补饲控释尿素对牦牛和藏羊日增质量的影响

试验以藏羊和牦牛为研究对象,采用单因素分期分组设计,分2期进行.分别在海北同宝牧场暖季和冷季做补饲控释尿素对藏羊和牦牛日增质量的影响试验.结果表明:在冷季补饲时,试验期藏羊对照组和试验组只均增质量分别为(0.79±0.32)kg和(1.85±0.50)kg;试验期牦牛对照组和试验组只均增质量分别为(4.59±1.63)kg和(7.52±1.30)kg,2组间增质量差异极显著,而在暖季补饲控释尿素,效果不显著.     

反刍家畜营养缓释丸及其在藏羊瘤胃中的代谢研究

藏羊是青藏高原的优势动物,为了提高藏羊的生产性能,可采用营养缓释技术来提高其补饲不平。随着抗酶解聚合物新材料的发明,人们不断研制出廉价的缓释材料。Mc Dowell等用可降解玻璃为载体,将矿物质融入其中,生产瘤胃可溶性玻璃弹丸,以此给     

青海省互助县肉牛业发展思路浅析

肉牛养殖业是互助县近几年发展起来的新兴产业,随着经济的发展和畜牧业产业结构调整的不断深人,肉牛养殖户不断增多,肉牛育肥越来越受到人们的关注,肉牛养殖已成为农区产业结构调整的亮点,也是促进农民增收的有效途径.目前,青海省互助县畜牧业发展围绕农民增收和畜牧业结构调整开展工作,在农村大力提倡草食动物养殖,以提高农民收入,养牛业出现了养殖高潮,特别是肉牛养殖发展迅速.笔者对互助县2010年全县的肉牛养殖现状进行了调查,分析了存在问题并提出适合互助县肉牛养殖的发展方向及对策.     

高原地区小牛肉生产试验

6头中国西门塔尔杂交二代公犊用于小牛肉生产试验。结果显示：经223d育肥,试验末期平均体重达到了221.58kg,日增重0.578kg,每头牛可获利365.36元。说明利用中国西门塔尔二代杂交牛和饲草料资源开展小牛肉生产在高原地区,能获得较好的经济效益。每头中国西门塔尔杂交育肥牛可获得18.07kg的高档牛肉,高档肉块重量占到活重的8.90%;优质牛肉22.95kg,优质肉块重量占到活重的11.31%。从牛肉产量上证明中国西门塔尔二代杂交牛可以作为高原地区生产高档优质牛肉的肉用牛种。     

藏羊血中血红素提取工艺研究

通过正交试验确定了藏羊血中提取血红素的最优工艺条件,即：溶血时添加蒸馏水1倍、氯仿5倍、分离血红素时加丙酮5倍、离心时间为20min,pH值为3。     

涨发方式对牦牛蹄筋品质的影响

以青藏高原牦牛蹄筋为原料,通过水发、油发、盐法三种不同的涨发工艺对牦牛蹄筋进行涨发试验.结果表明,水发的涨发率为3.22,盐法的涨发率为3.54,油发的涨发率为4.33.综合涨发率、涨发时间和涨发后的感官品质,选择油发为牦牛蹄筋涨发方式.     

藏羊复合微量元素缓释技术的研究

以可溶性玻璃为基质,研制了3种营养缓释弹丸(A、B、C型),经体外耐受性试验,选择具有良好耐水、耐酸、耐碱、耐压、耐磨性能的1种A型缓释玻璃弹丸16枚,分8组,分别称重后投喂给8只供试羊,并在其2、8、15、30、45、60、75、90d收集被降解弹丸,阴干后称重,并测定瘤胃内容物微量元素释放量。结果表明,A型缓释玻璃弹丸在第2、8、15、30、45、60、75、90d的降解率分别为0.97%、5.29%、16.17%、31.63%、34.26%、41.47%、43.76%、49.73%;瘤胃内容物中Cu、Co、Se释放量比投喂弹丸前分别提高229.62%、299.96%和252.22%。其制作工艺技术可行,3种微量元素释放量能满足藏羊的营养需要。     

卤汁犊牛肉加工技术研究

本文以中国西门塔尔牛与青海农区当地黄牛杂交F1代11月龄犊牛肉为原料,以感官评价为主要指标,采用正交试验研究食盐、白砂糖、酱油的添加量对牛肉表皮色泽、风味的影响,确定了卤汁犊牛肉的最佳加工工艺参数,试验结果表明,食盐、白砂糖、酱油的添加量分别为1.5％、2.0％、2.5％时,感官评价最佳.     

牦牛血液中高纯度血红素的提取试验研究

本实验以牦牛血为原料,采用单因素实验选取最佳工艺参数,实验结果表明：蒸馏水、氯仿、酸性丙酮添加量分别为血液体积的1倍、4倍和4倍时效果较好,牦牛血红素纯度达到99.42%,收率为8.18g/L（按血细胞计）。     

加强基础设施改造大力推广规模化养猪工艺技术

1995年青海省实施“菜篮子”工程建设以来 ,由于重视和强化养猪基础设施建设 ,使我省原有的种猪场、良种仔猪繁殖场在原有生产规模的基础上都不同程度地得到改 (扩 )建 ,将半封闭猪舍改为全封闭猪舍 ,并购置了高床分娩栏、网床育仔栏及相应配套设施 ,整体或部分实施了规模化养猪现代管理工艺和相应配套技术 ,母猪生产力 (平均每头母猪年提供断奶仔猪数 )获得空前提高 ,平均每头母猪年提供断奶仔猪 18～ 2 0头 ,达到和超过全国平均水平 ,是目前全省平均母猪生产力 (8.6头 )的 2 .1倍。全省各种猪场、仔猪繁殖场除每年向社会提供一定数量的种…