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西部开发首先是农业的开发 ,而农业的开发必须根据西部的条件 ,培养适合西部开发的农业工程类人才。因此 ,本文着重探讨了适应西部开发的农业工程类人才的教育改革 ,并对相关的教学结构与教学体系的改革进行研究 ,以适应西部开发对农业工程类人才培养的需要 相似文献
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该文采用介电特性测定仪(DES100)和示差扫描量热仪(DSC120)对马铃薯片(含水率80.7%,淀粉含量16.5%)介电特性和热特性进行了比较研究,以确定马铃薯淀粉糊化过程中各特征参数值之间的关系。由介电特性曲线得出:在1~100kHz频率范围内的,65~80℃温度范围内,介电常数e′随温度的升高出现跃变型变化,67℃时变化速率最大,之后逐渐下降;由热吸收曲线得出热焓值的变化与e′变化规律相同,其糊化的3个特征温度(糊化起始、峰值、结束)分别是65、67和80℃,从两曲线得到的各特征值基本一致,说明利用马铃薯的介电特性和热特性的综合分析可以更准确地掌握其糊化过程,为进一步利用和控制马铃薯的糊化作用提供参考。 相似文献
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