如何打造安全的食品链

民以食为天,食以安为先。食品安全直接关系人民群众身体健康与生命安全,是深入贯彻落实科学发展观,构建社会主义和谐社会面临的重大问题。《中华人民共和国食品安全法》于6月1日正式颁布实施,这意味着党和政府对食品安全的高度重视。为此,记者在北京至南京的D32次列车上,就食品安全问题随机对列车上的流动旅客进行了采访。     

加强继续教育，提高图书馆员综合素质

随着信息时代和知识经济时代的到来 ,图书馆事业已面临着前所未有的机遇和挑战。现代化图书馆的发展需要配备更多复合型人才 ,即拥有各方面综合素质的人才。图书馆员的综合素质应包括既有图书馆学、情报学专业知识 ,又有计算机应用技能、通信知识、外语知识 ,还应具有较强的读者服务意识和政治思想素质。这些知识和能力的获得不是一朝一夕的事情。在知识信息爆炸和社会对人才素质要求不断提高的今天 ,继续教育正成为人们充实知识提高能力的有效途径。继续教育是指对专业技术人员进行知识技能的补充、增新、拓展、提高 ,完善知识结构 ,提高创…     

琵琶虾的加工技术

冻煮有头琵琶虾的加工品质条件品质新鲜,虾肉丰满,带籽,色泽正常,无异味。工艺流程原料→冲洗→挑选→水煮→冷却→分选→装盒→速冻→包装→冷藏操作要点1.挑选:冲洗干净的原料虾,按质量     

鲜桃的贮藏技术

桃的品种较多．由于成熟期和种植方式不同．每年从4～10月都有鲜桃相继供应上市。鲜桃贮藏寿命短,易腐烂变质,如果采取适宜的保鲜方法．可延长鲜桃供应期,提高经济效益。     

鸡肉风味方便粉丝加工新工艺

当前,随着人们生活节奏的加快,方便食品从方便面发展到方便米粉、粉丝、河粉、米粉、泡馍、油茶和米粥等多样化的系列食品,而方便食品的发展又日趋     

甘薯膨化无核枣加工新技术

甘薯又称红薯,采用加压法制作的甘薯膨化无核枣,体积比原料膨大30%～50%,与传统方法制作的甘薯枣相比,无论色泽还是口感都有明显的改善,市场竞争力较强,经济效益高。现将甘薯膨化     

鸡肾型传染性支气管炎综合防制的研究

通过对肾型ＩＢ疫区鸡和发病鸡的试验,确定了以四价灭活苗免疫预防为主,结合中药治疗及加强消毒管理的综合防制措施。通过１０１７６４６只蛋鸡和３６４７８７只肉仔鸡的试验证明能有效防制ＩＢ,具有广泛的推广价值。     

美洲豹猫瘟热的诊治

<正>猫泛白细胞减少症又称为猫传染性肠炎、猫瘟热、猫运动失调症,是由猫细小病毒引起的一种高度接触性急性传染病。临床上以突发双相热、呕吐、腹泻、脱水、白细胞严重减少、出血性肠炎及高死亡率为特征,危害十分严重,常见于猫和猫科动物。2011年1月,我园有2只5月龄的美洲豹出现鼻镜干、呕吐、拉血水样腥臭粪便、不食为特征的疾病,经十多     

动物饲养试验方案设计原则及试验数据分析方法

1动物饲养试验方案的拟定及设计原则[1]1.1试验方案的拟定试验方案是根据试验目的与要求而拟定的进行比较的一组试验的总称。饲料企业常用的饲养试验方案包括以下两种。1)单因素试验方案:是指整个试验中只比较一个试验因素的不同水平的试验。2)多因素试验方案:是指在同一试验中同时研究两个或两个以上试验因素的试验。1.2试验设计的基本原则1.2.1试验要有代表性生物学代表性:要求研究对象的品种、个体具有代表性;环境条件代表性:要求试验环境条件与将来推广试验成果地区的自然和生产条件基本一致。1.2.2试验要有正确性在进行试验的过程中,应…     

中西药结合治疗猫口腔炎

口腔炎是口腔黏膜的炎症,临床上以流涎、拒食或厌食、口腔黏膜潮红肿胀为特征,最常见的是溃疡性口腔炎.引发本病的原因很多,如口腔外伤、化学药物刺激、肿瘤、营养代谢紊乱等;而中医则认为本病是由于饮水不足、心火旺盛、胃火上升造成的口舌生疮.