普洱茶的功效及品质形成机理研究进展

本针对当前云南普洱茶研究的现状和面临的问题，从普洱茶的概念、特点、临床应用结果等方面作了阐述。普洱茶品质形成的机理是微生物和酶系综合协调作用的结果，而且其水分在品质形成中扮演了重要的角色，但微生物优势菌种以及霉菌等微生物在生命周期中产生有益人类健康的代谢产物尚需深入研究。临床应用结果已证实普洱茶是对人类有益的生物制品，科学选料加工贮放是提高普洱茶品质重要的方法和手段。     

长毛兔霉变玉米秸秆中毒的诊治

一、发病情况 江苏省建湖县近湖镇西葛村村民王某的兔场共饲养长毛兔981只．分3栋兔舍单笼饲养．第1栋为种兔群．其中种兔108只,仔兔369只,另外2栋为商品代产毛兔504只。发病前兔群一切正常．饮食良好．更换了霉变玉米秸秆加工的新饲料后．第2天兔群开始发病．发病率为33．7％．死亡率高达18．7％。     

珍稀药用植物黑蒴育苗试验

[目的]研究黑蒴育苗方法。[方法]应用正交试验设计的方法,从播种基质、水分、播种深度和种子处理4个因素出发,探讨对黑蒴出苗率的影响。[结果]种子处理对播种育苗试验结果的影响最大,其次是播种深度影响较大,其余2个因素对播种育苗存在一定的影响,但差异性均较小;通过试验结果分析选择出最佳的播种育苗方案为:以珍珠岩与红壤土作为栽培基质,3 d浇一次水,播种深度0.3 cm,种子用自来水浸泡24 h后进行播种最好。[结论]该研究为黑蒴的育苗提供理论依据和技术支持。     

建水县面甸镇玉米高产创建工作措施及成效

介绍了建水县面甸镇玉米高产创建工作目标,总结了其具体措施,并分析了其取得的成效,以期为该镇玉米高产提供参考。     

走出新农村建设的误区

新农村建设不是“新村建设”,不能收农民地、拆农民房,搞“大拆大建”。发展程度不同的地区,新农村建设的速度和重点要因地制宜。     

农牧企业开拓国际市场的途径

1加入世贸组织后的中国优势农产品 从农产品国际竞争力角度分析,中国具有竞争优势的农产品主要有:畜产品、水产品、果蔬产品和花卉,这些产品在一个相对公平的贸易环境下,可充分发挥价格方面的竞争优势.2000年,我国猪肉产量是世界总产量48.8%,价格比美国低48%;牛肉产量是世界总产量8.9%,价格比美国低55%;禽肉产量占世界总产量18.2%,经过分割、粗加工后,出口价格比国际市场每吨约低50美元;蔬菜总产量4.24亿吨,出口315万吨,是仅次于水产品、畜产品的第三大出口产品;水果产量占世界总产量15%,苹果、梨、柑桔国内价格是国际价格40%～70%.     

清洁粉状饲料生产工艺及关键设备

<正>在畜禽饲料生产加工上,正在逐步应用一种热处理生产新技术,改进和提高传统的粉状饲料加工工艺,已取得有效控制沙门氏菌和其它致病菌的功效,而且经济效益较好。利用这种热处理新技术生产的禽畜粉状"清洁"饲料,经过大量饲用的实际生产考核实验证实:具有更佳的饲养效果,其中包括家禽的更低     

不同施肥模式对大樱桃品质和土壤养分的影响

以烟台大樱桃红灯为研究对象,通过分析复合肥+有机肥、酵素菌肥料和果农习惯4种不同管理模式下,大樱桃品质及土壤中全氮、硝态氮、有效磷、速效钾、有机质及pH含量的变化。结果表明,复合肥+有机肥组合管理模式的大樱桃品质明显高于酵素菌肥料和果农习惯模式;3种管理模式下,土壤中大部分养分在0～40 cm间,多集中于深度20 cm处,除速效钾外,混合施肥模式下土样养分含量在各种植园中最高。     

小麦多酚氧化酶活性的品种间差异及其遗传分析研究进展

PPO活性高低是影响面条等食品色泽及其品质的关键因素,遗传改良是降低PPO活性的有效途径.采用全麦粉法测定了131份小麦品种,其两年PPO活性相关极显著,r＝0.839;扬麦158×淮麦18组合376个F2单株和F3株系PPO活性呈高度相关,r＝0.727;用邻苯二酚代替多巴,检测了(烟农19×安农0016)F3代的117个株系,2种方法测定的PPO活性相关系数高达0.907.对上述杂交组合后代群体的遗传分析表明,PPO活性主要受两对主基因控制.根据GenBank(AY515506)设计引物,其中STS01在高低PPO活性的材料中产生了差异.131份小麦品种中有76个品种扩增出560 bp的目标片段,PPO活性均值为221.44,55个品种没有扩增产物,PPO活性均值为309.98,两者差异达到1%显著水平.将STS01 与中国农业科学院作物所开发的分子标记PPO18进行协同效应分析表明,两者为独立遗传的小麦籽粒PPO活性STS分子标记.PPO活性的检测表明,我国大面积种植的一些小麦品种PPO活性差异很大,说明遗传改良具有很大的潜力.2年试验筛选出渝02321、宁麦9号、02P157、02Y151、34-th195、宁0076、鄂麦19等 12个低PPO活性的品种资源.     

在家庭经营基础上推进农业现代化

<正>中央农村工作会议再次强调同步推进工业化、城镇化和农业现代化。完成农业现代化这一关系改革开放和现代化建设全局的重大任务,必须立足我国基本国情,顺应世界农业发展普遍规律,加快推进农业技术装备现代化,大力培养有文化、懂技术、会经营的新型农民,继续推进农村人口向非农产业和城镇转移,特别是稳定和完善农村基本经营制度,在家庭经营基础上推进农业现代化。