温室油桃幼果低温冷害特性研究

以日光温室栽培的油桃五月火、曙光品种为试材，研究了坐果后不同发育时期的幼果对低温伤害的反应特性，结果表明，不同发育期的幼果对低温的抗性不同，总的趋势是随幼果生长发育，其耐低温的能力增强。但其间有两个低温敏感期，分别是花后４天，花后６天，低温对幼果的伤害程度与低温发生前的环境高温密切相关，表现出明显的温差效应，温差愈大，伤害愈重。低温引起幼果细胞膜伤害，导致原生质外渗，并且使得膜脂过氧化防护系统ＳＯ     

土施硝酸钙肥对设施油桃果实品质的影响

以设施栽培的曙光油桃为试材,研究了土施硝酸钙对油桃钙含量和品质的影响。结果表明,在一定施钙水平范围内,随施钙量的增加,设施油桃果实单果重、钙含量、可溶性糖含量、Vc含量均有显著性增加,在Ca3（株施120g）水平时达到最佳效果 土施硝酸钙可显著提高果实硬度和减少裂核,在Ca5（株施200g）水平时达到最佳效果 不同钙肥水平对油桃果实可滴定酸含量均无显著影响,可滴定酸含量在0.43%~0.45%间波动。     

益生菌微型胶囊化壁材和方法的研究进展

益生菌微型胶囊化技术因其能够显著改善益生菌的存储效果和提高益生菌在胃肠道中的存活率而被广泛采用。概述近年来国内外研究者对微型胶囊化壁材和方法的研究进展,以期探寻更有功效的益生菌微型胶囊化技术。     

土壤施钙对设施栽培油桃果实钙含量及品质的影响

以设施栽培的“曙光”油桃为试材,研究了土壤施Ca(NO3)2和CaSO4对油桃产量和品质的影响。结果表明,在一定施钙水平范围内,随施钙量的增加,设施油桃果实单果重、产量、钙含量、可溶性糖含量、果实硬度、Vc含量均呈显著性增加,土壤施Ca(NO3)2和CaSO4量分别为120和160 g/plant时达到最佳施肥效果; 土壤施Ca(NO3)2和CaSO4可显著降低设施油桃果实裂核率,并均在施钙量为200 g/plant时达到最低,分别为36.1%和38.3%。不同钙肥和施钙水平对油桃果实可滴定酸含量均无显著影响,可滴定酸含量在0.43%～0.45%间波动。 关键词: 设施栽培; 油桃; 钙; 品质     

影响葡萄花芽分化的主要因素

葡萄是我国的主要栽培果树之一.近年来,葡萄设施栽培发展迅速,但要调节结果期,首先 应 有数量充足且发育质量良好的花芽.因此,首先应对其花芽分化机制有所了解.葡萄的成花 研究,已有一个多世纪的历史[1].本文对影响葡萄花芽分化的因素,分内部因素、外部因素和激素3个方面进行综述.     

授粉品种对‘富士’苹果果实品质的影响

用‘红星’、‘全家红’、‘荷红’、‘美红’、‘火焰’、‘绚丽’、‘道格’、‘雪球’和‘粉芽’做授粉品种,为‘富士’苹果授粉,探讨不同的花粉源对苹果果实品质的直感影响。结果表明,不同授粉品种对‘富士’苹果的单果重、糖度、酸度、着色等品质指标有显著影响,果实直感现象均有表现。‘美红’和‘火焰’可作为专用授粉树在生产中应用。     

苹果短枝型品种矮化早果机制研究──营养特性

比较了在同一立地条件下生长年龄、砧木完全一致的苹果短枝型品种和普通型品种的营养特性。结果表明：（１）短枝型品种地上部的Ｎ素营养、碳素营养明显高于普通型品种，地下部根系的营养含量相反；（２）短枝型品种耐肥性较高；（３）两类品种对铵态氮和硝态氮肥的田间反应存在差异。     

特色苹果的品牌效应与市场展望

针对目前我国苹果市场新动态、新特点,笔者于2010年年底在南北5个大型果品批发市场(北京新发地、上海江杨、上海农产品、杭州果品、广州江南)进行了实地考察,现根据国内苹果主产区实际情况作一简要阐述,以便读者参考。     

园艺专业实践教学体系改革的研究与实践

实践教学是园艺人才培养的重要环节，于1998年始，结合试点专业研究，对园艺专业的实践教学体系、实践教学模式、实践教学内容与设置、校内外实践教学基地建设以及配套设施完善等方面进行了改革尝试和深入研究，基本形成了一套适应21世纪人才培养目标的“厚基础、宽口径、强能力、高素质、广适应”的新型园艺复合人才培养的实践教学内容和教学体系。     

不同光强处理对设施桃树光合及荧光特性的影响

以二年生“春捷”毛桃为试材，研究了日光温室内遮荫处理桃树在不同光照强度条件下光合特性以及荧光特性的变化。结果表明：随着光照强度的降低，桃树叶片的光补偿点、光饱和点、CO2饱和点（CSP）、CO2补偿点（CCP）、Rubisco活性、表观光合量子效率（AQY）、光呼吸速率、乙醇酸氧化酶（GOX）活性和羧化效率（CE）均呈下降趋势；光合色素含量在不同光强条件下变化较大，两个弱光处理叶绿素a（Chl.a）、叶绿素b（Chl.b）、 类胡萝卜素(carotenoids)的含量均比对照升高。不同光强条件对桃树叶片的荧光参数φPSⅡ、Fo和Fv/Fm的日变化影响显著，弱光照处理的φPSⅡ、Fv/Fm的日变化比较平稳而且维持在一个较高的水平，而对照的上述两个参数的日变化波动较大；三个不同光强处理的Fo的日变化均是在10：00开始上升，在13：00达到最高点而后下降，变化趋势基本一致。