米曲霉固态发酵动植物蛋白生产优质蛋白饲料的工艺研究

利用米曲霉固态发酵利用率较低的动植物蛋白原料．生产优质的复合蛋白饲料。采用正交试验及单因素方差分析试验,以可溶性蛋白质含量、氨基氮含量及酶活为考察指标进行综合评定．对基础底物的配比和发酵条件进行优化。试验表明,最佳原料配方为：血粉30％、棉粕26％、羽毛粉4％、麸皮35％、玉米粉5％;硫酸铵最适添加量为1％;最佳发酵条件：初始pH为6,固液比为1．0：1．0,接种量为2％．250mL的三角瓶装量为20g,发酵时间为60h。[结论]发酵产品的可溶性蛋白含量、氨基氮含量和粗蛋白质含量比未发酵的产品分别提高82．68％、379．97％和12．91％（P〈0．05）,蛋白酶的最高酶活达到2341．83U,g。     

近红外反射光谱(NIRS)技术分析奶粉品质的研究

奶粉中蛋白质和脂肪是影响奶粉营养品质的主要因素,利用近红外反射光谱分析技术对来自国内不同地区的奶粉共900份样品进行蛋白质和脂肪成分测定分析。研究了不同的样品数日、光谱预处理和散射校正技术对发展奶粉近红外测定定标模型的影响。结果表明．在样品数目为200—400范围内建立的定标分析模型较理想;数学预处理中以一阶导数较好,且以“1,4,4,1”的处理组合最为理想;光谱散射校正中采用“标准正态变量转换(SNV) 趋势变换法(De—trending)”的组合建立回归方程效果较好。利用改进最小二乘法回归技术(Modified PLS)建立多种定标模型,并进行交叉验证(cross—Validation)来分析各种因素对定标模型的影响。同时筛选出较理想的蛋白质和脂肪定标分析回归方程,其中蛋白质和脂肪含量的相关系数高速0．973和0．850。探讨了NIRS技术在建模应用中的一些影响因素,以及由NIRS技术建立奶粉分析模型用于快速分析和在线检测的可行性。     

初生牛犊低温症的抢救

<正>随着冬季的到来,气温逐渐下降,如果遇到降雪刮风天气,气温就会骤然下降,昼夜温差较大,对养殖业生产极为不利。奶牛养殖同样受低温气候影响也很大,牛只生长缓慢,产奶量下降。对新产牛犊更为不利,笔者所在地大部分奶牛养殖     

我国畜产品的污染问题及对策

简要论述了我国畜产品的污染问题，提出了控制对策：把好饲料和畜产品质量关，抓好养殖场管理。     

犬猫剖腹产手术的操作程序及体会

犬、猫难产是动物门诊较为常见的犬猫疾病之一,随着社会发展,看厂(场)护院的大型犬、家庭饲养的宠物犬猫不断增多,因缺乏科学的饲养管理,犬猫因难产施行剖腹产手术的越来越多。笔者就近几年来西北农林科技大学动物医院犬猫剖腹产手术共98例,其中犬66例,猫32例,成功93例(其中犬63例,猫30例,成功率94.90%)。现就犬猫剖腹产手术的适应症、操作程序(手术术式和术后护理)及手术体会进行分述,供同行参考。     

猪瘟不同免疫程序的效果观察

猪瘟免疫程序对预防猪瘟至关重要 ,免疫程序要随着猪群情况及环境因素的不同而及时改变 ,种猪场仔猪超前免疫效果好     

羊场免疫程序(参考)

~~羊场免疫程序(参考)@丁勇$怀安县畜牧水产局兽医站 @魏玉文$张家口市畜牧水产局 @李敬$张家口市畜牧水产局     

稀土在畜牧业中的应用

稀土是镧系元素和化学性质相似的钪、钇等十七种元素的总称,包括镧(la)、铈(Ce)、镨(Pr)、钕(Na)、钷(Pm)、钐(Sm)、铕(Eu)、钆(Gd)、铽(Tb)、镝(Dy)、钬(Ho)、铒(Er)、铥(Tm)、镱(Yb)、镥(La)、钪(Sc)和钇(Y)。早在1933年,前苏联学者就开始了有关稀土的生理