的保健功能,选择凉枕时应该全面考虑,儿童、老人、一些慢性病人不适合使用凉枕。     

想方设法提高猪肉品质

在同等饲养管理条件下,下列措施可提高猪肉品质,增加养猪的经济效益。 1.杜仲能使猪肉更加鲜美。据日本的研究报道,中药杜仲,能促进肌肉纤维的发育及提高肌肉中的胶原蛋白质的含量。因此,将杜仲磨成细颗粒状或粉状,在育肥猪的日粮中添加0.2％～0.3％,能使猪肉变得更加鲜美,蛋白质含量显著提高,商品等级高,而对肉猪的生长发育无不良影响。     

姜黄素在肉鸡生产中的研究与应用

姜黄素(CUR)是一种天然化合物,具有抗癌、抗炎、抗氧化、抗菌、降脂和调节免疫等多种药理作用,可以作为一种新型的饲料添加剂在畜禽饲料中应用。在饲粮中添加适量CUR可以提高肉鸡的生产性能,增强免疫力,改善畜产品品质,减轻黄曲霉毒素B₁(AFB₁)导致的肉鸡肝毒性。文章就CUR的生理功能以及其对肉鸡生产性能、肉品质、免疫功能、抗氧化能力、脂质代谢和AFB₁干预的影响进行阐述,以期为CUR作为新型饲料添加剂在肉鸡生产中的推广及合理应用提供参考。