蒸汽爆破提高小麦麸皮中水溶性戊聚糖含量及热重分析

该试验旨在研究蒸汽爆破对小麦麸皮水溶性戊聚糖含量的影响。选用市售普通小麦麸皮为原料,进行不同水料比和维压时间的蒸汽爆破处理,分别为未汽爆处理的(对照组)、处理组蒸汽压强固定为2.0 MPa,对水料比为20%、30%、50%的麸皮分别进行维压时间为30、60、120 s蒸汽爆破处理。试验结果表明,蒸汽爆破可显著提高小麦麸皮水溶性戊聚糖的含量(P0.05)。与对照组相比,在相同蒸汽压强下,蒸汽爆破处理组的水溶性戊聚糖质量分数随维压时间的延长而显著提高(P0.05),蒸汽维压处理60 s,小麦麸皮中水溶性戊聚糖的含量可提高9.0倍(P0.05)。与对照组相比,蒸汽爆破处理组的水溶性戊聚糖含量随水料比的提高而呈不同程度地提高(P0.05),水料比为30%时,小麦麸皮中水溶性戊聚糖的含量可提高9.4倍(P0.05)。综合考虑蒸汽爆破处理的提取效率与能量消耗,蒸汽爆破小麦麸皮的蒸汽压强为2.0 MPa时,适宜的水料比为30%,适宜的蒸汽爆破时间为60 s。此时,与未处理麸皮相比,小麦麸皮中水溶性戊聚糖质量分数可从1.3%提高到13.9%,提高10.8倍,中性洗涤纤维可降低17.2%(P0.05),半纤维素可降低26.7%(P0.05),半纤维素热解阶段的活化能值可提高21.5%。该研究证实蒸汽爆破技术有助于提高小麦麸皮功能性活性多糖(水溶性戊聚糖)的含量,有助于提高小麦麸皮的深加工利用。     

猪内源性粪氮损失影响因素的研究进展

回肠内源氮或内源性粪氮损失是影响蛋白质表观消化率、增加动物粪氮排泄量的重要因素。本文对猪采食量、体重、生理状态、饲粮抗营养因子、蛋白质数量和类型、日粮纤维以及肠道细菌等因素对回肠内源氮或内源性粪氮损失影响的研究进展进行了综述。     

课程思政视域下“动物繁殖学”课程教学实践的多维度解析

课程思政建设是落实立德树人根本任务的战略举措,也是中国高校思想政治工作模式的伟大创新。“动物繁殖学”作为动物科学专业一门必修专业基础课,对于学生从事畜牧业工作具有重要影响。从课程思政内涵诠释、“动物繁殖学”课程思政三位一体模式多维度解析以及动物繁殖学课程思政实践效果反馈等方面分析,阐明了如何在“动物繁殖学”这类专业基础课程中深度高效融合课程思政的措施,这对于全面提升课程教学有效性、培养“知牧爱牧”创新人才具有十分重要的意义,也为畜牧专业其他课程的课程思政有效开展提供了一定的参考。     

餐厨垃圾与鸡粪饲养黑水虻幼虫条件优化

本研究考察不同餐厨垃圾和鸡粪配比饲养黑水虻的效果,以提高黑水虻产量。结果表明,当鸡粪:餐厨垃圾为1∶1.5时,黑水虻幼虫的产量最大,净增重量为751 g,黑水虻平均单头重为0.236 g,饲料的转化率最高为38.5%,料虫比最小为5.99,饲料减量率为66.3%。由此可见,通过餐厨垃圾和鸡粪的配比饲养黑水虻具有较好的转化产出。     

益生菌复合发酵料对断奶仔猪消化环境、血清生化指标和代谢激素水平的影响

为了探讨益生菌复合发酵料对断奶仔猪消化环境、血清生化指标和代谢激素水平的影响,选择遗传背景相似、平均体质量为(8.55±0.59)kg的断奶长×大仔猪120头,分为2个处理(对照组和试验组),每个处理6个重复,每个重复10头;对照组饲喂含抗生素的基础日粮,试验组饲喂90%无抗基础日粮+10%益生菌复合发酵料。分别在仔猪28、44和75日龄从每个重复中随机选择2头仔猪采血,进行血清生化和代谢激素指标检测,其中1头屠宰,进行胃肠液pH测定。结果显示:与对照组相比,试验组断奶仔猪胃肠液pH分别下降12.26%和9.11%;在44和75日龄,血清葡萄糖(GLU)浓度分别提高7.63%和3.93%,甘油三酯(TG)浓度分别提高25.71%和27.54%,尿素氮(BUN)浓度分别降低7.15%和5.85%,总蛋白(TP)质量浓度分别提高16.20%和15.91%,球蛋白(GLB)质量浓度分别提高87.40%和51.26%;白/球比(A/G)显著降低;试验组谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和乳酸脱氢酶(LDH)的活性无显著变化,但AST/ALT的比值降低,并在75日龄达到显著水平;试验组碱性磷酸酶(ALP)活性显著低于对照组;试验组促甲状腺激素(TSH)、甲状腺激素(T4)、三碘甲状腺原氨酸(T3)、胰岛素(INS)和生长激素(GH)的水平变化不显著,但除T4外,其他指标均呈上升趋势。结果表明,添加益生菌复合发酵饲料可以增强断奶仔猪营养素的合成代谢能力,促进营养素在体内的沉积,从而有利于断奶仔猪的生长,提高生产性能和机体免疫力。     

北方地区复合碱化、快速氨化处理玉米秸秆对羊生长性能的影响

采用随机区组试验设计,在4℃的外界气温条件下,研究不同处理的全混合日粮对16只雄性德克赛尔与东北半细毛羊杂交一代肉毛兼用羊生长性能的影响。结果表明,以复合碱化、快速氨化处理玉米秸秆为基础的全混合日粮可提高试验羊22.36％、22.50％的采食量;58.04％、58.84％的日增重;耗料增重比降低22.55％、22.89％。     

蒸汽爆破技术对棉籽粕中游离棉酚脱毒效果研究

本试验旨在研究蒸汽爆破技术对棉籽粕中游离棉酚的脱毒效果。采用市售棉籽粕,对其进行7种不同的蒸汽爆破处理,蒸汽压强均固定为2.0 MPa,以水料比为0时进行维压30 s的蒸汽爆破处理为对照,水料比为30%、50%时分别进行维压10、20、30 s的爆破处理,每处理重复3次,以游离棉酚含量、蛋白质溶解度为指标,筛选出较佳的处理测定氨基酸含量和营养物质猪仿生消化率数据。结果表明:固定蒸汽压强时,游离棉酚的脱毒率与蛋白质溶解度随着蒸汽维压时间延长而增加,随着水料比的增加先增大后减少。以游离棉酚的脱毒效果与蛋白质溶解度为指标,筛选出的适宜蒸汽爆破处理为蒸汽压强2.0 MPa,水料比30%,维压时间30 s。此时棉籽粕中游离棉酚含量达85.0 mg/kg,脱毒率达87.0%,蛋白质溶解度为42.3%。与对照组相比,蒸汽爆破可极显著降低棉籽粕中赖氨酸含量和精氨酸含量(P0.01),对体外干物质消化率和总能消化率无显著影响(P0.05),极显著降低体外粗蛋白质消化率和赖氨酸消化率(P0.01)。由此可见,蒸汽爆破处理可降低棉籽粕游离棉酚含量、蛋白质溶解度、赖氨酸含量、精氨酸含量、体外粗蛋白质消化率和赖氨酸消化率。筛选出的适宜蒸汽爆破处理为蒸汽压强2.0 MPa,水料比30%,维压时间30 s。     

日粮添加水苏糖对肉仔鸡鼠伤寒沙门氏菌感染控制效果的研究

试验研究了添加不同梯度水苏糖对肉鸡鼠伤寒沙门氏菌攻毒的控制效果。试验选用1日龄体重相近(45.52±1.48)g的健康AA肉鸡公雏72只,随机分为3个处理,设6个重复,每个重复4只。在玉米-大豆浓缩蛋白日粮基础上分别添加0、0.4%和0.8%水平的水苏糖。结果表明:日粮添加水苏糖降低了肉鸡体重;肉鸡肠道沙门氏菌控制效果不显著,第19天时,0.4%水苏糖添加组的大肠杆菌数显著高于其他2组(P<0.05),乳酸菌各处理之间差异不显著;pH值与盲肠指数无差异(P>0.05)。以上研究表明,该梯度水苏糖不能控制肉鸡沙门氏菌感染,对肉鸡无保护作用。     

小麦可溶性非淀粉多糖对大鼠肠道形态与功能的影响

试验采用单因素随机区组设计,研究在玉米淀粉-酪蛋白纯合日粮的基础上梯度添加0%、2%、3%、4%小麦可溶性非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP)对大鼠肠道形态与功能的影响。选用48只SD雄性大鼠随机分为4个处理,每处理6个重复,每重复2只大鼠。结果表明,随着日粮中可溶性NSP水平的提高,大鼠小肠各段绒毛高度线性降低(P0.05),大鼠十二指肠、空肠的隐窝深度线性增加(P0.05),大鼠小肠腐胺和精胺的含量线性提高(P0.05),大鼠盲肠乙酸、丙酸、丁酸及总挥发性脂肪酸的含量线性提高(P0.05)。