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[目的]研究遮阴处理对大叶芹品质的影响。[方法]以大叶芹为试验材料,测定遮阴后其纤维素含量、Vc含量、有机酸含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量的变化。[结果]结果表明,遮阴后大叶芹纤维素相对含量减少,Vc含量、有机酸含量随发育时间的延长呈逐渐减少的趋势;遮阴使可溶性糖含量提高,可溶性蛋白质含量降低。[结论]该研究可为人工栽培大叶芹提供理论依据。 相似文献
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藿香别名把蒿、野苏子,学名为Agastache rug osa(Fisch.et.Mey.)O.Ktze,为唇形科多年生草本植物。嫩茎叶、花序可食用,也可作为调料。100克食用部分含水分72克、蛋白质8.6克、脂肪1.7克、碳水化合物10克、粗纤维3.8克、灰分4.0克、热量376.56千焦耳、钙580毫克、磷104毫克、铁28.5毫克、胡萝卜素6.38毫克、维生素pp1.2毫克、硫胺素0.1毫克、核黄素0.38毫克、抗坏血酸23毫克。藿香还含挥发油,叶片0.5%,全草含0.28%,主要包括甲基胡椒酚约80%、茴香醛约3%,对甲氧基桂皮醛以及少量柠檬 相似文献
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以大叶芹为试验材料,根据其原生环境的特点,进行遮荫栽培。结果表明:遮荫能够降低叶片温度,但差别不明显;随着遮荫程度的增加,气孔阻力增加;适度遮荫使细胞间CO2浓度减少;不同遮荫处理下蒸腾速率的趋势基本相同,但各处理在同一时间蒸腾速率的值不同;遮荫可以使净光合速率增加;遮荫使叶绿素含量也显著高于对照。 相似文献
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