普洱茶贮藏过程中特定条件下利于茶陈化最佳含水量研究

本文对普洱茶价值及陈化机理进行分析,并对普洱茶贮藏过程中有利于茶陈化的最佳含水量条件形成进一步研究,了解贮藏期间普洱茶自身含水量对茶品质产生的影响,提出一些建议,以期为从事普洱茶产品生产的人员及广大消费者科学合理贮藏普洱茶提供一些参考。     

土壤及地下水有机污染的化学与生物修复

近年来我国在经济建设,现代化工业发展和城市化进程推进中取得了令人瞩目的成就,与此同时也造成了大量的有机污染物排放给土壤和地下水造成了不同程度的污染.近年来环境问题在全球范围内受到共同关注,土壤和地下水有机污染修复成为环境工作者共同关注的热点.基于此,本文对土壤和地下水有机污染化学和生物修复技术进行归纳介绍,以期为我国环...     

腐熟粪肥影响辣椒生产及其有机氮同效当量研究初探

开展辣椒种植试验,分别施用常规肥料和腐熟粪肥（猪粪、牛粪和鸡粪）,明确辣椒种植中腐熟粪肥的有机氮同效当量。同时,进一步分析常规施肥和腐熟肥处理对土壤pH和土壤肥力,以及辣椒果实品质的影响。结果表明,常规施肥处理和腐熟鸡粪处理对辣椒产量提升效果最大,腐熟鸡粪肥的有机氮同效当量可达0.84,显著高于腐熟牛粪肥和腐熟猪粪肥。整体而言,常规施肥较施腐熟粪肥对辣椒的种植更有优势。但高有机氮同效当量腐熟鸡粪肥后续可进行进一步优化,或考虑与常规磷钾肥配施,以达到最佳的种植效果。     

直投式木葡萄糖醋酸杆菌发酵剂的保护剂筛选研究

利用冷冻干燥技术制备一种直投式木葡萄糖醋酸杆菌的复合保护剂,先采用单因素试验优选出10%脱脂奶粉、5%海藻糖、1%谷氨酸可作为木葡糖醋酸杆菌发酵剂的单一保护剂,然后采用响应面分析法优化了直投式木葡萄糖醋酸杆菌复合保护剂中脱脂奶粉、海藻糖、谷氨酸的浓度和配比。结果表明,当复合冻干保护剂中含脱脂乳6.4%、海藻糖0.075%、谷氨酸0.575%时,木葡萄糖醋酸杆菌冻干后细胞的存活率最高、达93.346%。对比试验表明,添加复合冻干保护剂的发酵剂与同浓度的活菌液体发酵剂的细菌纤维素产率差异不显著。     

防治设施蔬菜根结线虫病的生物药剂筛选试验

4种处理对大棚番茄根结线虫病均有较好的效果,定植后60 d防效为65.4％～89.7％,收获时防效为51.5％ ～83.5％,其中以10％噻唑磷颗粒剂和淡紫拟青霉颗粒剂效果较为明显.     

对大悟县利用山场资源优势开发花生产业的思考

介绍大悟县的山场资源、花生生产及营销基本概况;全面阐述山区花生适宜种植的规模、土壤和气候因素三大资源优势;预测山场花生生产潜力和最大可种规模及效益;客观分析大悟县开发花生产业目前存在的不足;提出促进花生产业持续健康快速发展的办法。     

抢购超低价商品时摔伤,经营者应承担赔偿责任

编辑同志:一家超市在开业时,为吸引顾客,在一星期里,连续每天推出了20种超低价商品,限顾客于7—9时抢购。因参与抢购的顾客很多,非常拥挤。可超市既没有采取措施疏导人流,也没有派人维持秩序。我     

钩藤碱的超声辅助提取及其含量变化

[目的]采用正交试验法优选钩藤碱最佳提取工艺,确定钩藤药材最佳采收时期。[方法]以传统外观质量和钩藤碱含量为评价指标,在单因素试验基础上,以料液比、乙醇质量浓度和超声处理时间为影响因素,采用L₁₆（4³）正交设计优化提取工艺。通过检测不同采收时期钩藤碱含量的变化,确定最佳采收时期。[结果]钩藤碱最佳提取工艺为料液比1∶20,60%乙醇浸泡1 h,超声处理40 min, 80℃回流2 h;当年10月—次年2月为钩藤药材的较佳采收时期。[结论]优选出的钩藤碱提取工艺设计合理、结果可靠;确定了钩藤药材的采收时期,为利用湖南钩藤进行饮片生产提供了理论依据。     

农业科研基地科普工作的思考

国家高度重视科学普及工作,致力于不断提升公众科学文化素质。作为科普教育的重要组成部分,农业科研基地科普工作对加快推进农业现代化,助力乡村振兴发挥着不可替代的作用。文章阐述了农业科研基地在农业科普工作中的重要地位与作用,剖析了当前农业科研基地科普工作存在的主要问题,并针对这些问题提出了深入推动农业科普工作的对策建议。     

木糖醇酸奶的发酵工艺研究

[目的]优化得出木糖醇酸奶的最佳发酵工艺。[方法]以还原乳和木糖醇为主要材料,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵菌种发酵生产无糖酸奶。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化木糖醇添加量、发酵剂接种量和发酵时间3个因素,确定木糖醇酸奶发酵的最佳工艺。[结果]木糖醇酸奶的最佳发酵工艺:12%还原乳,木糖醇添加量5.5%,发酵剂接种量为1.5%,发酵温度42℃,发酵时间3.5 h。在该条件下发酵的酸奶色泽均匀,酸甜适中,柔和细腻,组织状态稳定。[结论]该产品的研制增加了酸奶的营养保健功能,丰富了酸奶市场,同时为市场开发木糖醇酸奶产品提供了理论依据。