蔬菜种子的辐射敏感性与超弱发光动力学分析

对几种蔬菜种子的辐射诱导生物化学发光 (ICL)的动力学参数进行研究与分析 ,结果表明 :种子的ICL与辐射剂量成正相关 ,两者符合Y =Y0 eKD 的关系 ,K值越大 ,种子在电离辐射的作用下发光就越强 ,不同种子之间K值达到了显著水平 ;ICL的动态响应曲线与种子对辐射敏感性的实际观察值有很好的一致性     

胺草磷在土壤和黄瓜中残留量的测定

胺草磷(Amiprophos),化学名称为:0—乙基—0—(2—硝基4—甲基苯基)—N—异丙基硫代磷酰胺酯。由日本NihonTokushu Noyaku Seizo Co.Ltd.研制,1976年南开大学元素所合成(代号:763—16)。是一个杀草活性高,适应作物广,对玉米、水稻、豆类、棉花等作物安全,能防除水、旱田多种一年生杂草的有机磷除草剂。     

播种量对直播稻群体与产量的影响

以中熟晚粳稻南粳46为材料,研究播种量对直播稻群体与产量的影响。结果表明：在一定范围内产量随着播种量增加而增加,但播种量过大反而不能高产;播种量对产量构成因素的影响表现为穗数随播种量增加而增加,穗粒数与千粒重在适宜播种量的条件下达最大,结实率受播种量影响不大;直播稻群体随播种量增加而增大,但分蘖成穗率随播种量增加而降低。     

水热法提取龙井长叶中茶多糖工艺优化研究

使用水热法对茶多糖进行提取,以期为茶多糖的提取提供新的思路。以龙井长叶茶树叶片为材料,研究提取时间、提取温度、固液比对茶多糖得率的影响,以正交试验优化提取工艺。结果表明,影响茶多糖得率各因素的主次顺序是提取温度固液比提取时间,最佳提取工艺参数为提取温度120℃,提取时间90min,固液比为1∶25(g·mL~(-1)),此工艺条件下龙井长叶中茶多糖得率为110.23mg·g~(-1)。     

一种适宜于文库构建的土壤微生物总DNA提取方法

采用改良的方法提取2种土壤微生物总DNA,并采用透析法对提取的DNA进行纯化,与MO BIO公司PowerSoil DNA isolation Kit试剂盒法进行比较,结果表明,改良的土壤微生物总DNA提取方法提取到的DNA明显高于试剂盒提取的DNA,且A260/A280及A260/A230与试剂盒提取的相差不大,片段也较大,是一种经济方便的土壤微生物总DNA提取方法,比较适合用于构建高质量的宏基因组文库.     

微波灭菌对MS培养基的影响及效果

分析测定了不同微波灭菌时间对MS培养基的温度、失水率、pH的影响并进行灭菌效果的比较,以期探讨MS培养基微波灭菌效果.结果表明:随着灭菌时间的增加,MS培养基的温度和失水率都随之上升,pH降低,灭菌时间达到2min后,MS培养基彻底灭菌,无杂菌生长;且pH变化很小,营养成分破坏少.     

植物源天然抗氧化剂在肉及肉制品中的应用研究进展

脂质氧化是影响肉类及肉制品货架期的重要因素之一。抗氧化剂可用于清除自由基,从而减缓脂质氧化、延缓不良风味产生,并提高颜色的稳定性。合成抗氧化剂可能存在安全隐患,随着消费者对食品品质及安全的要求越来越高,合成抗氧化剂逐渐被天然抗氧化剂所取代。植物材料是生物活性化合物的丰富来源,可以成为合成抗氧化剂的有效替代品。综述植物源天然抗氧化剂如中草药、香料、水果、种子提取物和精油在肉及肉制品中的应用最新进展,以期为天然抗氧化剂在肉类产品中的应用提供基础理论与技术。     

不同产地和养殖方式的刺参微量元素含量的比较

对不同产地(大连、青岛、烟台、福建)和不同养殖方式(深海、圈养)的刺参Apostichopus ja-ponicu体壁基本成分和微量元素含量进行了分析比较。结果表明：不同产地、不同养殖方式刺参的蛋白质、粗脂肪、粗灰分、 Zn、 B、 Al、 Cr、 Mn含量均存在显著性差异( P<0.05);7组刺参样品中,蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量分别为43.3%~55.3%、23.9%~30.7%、1.7%~4.1%,体壁中Zn、 B、 Al、 Cr、 Mn、Cu含量分别为62.8~98.8、25.5~44.8、56.2~224.7、5.8~9.5、16.1~29.2、1.5~4.0 mg/kg,筋中Zn含量为141.7~179.5 mg/kg,约为体壁中Zn含量的2倍;福建圈养刺参蛋白质含量最高,青岛圈养刺参粗灰分含量最高,烟台圈养刺参粗脂肪含量最高,大连刺参体壁Zn和Mn的平均含量最高,烟台刺参体壁B、 Cu的平均含量最高,福建刺参体壁Al、 Cr的平均含量最高;不同产地圈养刺参蛋白质、粗脂肪含量均高于深海刺参,而深海刺参体壁中B、 Cr和Cu含量均高于圈养刺参。