木棉花加工中护色与脱除茸毛工艺研究

[目的]解决木棉花花脯产品护色和表面粗糙、入口有轻微毛感的问题。[方法]对木棉花加工中护色和脱除表面毛的工艺进行研究。[结果]采用3.0%柠檬酸溶液浸泡20 min或1.0%氯化钙溶液浸泡15 min控制褐变效果明显,干花产品贮存3个月无褐变现象。纤维素酶脱除木棉花表面茸毛的效果比果胶酶效果好,30℃下,0.5%纤维素酶处理木棉花60 min,脱除表面茸毛效果最好。[结论]氯化钙和纤维素酶是一种较好的护色和脱除茸毛的药剂。     

茶树油及其成分对奶牛乳腺炎主要致病菌的抑菌效果

试验旨在探究茶树油及其成分对奶牛乳腺炎主要致病菌的抑菌效果,探究茶树油代替抗生素用于治疗奶牛乳腺炎的可行性。采用平板打孔法药敏试验,测定茶树油及其成分产生的抑菌圈直径,分析比较单一成分与全组分茶树油抑菌效果的差异,进一步推断茶树油成分之间抑菌作用的关系。5种致病菌对20%浓度的茶树油均为中敏,对10%浓度的茶树油敏感度介于中敏和低敏之间,而对于5%浓度的茶树油为低敏。桉叶油醇对于5种致病菌均具良好的抑菌效果,且与浓度呈正相关,5种致病菌对于2.5%～20%浓度的桉叶油醇介于低敏和高敏之间;5种致病菌对于2.5%以及1.25%浓度的α-松油醇均为高敏,对于0.625%浓度的α-松油醇均为中敏;5种致病菌对于5%～20%浓度的(R)-(+)-苎烯介于低敏和中敏之间;2.5%～20%浓度的双戊烯对于绿脓杆菌无抑菌效果,除绿脓杆菌之外的4种致病菌对于20%浓度的双戊烯为介于低敏和中敏之间。茶树油对于5种致病菌具有一定的抑菌效果,茶树油中起主要抑菌作用的物质为α-松油醇,桉叶油醇、R-(+)-苎烯、萜品油烯以及双戊烯也具有一定的抑菌效果,这些组分在茶树油的抑菌作用中相互协同、拮抗。     

文冠果新品种‘小珍珠’

‘小珍珠’是从文冠果实生苗中筛选出的观赏和果用兼用型新品种。小乔木,生长势中等;圆柱形花序,顶生花序轴长度中等,侧生花序轴较短,可孕花序多,绝大多数花雄蕊败育;单瓣花,内卷,花少开或近不开放,花冠包裹于萼片中,呈圆球形、椭圆形或不规则球形,直径较小,珍珠状;花期较晚且长。结果数量多,果实较大,种子黑褐色,平均千粒质量1 840 g;可在黄河中下游地区栽植。     

犬源弗氏柠檬酸杆菌的分离与鉴定

为了阐明影响伴侣性动物化脓性疾患的病原,本研究从学院附属动物医院无菌采集1份患子宫蓄脓犬的子宫分泌物进行病原分离与鉴定。通过菌落形态观察及革兰氏染色、生化试验和16SrRNA基因序列分析,结果鉴定为弗氏柠檬酸杆菌。抗生素敏感性试验结果发现,该分离菌对麦迪霉素和氨卞西林耐药,对氨曲南、头孢唑林、头孢噻吩等抗生素中度敏感,对头孢哌酮、头孢曲松、头孢吡肟等抗生素高度敏感,为防治伴侣动物相关疾病提供参考依据。     

龙眼-菠萝复合果酒双酵母混合发酵研究

[目的]研究不同果酒酵母菌株混合发酵对龙眼-菠萝复合果酒产品质量的影响,为龙眼-菠萝复合果酒生产提供参考依据。[方法]以2种果酒酵母菌株相混合对龙眼-菠萝复合汁液进行双酵母混合发酵试验。[结果]单因素试验发现,GJJM 1.69果酒酵母与GJJM 1.67果酒酵母相互混合比单一的GIM 2.92葡萄酒酵母或其他组合的双酵母酿出的龙眼-菠萝复合果酒色香味好,酒精生成量也较高。GJJM 1.69与GJJM 1.67在龙眼-菠萝复合果酒中的双酵母发酵的最佳工艺条件为:接种量6×103个/ml、亚硫酸氢钠添加量0.006 mg/L、发酵初始糖度26%、发酵pH 3.4。[结论]研究制得的龙眼-菠萝复合果酒口感较佳,且含丰富营养成分。     

SSR标记技术在甜瓜杂交种纯度检验中的应用

 以两个甜瓜杂交品种(系) ‘东方蜜1号’和‘01231’及其亲本为材料, 用SSR分子标记技术研究杂种与其双亲之间扩增谱带的多态性, 以甄别真假杂种。所试验的23对SSR引物中有8对引物分别在两个甜瓜杂交种和其双亲之间存在扩增多态性, 表现为: 多数SSR引物对自交系的扩增只出现1条带,但部分引物在某些自交系中扩增出2条带, 杂交种条带均为父母本的互补型, 很适合做杂交种纯度鉴定。用引物M6 对‘东方蜜1号’和引物M17对‘01231’各100粒单种子进行SSR鉴定, 所测纯度分别为100%和96% , 与田间纯度99.6%和96.2%非常接近, 显示出SSR标记技术在甜瓜杂交种子纯度的室内快速检测中有广泛应用前景。     

厚皮甜瓜品种离体培养再生植株能力的基因型差异研究

以6个厚皮甜瓜品种为材料,对其子叶外植体的再生能力进行了比较。结果表明:在诱导不定芽分化培养基MS+6-BA1.0mg/L上,不同品种的不定芽分化频率差异显著,其中绿宝石品种的不定芽分化频率最高,达到100%,西域1号和黄河蜜次之,分别为96.67%和73.33%,玉金香和黄醉仙较低,分别为33.33%和16.67%,白兰瓜品种最低,为6.67%。在不定芽伸长培养基MS+6-BA0.05mg/L上,分化完全的不定芽能够长大伸长,当高度达到2cm左右时,切下转接于MS+IAA0.5mg/L培养基上诱导生根,形成完整再生植株。试验结果还表明,组培环境中光照条件的改变对不定芽分化频率影响较大,外植体置于黑暗处进行5d预培养,6个品种的不定芽分化频率均有所降低,但愈伤组织的生长更加旺盛或不受影响。     

食用仙人掌‘米邦塔’的试管快繁

 对食用仙人掌‘米邦塔’的试管快繁研究结果表明: 初代培养基以MS + 6-BA 0.6 mg·L^-1 +NAA 1.0 mg·L^-1 + 2 ,4-D 0.1 mg·L^-1为最佳处理, 接种60 d 后, 外植体上刺座下的潜伏芽萌发率可达67 %。继代增殖培养适宜培养基为MS + 6-BA 0.1 mg·L^-1 + NAA 1.0 mg·L^-1 + 2 ,4-D 0.2 mg·L^-1 或MS + 6-BA 0.1mg·L^-1 + NAA 0.5 mg·L^-1 , 平均每50 d 继代增殖培养1 次, 增殖倍数可达5～6 , 且新生的小子茎生长旺盛。在培养过程中, 虽然部分外植体切口处发生大团绿色至黄绿色小颗粒状愈伤组织, 然而均没有分化不定芽。在生根培养基MS + IAA 0.1 mg·L^-1 或MS + IBA 0.1 mg·L^-1 上, 2～3 cm 高的小子茎培养10 d 左右发根,形成完整植株。当试管苗高达5 cm时移入砂床, 成活率高达99 %, 经约60 d , 试管苗发出第一批掌片。     

黄秋葵栽培技术

随着城市化进程的快速发展以及人们生活水平的提高,人们对特种蔬菜的需求越来越大。黄秋葵作为一种营养价值极高的保健菜,逐渐被大家青睐。该文介绍黄秋葵的生态特性及其在江苏苏北地区的栽植技术,以为黄秋葵的生产提供指导。     

甜瓜品种‘GT-1’基于体细胞胚发生的植株再生体系研究

以甜瓜(Cucumis meloL.)品种‘GT-1’5 d苗龄的子叶为外植体,建立了基于体细胞胚发生的植株再生体系.结果表明:在MS+2,4-D 1.0 mg/L+6-BA 0.1 mg/L的培养基上,胚状体发生的频率可达81.7%.以葡萄糖为碳源,子叶块以间接方式发生胚状体;以乳糖为碳源,子叶块则以直接方式发生胚状体.剥离成熟体细胞胚置于MS培养基上可萌发生长出完整植株.