“自主 互动 应用”式教学模式在食品专业中的运用

就目前食品专业学生培养方式所存在的弊端进行分析,基于食品行业应用性和实践性强的特点,从教学、考核和实习等环节怎样贯穿自主、互动、应用式教学模式提出一些具体的意见与措施。     

响应面法优化纤维素酶辅助提取山竹果皮中原花青素的研究

利用单因素试验及响应面法优化纤维素酶辅助提取山竹果皮中原花青素的工艺,从而提高原花青素的提取率。通过单因素试验筛选出纤维素酶用量、酶解时间、酶解温度和提取时间4个主要因素,采用Box-Behnken中心组合试验计划,建立山竹果皮原花青素提取得率的二次回归方程,得到最佳提取条件。结果表明,最佳提取条件为纤维素酶添加量14%,乙醇体积分数80%,酶解温度59.5℃,酶解时间39 min,提取温度70℃,提取时间30 min,山竹果皮原花青素在此提取条件下的理论提取率为25.52%,实际提取率为25.43%,两者相较,仅存在0.35%的误差,说明此二次多项数学模型具有较高的可靠性。与没有添加纤维素酶的实际提取率17.38%相比,山竹果皮中原花青素的提取率提高了约8%。     

武汉市农机推广体系现状及发展对策

一、武汉市农机推广体系发展现状 当前,武汉已形成以市级为龙头、区级为骨干、乡镇(场)为基础的农机推广体系。现有市推广站1个,区农机推广站7个,机构改革后乡镇(场)农机站有104个,共有农机推广人员552人,其中专业技术推广人员157人,占全市农机推广在职职工的28％。市、区两级农机推广站已装备收割、烘干、清淤、耕整等机械及配套设备30余台(套),总价值近300万元。近年来,各     

武汉市农业机械化技术推广体系现状及发展对策

中共中央召开的2002年农村工作会议提出，要继续推进农业科技体制改革，加快建立新型农业科技创新体系和技术推广体系。会议对于指导和加强农机推广体系建设具有深远的意义。新形势下如何健全和完善武汉市农机推广体系，使之成为实施“科技兴农”发展战略的一个前沿阵地，是值得认真探讨的问题。 1 武汉市农机推广体系发展现状 当前，武汉市农机推广体系初具规模，已形成以市级为龙头、区级为骨干、乡镇(场)为基础的农机推广体系。在各级政府及相关部门的重视和支持下，农机推广队伍不断发展壮大。现有市推广站1个，区农机推广站7个，机构改革后乡镇(场)农机站有104个，共有农机推广人员552人，其中专业技术……     

第二届武汉农业机械展览会闭幕

第二届中国武汉农业(畜牧、粮油、园艺)机械设施展览会于2003年10月11日在湖北省武汉市召开。农业部农村经济研究中心高级研究员姚监复、湖北省政协常务副主席丁凤英、湖北省农业厅厅长陈槐、农业部农机化技术开发推广总站副站长丁翔文及武汉市有关领导同志出席了开幕式,并为本次展会开幕剪彩。来自全国106家国内外著名农机企业为本次展会展示了国内     

加强林业资源保护重视林业快速发展

文章以加强林业资源保护,重视林业快速发展为研究对象,实现针对林业发展意义进行了阐述分析,随后研究分析了对森林资源的保护管理,对林业重点工程抓好建设工作,推动林业快速发展进行了具体分析,最后对推进高效林业产业建设,实现兴林富民做了具体的论述以供参考。     

大孔树脂对苹果渣中多酚物质的吸附研究

通过静态吸附与解吸实验对8种大孔树脂进行筛选,结果表明:NKA-9型大孔树脂表现出最好的吸附性能与解吸效果,是较好的富集纯化苹果多酚树脂。通过单因素实验，确定NKA-9树脂的较佳动态吸附条件为苹果多酚液浓度2.50 mg/mL，pH 4.5，流速1.0 mL/min，较佳洗脱条件为乙醇浓度60%,洗脱流速1.0 mL/min,洗脱体积10 BV。     

8种市售茶类饮料抗氧化活性及总酚含量的研究

采用FRAP、DPPH和ABTS 3种方法测定了8种市售茶类饮料的抗氧化活性并用Folin-Ciocalteu法测定其总酚含量。结果表明：8种茶类饮料在抗氧化活性和总酚含量方面是很好的抗氧化剂来源。在FRAP和ABTS试验中,绿茶饮料的抗氧化活性最强,TEAC平均值分别为5 878.66、7 266.99 μmol/L,红茶饮料的抗氧化活性最弱,TEAC平均值分别为2 748.40、3 478.71 μmol/L;在DPPH试验中,红茶饮料的抗氧化活性最强,VCEAC平均值为20 406.10 μmol/L,绿茶饮料的抗氧化活性最弱,VCEAC平均值为17 481.76μmol/L;总酚含量结果表明,绿茶饮料450.76 μg GAE/mL>乌龙茶饮料357.91 μg GAE/mL>红茶饮料247.83 μg GAE/mL。此外,试验结果显示,茶饮料的总酚含量与其抗氧化活性并不一定存在量效关系。     

大棚草菇栽培技术要点

草菇是高档菇,不仅营养价值高,市场也很紧俏。高温高湿的炎热酷暑季节,利用闲置的棚室栽培草菇:一是可以搞好秸秆的综合利用,二是可以大幅度提高农民的经济效益。下面简要介绍草菇栽培技术要点。一、场地处理将大棚打扫干净,修补好棚膜,对地面和墙体进行消毒,用麦秸覆盖棚顶,在棚内做畦,畦面宽80cm,高10cm,并在两个畦中间留60cm宽的排水沟。二、原料准备将麦秸、麦糠、平菇废料等(加部分棉籽壳可显著提高产量)放在5%的石