6-苄基腺嘌呤对黄豆芽生长的影响及其残留量测定

【目的】探讨不同浓度6-苄基腺嘌呤（6-BA）对黄豆芽生长的影响,并通过测定黄豆芽中6-BA残留水平对其安全性进行评价。【方法】分别采用喷洒法和浸泡法培育黄豆芽,豆芽收获后测定其鲜重、轴长、轴径、发芽率和产率,并参照DB S22/003-2012食品安全地方标准,对豆芽及豆芽机内营养液的6-BA残留进行测定。【结果】喷洒法中1.0 mg/L 6-BA处理组黄豆芽产率最高,为6.96,而浸泡法中5.0 mg/L 6-BA处理组黄豆芽产率最高,为7.15。各处理组成熟黄豆芽样品中均未检出6-BA,而喷洒法中3.0 mg/L组豆芽机内营养液的6-BA残留随处理时间延长呈下降趋势,第3 d开始未检出6-BA。【结论】适宜浓度的6-BA对豆芽生长有促进作用,且6-BA在豆芽培育过程中可逐渐降解以致消除,安全性较高。     

夏季不同复合添加剂对蛋鸭产蛋性能的影响

选用产蛋性能无差异的130 d商品蛋鸭280只,随机分成4组(对照组、抗热应激剂1、2、3组),每组70只,每组设7个重复,每重复10只,于2007年6月在湖北省荆州地区进行了夏季不同复合添加剂对圈养蛋鸭产蛋性能影响的研究.结果表明,平均气温为24～30 ℃、平均温湿指数(THI)为74～83时,圈养蛋鸭产蛋性能不受环境因素的影响(P＞0.05);夏季额外添加100 mg·kg-1的VC和100 mg·kg-1的VE、0.3%的KCl和0.5%的中草药,对130 d到180d的蛋鸭的产蛋性能有较好的效果(P＜0.01).     

夏季蛋鸭产蛋高峰期蛋白质、氨基酸适宜水平的研究

选取3因子(蛋白质、赖氨酸/蛋白质、蛋氨酸/蛋白质)、2水平(分别为15%、18%,0.045、0.055,0.015、0.025),选用200日龄商品蛋鸭200只,随机分成4组,每组设5个重复,每重复10只,以L4(23)正交试验研究了夏季不同营养水平对圈养蛋鸭高峰期产蛋性能的影响。结果表明:夏季减少日粮蛋白质水平可以缓解热应激产生的不良影响,夏季高产蛋鸭日粮营养水平分别为ME11.25MJ/kg、CP15%、Lys/CP0.055、Met/CP0.025、Ca3.5%时,有较好的生产效果。     

不同磷酸氢钙水平大麦型饲粮对生长猪生长性能及粪磷排放的影响

试验研究了不同磷酸氢钙添加水平的大麦型饲粮在添加植酸酶及非淀粉多糖酶类条件下,对生长猪生长性能及粪磷排泄量的影响.选择(33.4±2.33) kg的杜长大杂种仔猪108头,随机分成3组,分别饲喂如下3种磷水平饲粮:总磷0.39％(磷酸氢钙6 kg/t);总磷0.33％(磷酸氢钙3 kg/t);总磷0.29％(不添加磷酸氢钙).每组3个重复,每个重复12头猪.结果表明,本试验条件下,植酸磷含量较高的大麦型生长猪饲粮,添加植酸酶等酶制剂后,少量添加或完全不添加磷酸氢钙对生长猪的生长性能没有显著影响(P＞0.05),试验猪采食每千克低磷酸氢钙水平饲粮或不添加磷酸氢钙饲粮之粪磷排泄量减少13.25％～22.29％.     

无鱼粉高效仔猪饲料配方研究

研究用发酵豆粕和膨化大豆提供蛋白营养源,建立无鱼粉仔猪高效饲粮配方。试验选择30日龄断奶三元杂交仔猪240头,按血缘、性别、体重相近的原则分为8组,每组3个重复。在含有等量膨化大豆的日粮中将发酵豆粕设4个梯度,即A1组5%、A2组10%、A3组15%、A4组20%;按等氮替代原则在含有等量发酵豆粕的日粮中,膨化大豆相应设4个梯度,即B1组6.94%、B2组13.88%、B3组20.83%、B4组27.77%,配制成8种仔猪日粮进行饲养试验。仔猪30日龄断奶后即开始试验,试验分前期和后期各2周,至58日龄时结束。结果表明:试验前期,随着发酵豆粕用量的增加,日增重和日采食量有显著提高(P<0.05),料肉比得到改善(P>0.05),腹泻减少;随着膨化大豆用量的增加,日增重和日采食量有下降的趋势(P>0.05),并且膨化大豆用量过高时腹泻加重。试验后期,随着膨化大豆用量的增加,日增重显著提高(P<0.05),料肉比得到改善(P>0.05);随着发酵豆粕用量的增加,日增重呈上升趋势,但差异不显著(P>0.05)。前期筛选出的无鱼粉饲料配方使仔猪日增重为326.03g,料肉比1.34;后期筛选的配方使仔猪日增重为558.77g,料肉比1.40,有生产实用价值。     

液态发酵对饲料原料体外消化率的影响

试验研究利用植物乳杆菌对豆粕、玉米、玉米淀粉等原料及混合物进行了液态发酵,研究发酵对原料中CP的含量变化以及体外消化率的影响,研究表明,玉米含量高的原料经发酵后CP和DM体外消化率得到明显提高。     

不同工艺对益生菌发酵饲料感观、pH值与重量损耗的影响

试验用植物乳酸菌对饲料原料进行了液态转固态发酵工艺和液态发酵、固态发酵工艺的比较研究。结果表明,液态转固态发酵工艺组发酵饲料能较好的保持饲料的色泽,气味香甜,7d内没出现霉变;乳酸含量略低于液态发酵工艺组,pH值变化规律与乳酸含量基本一致;发酵损耗远低于固态发酵工艺组。     

发酵豆粕配制抗断奶应激仔猪料饲养试验

选择母猪体况健康、年龄胎次、窝产仔数、产期尽量一致的经产杜长大杂交仔猪20窝,7日龄时随机分为两组,分别补饲对照组和试验组饲料,对照组为商品普瑞纳仔猪颗粒料,试验组为采用发酵豆粕配合膨化大豆、乳清粉、进口鱼粉等原料,添加酶制剂、酸制剂及免疫活性物质等成分,自行配制的抗断奶应激仔猪料。通过试验比较仔猪采食量、日增重及腹泻率情况。结果表明,抗断奶应激仔猪试验料与商品普瑞纳仔猪颗粒料相比,能极显著提高仔猪断奶1周内日采食量,显著提高仔猪日增重,缓解断奶应激。     

大豆产品中胰蛋白酶抑制因子及其对猪禽生产性能的影响综述

本文阐述了大豆饼(粕)中的主要抗营养因子——胰蛋白酶抑制因子的种类、理化性质及其对猪禽生产性能的影响,以及破坏胰蛋白酶抑制因子的处理方法。