全文获取类型
收费全文 | 121篇 |
免费 | 11篇 |
国内免费 | 15篇 |
专业分类
林业 | 3篇 |
农学 | 21篇 |
基础科学 | 70篇 |
16篇 | |
综合类 | 23篇 |
农作物 | 7篇 |
畜牧兽医 | 1篇 |
园艺 | 6篇 |
出版年
2023年 | 5篇 |
2022年 | 5篇 |
2021年 | 4篇 |
2020年 | 2篇 |
2019年 | 1篇 |
2018年 | 2篇 |
2017年 | 2篇 |
2016年 | 6篇 |
2015年 | 4篇 |
2014年 | 5篇 |
2013年 | 3篇 |
2012年 | 4篇 |
2011年 | 9篇 |
2010年 | 13篇 |
2009年 | 9篇 |
2008年 | 6篇 |
2007年 | 2篇 |
2006年 | 9篇 |
2005年 | 5篇 |
2004年 | 3篇 |
2003年 | 7篇 |
2002年 | 3篇 |
2001年 | 1篇 |
2000年 | 11篇 |
1999年 | 7篇 |
1998年 | 7篇 |
1997年 | 5篇 |
1996年 | 4篇 |
1995年 | 2篇 |
1984年 | 1篇 |
排序方式: 共有147条查询结果,搜索用时 0 毫秒
101.
102.
利用燕麦蛋白制备ACE抑制肽时先利用超声波对燕麦蛋白原料进行预处理研究。以ACE抑制活性和水解度为指标,考察了超声波功率、处理时间、超声波工作/间歇时间对燕麦蛋白预处理效果的影响。结果表明,超声波预处理的最佳工艺参数为:超声波功率500W,处理时间20min,超声波工作时间2 s、间歇时间2 s,该条件下酶解产物对ACE的半抑制浓度IC50值从0.533mg/mL降到0.299mg/mL,酶解时间由常规酶解的90 min缩短到60 min;超声波预处理参数变化虽然对水解度影响不显著,但对ACE抑制活性的影响显著;验证了超声波引起的蛋白疏水性增加是导致酶解产物ACE抑制活性显著改善的重要原因之一。 相似文献
103.
建立了无空气干燥过程空气置换时间的数学模型,并进行了验证,讨论了各干燥参数对空气置换时间的影响。结果显示对已设计好的无空气干燥机,干燥速率提高,空气置换时间明显缩短;在同样的干燥速率下,采用更高的风温,空气置换时间缩短;无空气干燥,条件允许时,应尽量减小干燥系统的总容积。 相似文献
104.
105.
106.
牡丹花红色素理化性质研究 总被引:15,自引:1,他引:15
目前牡丹主要是用于观赏,其综合加工技术没有突破。为了为牡丹花保鲜、护色和色素加工提供理论支持,该文对从牡丹红色品种洛阳红中提取的牡丹红色素进行理化性质研究。结果显示:牡丹红色素水溶性好,颜色随pH值变化而变化。pH值小于3时比较稳定,最大吸收波长为526.5 nm。在酸性条件下该色素对光、热有很好的稳定性;耐氧化性和还原性较差;Zn2+、Mg2+、Fe2+、K+、Cu2+、Ca2+离子对牡丹花红色素的稳定性影响不大,但Sn2+、Fe3+离子可使色素溶液变色,稳定性差。 相似文献
107.
建筑结构的屋面防水直接影响着建筑物的质量和使用寿命,是建筑工程的重要的环节。面临当前建筑中的设计方案缺陷、防水材料的不合理使用、施工单位的操作不当、屋面的不规范的使用,需要通过完善设计方案,合理使用防水材料、严格管理施工过程,优化排水系统和对业主进行正确使用屋面的讲解来解决屋面防水质量的问题。 相似文献
108.
西北干旱区域的生态问题与恢复重建的基本构思 总被引:2,自引:0,他引:2
本文针对西部干旱地区特定的自然生态环境,通过对该地区生态环境面临的严峻的问题分析,在总结了多年来该地区生态治理所取得成果的基础上,论证了我国西部干旱地区植被恢复与生态建设的理论依据:提出了西北干旱地区生态建设过程中建立长期无灌溉近自然植被体系的可行性,并且使西北干旱地区受损生态环境系统逐步达到恢复与重建的基本途径;通过封育、科学补播及生态绿化等方式促进和实现这一地区生态环境系统的自我调控和恢复与完善。 相似文献
109.
玉米顺流干燥中应力裂纹的试验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了顺流干燥机干燥玉米对应力裂纹的生成和发展规律。影响玉米应力裂纹率的因素主要有热风温度,热风速度,谷物的初始和终了含水率,谷物的干燥次数,冷却工艺等。在干燥,冷却和冷后储存过程中都有裂纹发生,冷却和冷后短暂的储存过程中发生和扩展的裂纹占相当大的比例。 相似文献
110.
设计了离心式玉米破碎敏感性测试仪,选择了操作参数,并进行了性能试验,结果显示,离心式破碎敏感性测试仪与Wiscnsin破碎测试性能相似,比Stein破碎测试仪性能可靠,对不同湿度的玉米具有较高的敏感性,对不同品种和不同处理条件下的玉米适应性强,变异系数小,再现性好,可迅速和准确测定玉米破碎敏感性。 相似文献