响应面法优化沙棘再制奶酪加工工艺

本试验以新鲜沙棘果及奶酪为主要原料,探讨了沙棘再制奶酪的加工工艺。首先经护色、打浆、精磨、过滤、调酸、均质等工序,制备澄清均一的沙棘果汁。以样品感官品质和Vc含量为评价指标,通过单因素试验以及响应面试验,得出最佳配方及工艺为：35.00%天然奶酪、18.56%沙棘果汁（料水质量比1∶1）、1.54%复合乳化盐（m_柠檬酸钠∶m_{多聚磷酸钠}∶m_焦磷酸钠∶m_{六偏磷酸钠}=4∶2∶2∶1）、12.00%黄油、6.00%脱脂乳粉、6.00%白砂糖、0.50%复合稳定剂（m_卡拉胶∶m_黄原胶=4∶1）,其余20.40%为纯净水,乳化温度为84 ℃,乳化时间为11.4 min,搅拌速度为3 000 r/min。经此工艺制成的成品,感官评分为57.5分（满分60分）,Vc含量达16.61 mg/100 g。成品组织结构细腻光滑、色泽橘黄、口感润滑、营养丰富,具有沙棘果的风味,符合《GB25192—2010 再制奶酪》要求。     

羊口疮疾病的诊断与治疗探讨

羊口疮病是一种羊群传染性疾病,是受病毒感染引起的羊鼻子、舌头、乳腺生水泡现象,在发病之后如果没有及时采取措施予以处理就会引发更大规模的疫情,严重损害了羊群的健康。同时,从发展实际情况来看,羊口疮病在发病之后还会导致羊群口腔疼痛、进食困难,诱发一系列疾病。为了能够更好的促进羊群健康成长,需要相关人员强化对羊口疮疾病的预防和治疗。     

废弃物转换燃料和肥料装置

英国一公司研究出结构紧凑的 Polygester 装置,它一天可以从农场的动物排泄物和产业有机废弃物中造出18米~8 的气体燃料。该装置适用于小规模的农场、制造业及工业人口稀少的地区。有10米见方的空间就可以安装。由聚乙烯球形发酵罐以及泵、热交换器、配管等附属装置构成,安装于坚固的台架上。由于组成部件全部用耐腐蚀的材料制成,因此也适用于室外。     

供电所管理关键在组织协调

我认为一个管理者一定要用先进的管理理念来指导自己的管理。就我的经验而言,在供电所首要的"安全生产"工作上,用"海因里西法则"(事故冰山理论)来指导工作,用百分之八十的人力物力"查隐患"、"消缺陷",用百分之二十的精力进行"报修、抢修",以实现"零事故"的工作目标。管理战略一旦确定,作为管理者最重要的工作就是要做好后勤服务。例如生产材料、安全工器具、车辆等的及时保障、供电所内外环境的打理等。这时,我们就要运用适用的"工具"来实现过程管理,6S管理、定置管理、职工小家建设等成为了供电所后勤工作的有力"工具"。通过持续不断的改     

河道淤泥气泡混合土微观构造及力学性质相关性

基于河道淤泥气泡混合土(FMLSS)的微观构造特征,通过微观构造观察和分析,评价了FMLSS的强度特性和破坏机理。试验结果表明,保持FMLSS含水量一定,随着气泡掺入量的增加,FMLSS的内部平均等效孔径和气孔面积百分比含量呈线性增大趋势、而随着水泥掺入量的增加呈减小趋势;随着气泡掺入量的增加,FMLSS的气孔大小分布的均匀性降低,气孔平均等效孔径增大。试验结果还表明,FMLSS的强度发挥及破坏机理与FMLSS的气孔分布的均匀性以及等效孔径等微观构造参数存在明显的相关性。     

点菜

在饭馆里,一个老太太对服务员说:“什么口条,这不就是猪舌头吗?不要不要,从牲畜嘴巴里取出来的东西,多脏啊!”“那么,你来点什么呀?”服务员问。老太太想了想说:“换上鸡蛋吧。”口点菜@彩梅     

农村居民收入来源对贫困的影响

提高贫困地区农村居民收入是实现减贫、脱贫的重要手段,厘清不同收入来源对贫困的影响效果,对针对性采取措施解决农村贫困问题、防止脱贫户返贫具有重要意义.基于农村居民收入与贫困的理论逻辑分析,利用2010-2018年全国23个未脱贫省份的省际面板数据实证检验农村居民不同收入来源对贫困的影响.结果 表明:农村居民工资性收入、经营净收入和财产净收入对减缓贫困具有显著的促进作用,转移净收入对减缓贫困作用不明显;不同收入来源对减缓贫困的边际贡献依次为经营净收入＞工资性收入＞财产净收入＞转移净收入;不同收入来源对贫困的影响存在明显的地域差异,具体表现为不同地区之间以及同一地区内部之间的差异.基于研究结论提出相关政策建议为促进农村贫困人口全面脱贫提供参考依据.     

气相色谱法分析六六六、DDT残留量影响因素的探讨

目前,测定环境样品中666、DDT含量的分析方法,国内外一般采用电子捕获气相色谱法。但欲达到准确的分析结果也并不是一件容易的事。往往同一分析样品(经提取及纯化等前处理后的样品)在不同的实验室甚或在同一实验室不同分析日期会得到不     

苧麻茎尖培养续报

在1982年工作的基础上,针对茎尖培养出芽频率较低和形成的小苗在继代培养中易褐化死亡的问题,改进了外植材料的消毒方法,即用酒精处理50-60秒,饱和漂白粉液浸泡16-20分钟;调整了培养基添加物成份及激素的添加比例,筛选出诱导茎尖出芽、促进成苗和扩大繁殖三种培养基;采用水培缓苗-移入营养钵-定植大田三步移栽法,移栽成活率达92.4%。     

基于TDLAS的储粮二氧化碳激光检测系统研制

储粮过程由微生物及害虫等组成的生物场与温度和湿度等构成的非生物场所造成的影响会降低粮食品质,影响粮食安全。储粮中二氧化碳浓度反应粮库生物场状况,是储粮生物场监测的重要指标。为实现储粮二氧化碳浓度高精度检测,该研究基于可调谐半导体激光吸收光谱(Tunable Diode Laser Absorption Spectroscopy,TDLAS)技术高灵敏度和快速响应的特点研制了一套储粮二氧化碳浓度现场检测系统,并建立了二氧化碳激光光谱分析与数据处理方法。基于便携式要求,系统采用紧凑型设计,集二氧化碳浓度、温度及湿度检测功能于一体,同时实现弱信号调理、二氧化碳浓度计算及生成多参数云图、水势图显示等功能。整机尺寸338 mm×251 mm×88 mm,室温条件下功耗小于1.3 W。试验结果显示：该检测系统能够长时间稳定工作,人机交互功能鲁棒性较好,对储粮二氧化碳浓度检测的响应时间小于20 s,线性误差小于1.2%,检测重复性为0.4%,检测精度为10mg/m³,检测范围为0～20 000 mg/m³,温度的检测范围为-40～120℃,湿度检测范围为0...