大黄鱼冷藏过程中的鲜度变化

研究了大黄鱼(Pseudosciaena crocea)贮藏于0℃(冰藏)、3℃、7℃和10℃过程中,在感官、化学和微生物品质方面的变化特性,并对其货架期进行分析,探讨了菌落总数、嗜冷菌、假单胞菌、产H2S菌、TVBN和TMA与感官评价的一致程度.结果表明,大黄鱼是海水鱼中鲜度下降较慢的种类,在O℃、3℃、7℃、10℃的贮藏过程中,大黄鱼的高品质期分别为330 h、208 h、114 h和87 h,货架期分别为523 h、368 h、197 h和150 h.各温度高品质期终点和货架期终点时菌落总数(CFU)/g的对数平均值分别为6.10±0.30和6.67±0.35,产H2S菌数(CFU/g)的对数平均值分别为5.82±0.33和6.37±0.22,TVBN均值分别为(14.77±0.5)mg/(100 g)和(28.02±1.19)mg/(100 g);TMA均值分别为(2.55+0.62)mg/(100 g)和(9.84±1.28)mg/(100 g),各温度下高品质期终点和货架期终点时各指标均值均无显著差异(P>0.05),表明菌落总数、产H2S菌数和TVBN值作为大黄鱼低温贮藏的鲜度指标与感官鲜度评价有较好的一致性.     

浅谈榆林城市园林绿地建设中存在的问题与对策

随着经济发展和人民生活水平的提高,城市化进程和生活节奏的加快,城市园林绿地建设是城市化发展的重担。就此对榆林建设生态园林城市的一些对策和建议。     

青年蛋鸡新城疫与鸡毒支原体病混合感染的诊治

静海县某个体养鸡专业户饲养的2 300只70日龄青年鸡,于3月下旬临床出现呼吸道症状,很快波及到全群,每日死亡最高达70只,全群发病率在60%以上,死亡率为5.2%,综合诊断为新城疫与鸡毒支原体病混合感染,经紧急采取措施,疫情很快得到控制.     

兔豆状囊尾蚴病的诊治体会

兔豆状囊尾蚴病是由豆状带绦虫的幼虫豆状囊尾蚴引起的一种绦虫病,主要寄生在兔的肝脏、肠系膜和腹腔内,小如豌豆,透明,直径10～18毫米,内含1个头节。现把该病的诊治体会介绍如下,希望能引起养殖户的重视。     

阿拉善左旗设施农业生产现状及发展思路

一、阿拉善左旗的基本情况阿左旗位于内蒙古自治区西部边陲,地理位置北纬38.8o,东经105.7o,海拔1100～1400米。全旗地域辽阔,总面积80412平方公里,现有耕地28万亩,     

论行政决策失误的机关集体责任认定

现行法律对于行政决策责任的规定最大缺陷在于没有准确界定行政决策失误之机关集体责任和区分机关集体责任与领导个人责任,从而导致在“集体决策”名义下无法真正追究行政决策失误的责任或是导致对公共利益的损害。以现行法律规定的不足为立论基础,论证了构建行政决策失误的机关集体责任的必要性、认定标准及主体的确定等基本问题,寻找集体决策责任主体,从而真正实现行政决策责任,推动我国正在进行的责任政府建设。     

新方扶正散配合针灸治疗马颜面神经麻痹

近3年来,本人综合运用中西兽医的四种疗法,即自拟的中药扶正散和热针、穴位注射激素、透热疗法,治疗马属动物颜面神经麻痹13例(马11例、骡1例、驴1例),治愈12例,好转1例,效果良好,现报道如下。(一)治疗方法1.扶正散:独活30克、生芪50克、钩藤40克、天麻30克、旋复花25克、羌活25克、乌蛇30克、蝉退20克、全虫20克、川芎30克、木通30克、地龙25克、续断30克。共为细末,开水冲调,黄     

金黄色葡萄球菌基因组DNA提取方法的比较

为寻求一种较为实用的金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）基因组DNA提取方法,对酶解法、十二烷基硫酸钠（Sodium dodecyl sulfate,SDS）法、FDA法、热裂解法等常见的4种不同提取方法进行了改良和比较.结果表明,4种方法中,SDS法提取的DNA质量最好,检测灵敏度高,当金黄色葡萄球菌的DNA稀释至2.95 pg或更少时,SDS法还能够通过PCR将其检测出来;并且该方法的稳定性好,经济性高,是金黄色葡萄球菌基因组DNA理想的提取方法.     

丹东银杏不同品种的生长比较

银杏引种丹东地区以后,经长期栽培驯化,已经能完全适应该地区的气候条件,且生长稳定。在丹东地区栽培的银杏品种有10个。调查表明,生长表现的排序依次为大梅核、小梅核、佛指、大园铃、大金坠、大马铃、大白果、龙眼、卵果佛手、洞庭皇。     

百合种球活力生理研究进展

近年来,国内外关于种子活力生理方面的研究发展很快,但针对百合等球根植物的种球活力方面的研究相对滞后。文章结合种子研究的一些文献观点,从种球活力表达形式、生物学基础、分子生物学、活性调节物质等方面,阐述有关百合种球活力概念及其表达的生理研究进展,并就如何推进种球活力的研究提出策略和展望。